การรับประทานอาหารมื้อเช้า อาจช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ และอาจช่วยลดการเกิดภาวะดื้ออินซูลินที่สามารถนำไปสู่โรคเบาหวาน หรือภาวะอารมณ์แปรปรวนจากระดับน้ำตาลแปรปรวน สมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกาแนะนำว่า ผู้ป่วยเบาหวานไม่ควรงดอาหารมื้อเช้าเพียงเพราะกลัวระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ควรรับประทานอาหารมื้อเช้าตามปกติแต่จำกัดพลังงานให้อยู่ที่ประมาณ 400-500 กิโลแคลอรี่ หรือปฏิบัติตามแผนการรับประทานอาหารที่คุณหมอแนะนำ อีกทั้งควรเลือกอาหารที่มีประโยชน์ ประกอบด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่สมดุล และควรได้รับไฟเบอร์หรือใยอาหารประมาณ 7-10 กรัม
การรับประทานอาหารมื้อเช้าอาจช่วยส่งเสริมให้หัวใจทำงานได้ดีขึ้น และอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจด้วย งานวิจัยเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างอาหารเช้ากับสุขภาพหัวใจที่เผยแพร่ในวารสาร American College of Cardiology เมื่อปี พ.ศ. 2560 ชี้ว่า ผู้ที่งดอาหารเช้าบ่อย ๆ อาจเสี่ยงเป็นเป็นโรคหลอดเลือดแดงแข็งที่นำไปสู่อาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง ทั้งยังอาจทำให้ระดับความดันและน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นด้วย
นอกจากนี้ ผู้ที่สูบบุหรี่ ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่ออกกำลังกาย และไม่รับประทานอาหารเช้า อาจยิ่งเสี่ยงเป็นโรคหัวใจหรือมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ เช่น หัวใจเต้นผิดจังหวะ
การรับประทานอาหารมื้อเช้า อาจช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินและรักษาน้ำหนักให้คงที่ได้ เพราะอาจช่วยลดความอยากอาหารระหว่างวัน และช่วยไม่ให้รับประทานอาหารมากเกินไป แต่หากงดอาหารมื้อเช้า อาจส่งผลให้ร่างกายรู้สึกหิวเมื่อเวลาผ่านไป และอาจรับประทานอาหารมากขึ้นกว่าเดิมจนเสี่ยงน้ำหนักเพิ่มขึ้น
ควรรับประทานอะไรเป็นมื้อเช้า
มื้อเช้า ควรเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย ดังนี้
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย