อัลมอนด์มีสารอาหารสำคัญที่ดีต่อ สุขภาพหัวใจ อยู่สองชนิด คือ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และไฟเบอร์ ซึ่งมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี หรือ LDL มากไปกว่านั้น ยังมีผลการวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่า การกินอัลมอนด์มีส่วนช่วยเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอลชนิดดี หรือ HDL ซึ่งการเพิ่มขึ้นของระดับ HDL อาจช่วยกำจัดคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง ลดความเสี่ยงของไขมันอุดตันในเส้นเลือด และภาวะเลือดแข็งตัว ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคหัวใจ
7. ชาเขียว
หนึ่งในเมนูเครื่องดื่มยอดนิยมตลอดกาลอย่างชาเขียว นอกจากจะช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายขึ้นแล้ว ก็ยังให้สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจด้วย โดยชาเขียวอุดมไปด้วยสารโพลีฟีนอล (Polyphenols) และคาเทชิน (Catechin) ซึ่งเป็นกลุ่มสารอาหารที่ทำหน้าที่ในการต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบที่หัวใจ มากไปกว่านั้น การบริโภคอาหารที่มีคาเทชินในปริมาณมาก ยังมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี หรือ LDL ลดความดันโลหิต และลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ที่ล้วนแล้วแต่เป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคหัวใจ
8. ถั่วดำ
ถั่วดำเป็นได้มากกว่าเมนูต้มน้ำตาล ใส่ในข้าวต้มมัด หรือเป็นไส้ในขนมหวาน เพราะการกินถั่วดำเป็นประจำ จะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารจำพวกโฟเลต แมกนีเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นกลุ่มของสารอาหารที่มีส่วนช่วยลดความดันโลหิต ทั้งยังมีไฟเบอร์สูง ทำหน้าที่ในการควบคุมระดับของคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด จึงมีส่วนช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคหัวใจได้
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย