ถั่วเขียวเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์สูง ซึ่งไฟเบอร์ในถั่วเขียวนั้นเป็นไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ ถือเป็นอาหารชั้นดีของแบคทีเรียในลำไส้ โดยแบคทีเรียที่อยู่ในลำไส้จะสลายไฟเบอร์ให้กลายเป็นกรดไขมันสายสั้น ซึ่งมีส่วนช่วยให้ลำไส้สุขภาพดี และเพิ่มพลังงานแก่ร่างกาย
นอกจากนี้ไฟเบอร์ในถั่วเขียวยังทำหน้าที่สำคัญในการกระตุ้นให้ลำไส้เกิดการเคลื่อนไหว ช่วยให้ย่อยอาหารได้ดีขึ้น อีกทั้งคาร์โบไฮเดรตในถั่วเขียวก็ยังเป็นกลุ่มคาร์โบไฮเดรตที่สามารถย่อยได้ง่าย จึงช่วยลดอาการท้องผูกได้ดี
ดีต่อคุณแม่ตั้งครรภ์
ขณะตั้งครรภ์คุณแม่ที่กำลังอุ้มท้องมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจกับอาหารการกินมากเป็นพิเศษ เพื่อให้ตัวคุณแม่และทารกในครรภ์ได้รับอาหารที่เพียงพอและสารอาหารที่เพียงพอที่ครบถ้วน เพราะถ้ารับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ อาจมีผลต่อสุขภาพคุณแม่และมีผลต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ได้
ถั่วเขียวเป็นอีกหนึ่งอาหารที่เหมาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ เนื่องจากมีโฟเลตที่เป็นสารอาหารสำคัญสำหรับทารกในครรภ์ ช่วยป้องกันความบกพร่องของระบบประสาทและสมอง และภาวะสุขภาพแต่กำเนิดอื่น ๆ ทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดด้วย
ดีต่อการลดน้ำหนัก
ใครที่กำลังมองหาตัวช่วยดี ๆ ในการลดน้ำหนักอยู่ล่ะก็ ไม่ควรพลาดธัญพืชดี ๆ อย่างถั่วเขียว เพราะมีไฟเบอร์สูง การรับประทานอาหารที่ให้ไฟเบอร์ในปริมาณสูง จะช่วยให้อิ่มง่ายและอิ่มได้นานขึ้น ทั้งยังช่วยลดความอยากอาหารในมื้อต่อไปด้วย
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย