จากการเปรียบเทียบดังกล่าว อาจสังเกตได้ว่า ไข่เป็ดให้ปริมาณโปรตีนมากที่สุด ซึ่งอาจสอดคล้องกับขนาดของไข่ที่ใหญ่กว่า ซึ่งอาจให้โปรตีนได้มากกว่า เมื่อเทียบขนาดของไข่ทั้ง 3 ใบแล้วพบว่า ไข่เป็ดมีขนาดใหญ่กว่าไข่ไก่และไข่นกกระทา จึงอาจให้ระดับโปรตีนที่สูงกว่า และเมื่อนำไข่เป็ดไปเปรียบเทียบกับไข่ห่านพบว่า ไข่ห่านมีขนาดที่ใหญ่กว่าและอาจให้สารโปรตีนได้มากกว่า โดยไข่ห่านให้โปรตีนสูงถึง 20 กรัม
- ปริมาณของวิตามิน ในส่วนของระดับวิตามิน ไข่ไก่อาจให้วิตามินมากกว่าไข่ชนิดอื่น ๆ ถึง 30% ในขณะที่ไข่เป็ดและไข่ห่านจัดว่าเป็นไข่ที่ให้วิตามินบี 12 มากกว่าไข่ชนิดอื่น
อย่างไรก็ตาม แม้ไข่แต่ละชนิดอาจให้ระดับและปริมาณของสารอาหารที่แตกต่างกันไปตามขนาดและมวลของไข่ แต่ก็ไม่สามารถที่จะปฏิเสธได้ว่า ไข่เป็นอาหารที่มีประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็นไข่ชนิดไหนก็ตามต่างก็มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตและเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงทั้งนั้น
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย