การดื่มเบียร์ ส่งผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอลของคุณอย่างไรบ้าง?

โดย ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ

การดื่มเบียร์ เป็นกิจกรรมยอดนิยมในหลายประเทศ ผู้คนมากมายมีความสุขกับการดื่มเบียร์ และมีการดื่มกันเป็นประจำ แต่คุณทราบหรือไม่ว่า เบียร์สามารถทำร้ายสุขภาพของคุณได้ จากผลเสียหลายอย่างที่ตามมากับการดื่มเบียร์ เช่น ระดับไตรกลีเซอไรด์สูงขึ้น น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น รวมถึงผลกระทบต่อระดับของไขมันดีและไขมันเลวในร่างกาย Hello คุณหมอ ขอนำเสนอบทความนี้ ซึ่งจะอธิบายถึงความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มเบียร์และระดับคอเลสเตอรอลของคุณ

เบียร์มีส่วนประกอบของไฟโตสเตอรอล ที่ทำหน้าที่จับคอเลสเตอรอล

เราอาจเรียกได้ว่าเบียร์ เป็นขนมปังในรูปของเหลว เนื่องจากเบียร์ประกอบไปด้วยมอลต์ ยีสต์ และฮ็อป คล้ายกับส่วนประกอบในการทำขนมปัง ส่วนประกอบเหล่านี้มีไฟโตสเตอรอล (Phytosterol) ซึ่งจะจับเข้ากับคอเลสเตอรอล และขับมันออกจากร่างกาย ไฟโตสเตอรอลบางชนิด (หรือสเตอรอลจากพืช) จะใส่ลงในอาหารต่างๆ และได้รับการโฆษณาว่าเป็นอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล

จากการทดลองบางชิ้นในหนูทดลองพบว่า การดื่มเบียร์ในปริมาณปานกลาง สามารถช่วยลดอัตราคอเลสเตอรอลในตับ และเส้นเลือดเอออร์ต้า (Aorta)ได้ ผู้เชี่ยวชาญบางคนเปิดเผยว่า มีองค์ประกอบบางอย่างที่ระบุไม่ได้ในเบียร์ ที่อาจเปลี่ยนการย่อยลิโปโปรตีน (Lipoprotein)และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ

การดื่มเบียร์ ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลอย่างไร

คอเลสเตอรอลเกือบทั้งหมดในร่างกายของคนเรา ถูกผลิตขึ้นตามธรรมชาติ แต่บางส่วนมาจากอาหารที่รับประทาน นอกจากส่วนประกอบ เช่น มอลต์ ยีสต์ และ ฮ็อปแล้ว เบียร์ยังประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและแอลกอฮอล์ ดังนั้น เมื่อคุณดื่มเบียร์ ระดับไตรกลีเซอไรด์อาจสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ระดับไตรกลีเซอไรด์เป็นส่วนหนึ่งของคอเลสเตอรอลโดยรวม เมื่อระดับไตรกลีเซอไรด์สูงขึ้น ก็หมายว่าว่าระดับคอเลสเตอรอลทั้งหมดของคุณก็เพิ่มขึ้นด้วย

การดื่มเบียร์ ดื่มอย่างไร ให้ดีต่อสุขภาพ

ตามที่ระบุไว้ข้างต้น การดื่มเบียร์เพิ่มความเสี่ยงในการทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์สูงขึ้น และน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น วิธีการดังต่อไปนี้อาจช่วยลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น

จำกัดปริมาณในการดื่ม

ไตรกลีเซอไรด์ คุณควรพยายามลดปริมาณการดื่มเบียร์ หากคุณอายุน้อยกว่า 50 ปี ไม่ควรดื่มเบียร์มากกว่า 700 มิลลิลิตรต่อวัน ผู้ที่อายุมากกว่า 50 ปี ไม่ว่าจะเป็นเพศหญิงหรือชาย ควรจำกัดปริมาณให้อยู่ต่ำกว่า 350 มิลลิลิตรต่อวัน การดื่มแอลกอฮอล์ประเภทอื่นสามารถเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ได้ หากคุณดื่มไวน์ ควรจำกัดปริมาณในการดื่มไวน์ไม่เกินกว่า 2 แก้วต่อวัน โดยปริมาณไวน์อยู่ที่ 120 มิลลิลิตรต่อแก้ว หรือหากคุณดื่มเครื่องดื่มที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ร้อยละ 40 คุณควรจำกัดการดื่มให้น้อยกว่าหนึ่งหรือสองแก้วด้วยปริมาณ 45 มิลลิลิตรต่อแก้ว

การดื่มเบียร์ มากไป ผลร้ายตามมา

น้ำหนักเพิ่มขึ้น

การดื่มเบียร์ยังสามารถนำไปสู่น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น ตัวอย่างเช่น หากคุณดื่มเบียร์ 350 มิลลิลิตรต่อวัน ปริมาณแคลอรี่ในร่างกายจะเพิ่มขึ้นเกือบ 300 แคลอรี่ หากคุณไม่ออกกำลังกายเพื่อเผาผลาญพลังงานเหล่านี้ น้ำหนักตัวจะเพิ่มขึ้น 0.5 กิโลกรัม ทุกๆ 11 หรือ 12 วัน นอกจากนี้ น้ำหนักตัวที่มากเกินไป ทำให้ไขมันเลวแอลดีแอล และไตรกลีเซอร์ไรด์เพิ่มขึ้น และลดปริมาณไขมันดีเอชดีแอล ซึ่งเป็นไขมันที่ช่วยทำให้หัวใจทำงานได้ดี

ส่งผลต่อสุขภาพหัวใจ

การดื่มเบียร์ปริมาณมากจึงสามารถทำให้หัวใจอ่อนแอ ซึ่งนำไปสู่การใช้ชีวิตที่ไม่กระปรี้กระเปร่า ภาวะติดสุรา รวมไปถึงโรคอ้วนได้ แต่ว่าการดื่มเบียร์ในปริมาณที่เหมาะสมให้ผลดีต่อหัวใจ วิธีการข้างต้นเป็นเพียงคำแนะนำในการดื่มเบียร์เพื่อสุขภาพ แต่สิ่งที่สำคัญกว่าคือ การเข้ารับคำปรึกษาจากแพทย์

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัย หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

อ่านเพิ่มเติม:

บทความนี้ก็น่าสนใจเหมือนกัน