เช่น เนย ชีส ไข่แดง ครีม อาหารประเภทนี้จะให้วิตามินเค2 โดยเฉพาะเนยแข็งประเภทฮาร์ดชีส (Hard Cheese) ที่ให้ปริมาณของวิตามินเคสูงสุด โดยการรับประทานเนยแข็งประเภทฮาร์ดชีส 100 กรัม จะได้รับวิตามินเคมากถึง 87 ไมโครกรัม หรือคิดเป็น 72% ต่อปริมาณร้อยละที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวันเลยทีเดียว
เนื้อสัตว์ต่าง ๆ
โดยเฉพาะเนื้อวัว หมูสับ ไก่ และตับห่าน จัดว่าเป็น 4 สุดยอดเนื้อสัตว์ที่ให้ปริมาณของวิตามินเคสูงที่สุด
ถั่ว
ถือเป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยวิตามินเค แต่ขอแนะนำให้เป็นถั่วที่สุกแล้ว โดยเฉพาะ ถั่วเขียว ถั่วลันเตา ถั่วเหลือง และถั่วงอก
ผักชนิดต่างๆ
โดยเฉพาะผักเคลที่ให้ปริมาณของวิตามินเคมากถึง 817 ไมโครกรัมต่อการรับประทาน 100 กรัม รองลงมาเป็นผักกาดเขียวปลี ต้นสวิสชาร์ด (Swiss Chard) ผักคะน้าฝรั่ง (Collard Greens) และบีทกรีน (Beet Greens)
จะเห็นได้ว่าอาหารแทบทุกชนิดนั้นต่างก็อุดมไปด้วยวิตามินเคทั้งสิ้น แม้จะต่างกันที่ปริมาณ แต่ก็ช่วยเสริมสร้างให้ร่างกายมีระดับของวิตามินเคที่สมดุล เพื่อเสริมให้ร่างกายแข็งแรงและมีระบบลิ่มเลือดที่สมบูรณ์ด้วย
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย