ต้มข่าไก่ อาจเป็นอาหารอีกหนึ่งชนิดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากส่วนผสมบางอย่าง เช่น กะทิ ที่อุดมไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัวชนิดโมเลกุลปานกลาง (Medium-chain Triglyceride หรือ MCT) ที่อาจช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญ ส่วนเนื้อมะพร้าวอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน เช่น วิตามินอี วิตามินซี วิตามินบี 6 ธาตุเหล็ก โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม ซึ่งอาจช่วยลดการติดเชื้อ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ น้ำกะทิยังไม่มีแลคโตส จึงเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสและไม่สามารถดื่มนมวัวได้
สำหรับเนื้อไก่ซึ่งเป็นอีกหนึ่งส่วนผสมหลักในสูตรต้มข่าไก่ ก็อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมัน รวมถึงยังมีโซเดียมน้อย และไม่มีคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่รักษาสุขภาพ โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อในร่างกาย นอกจากนี้ เนื้อไก่ยังอุดมไปด้วยซีลีเนียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี 6 ไนอาซิน (Niacin) ซึ่งอาจเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก รวมถึงยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง และอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลได้
สูตรต้มข่าไก่
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย