เกาลัดเป็นถั่วเต็มเมล็ดที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ทำให้นิยมนำเกาลัดมาทำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อบำรุงสุขภาพเส้นเลือดและลดการอักเสบ นอกจากนี้ยังมีสารสกัดที่สำคัญในเมล็ดเกาลัดหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ไปดูกันว่า เกาลัดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอะไรบ้าง
สุขภาพทางเดินอาหาร เกาลัดมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล (Cholesterol) และรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ นอกจากนี้เกาลัดยังมีปริมาณไฟเบอร์สูงทำให้ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดอาการท้องผูกและภาวะแทรกซ้อนในลำไส้
เพิ่มการทำงานของสมอง เกาลัดเป็นถั่วที่อุดมไปด้วยมีวิตามินบี ซึ่งถือเป็นตัวช่วยสำคัญที่ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยส่งเสริมสุขภาพผิวและสร้างเม็ดเลือดแดง
ให้พลังงาน เกาลัดเป็นถั่วที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่สูง ซึ่งช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานทั้งในระยะสั้นและระยะยาว
ช่วยให้กระดูกแข็งแรงขึ้น ทองแดงเป็นอีกหนึ่งสารอาหารที่สามารถพบได้ในเกาลัด ทองแดงเป็นแร่ธาตุที่มีส่วนช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกและช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
ลดความเสี่ยงในการเกิดโรค เกาลัดมีแมงกานีสซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกายและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและมะเร็ง นอกจากนี้แมงกานีสยังมีบทบาทสำคัญในการช่วยป้องกันการแข็งตัวของเลือด
ปราศจากกลูเตน (Gluten-free) เกาลัดถือเป็นของขบเคี้ยวสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตนได้
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย