อาร์ติโชคต้มปริมาณ 100 กรัม ให้ไฟเบอร์ปริมาณ 8.6 กรัม และให้พลังงานต่ำกว่า 60 แคลอรี่ นอกจากจะเป็นอาหารไฟเบอร์สูง แคลอรี่ต่ำ ที่ดีต่อการลดน้ำหนักแล้วสารอาหารต่าง ๆ ทั้งโฟเลต วิตามินซี รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) แอนโทไซยานิน (Anthocyanins) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยบำรุงตับ ลดการอักเสบในร่างกาย
พืชตระกูลกะหล่ำ
พืชตระกูลกะหล่ำ เช่น บร็อคโคลี กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี กะหล่ำดาว (Brussels Sprout) เป็นพืชที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ บริโภคเข้าสู่ร่างกายแล้วช่วยให้อิ่มนาน อีกทั้งมีโปรตีนสูง และแคลอรี่ต่ำ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เสริมสร้างกล้ามเนื้อ นอกจากนั้น พืชตระกูลกะหล่ำยังมีสารช่วยต้านมะเร็ง และยังเป็นอีกหนึ่งแหล่งโปรตีนสำหรับผู้ที่งดการบริโภคเนื้อสัตว์
ฝรั่ง
ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง ปริมาณ 1 ถ้วยตวง มีไฟเบอร์ 9 กรัม น้ำตาลน้อย และเป็นแหล่งวิตามินซีชั้นยอด ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ และลดคอเลสเตอรอล
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย