ของว่างสำหรับผู้กินคีโต ที่คุณควรเลือกรับประทานระหว่างวัน

ทบทวนบทความโดย | โดย

Update Date กันยายน 17, 2020 . เวลาในการอ่าน
Share now

คีโต (Keto diet) ยังคงเป็นแนวทางการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่หลายคนเลือกกินเพื่อลดน้ำหนัก แต่รู้หรือไม่ว่า นอกจากอาหารคีโตแล้ว ยังมี ของว่างสำหรับผู้กินคีโต เอาไว้ให้เลือกกินอีกด้วย แต่ของว่าสำหรับผู้กินคีโต จะมีอะไรบ้างที่คุณควรจะพกติดตัวเอาไว้เผื่อหิวระหว่างวัน วันนี้ทาง Hello คุณหมอ มีเรื่องนี้มาฝากกัน

ของว่างสำหรับผู้กินคีโต ที่ดีต่อสุขภาพมีอะไรบ้าง

สำหรับบางคนอาจจะเป็นเรื่องท้าทายเป็นอย่างมากที่จะผ่านไปแต่ละวันโดยไม่มีของว่าง หรือของระหว่างมื้อให้กิน ซึ่งการกินของว่างจะทำให้คุณได้รับไขมันปริมาณมากในแต่ละวัน ซึ่งเมื่อเริ่มกินมื้อใหม่อาจพบว่าร่างกายจะได้รับแคลอรี่จากไขมันถึง 75 เปอร์เซ็นต์ต่อวันเลยทีเดียว ดังนั้น การเลือกกิน ของว่างสำหรับผู้กินคีโต จึงถือเป็นอีกทางเลือกที่จะช่วยให้คุณหายรู้สึกโหยระหว่างวัน ทั้งยังช่วยในเรื่องของสุขภาพอีกด้วย โดยของว่างที่เหมาะสำหรับผู้กินคีโต มีดังนี้

ถั่วแมคคาเดเมีย (Macadamia)

ถั่วแมคคาเดเมียหนึ่งกำมือมีปริมาณไขมันสูงสุดและปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สุดในตระกูลถั่วทั้งหมด ตามการวิจัยก่อนหน้านี้ในวารสาร Nutrients นอกจากคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ถั่วชนิดนี้ยังเป็นของว่างที่เหมาะสำหรับทุกคนอีกด้วย เนื่องจากมันสามารถนำติดตัวไปได้ง่ายและไม่จำเป็นต้องแช่เย็น สามารถเก็บได้ทุกที่ และคุณสามารถกินมันได้ทุกที่ทุกเวลา ไม่ว่าจะในรถ โต๊ะทำงาน หรือแม้แต่ตู้กับข้าวที่บ้าน

อัปเดตข่าวสารสุขภาพติดตามไลน์ Hello คุณหมอ

ถั่วพีแคน

ถั่วพีแคนถือเป็นถั่วที่เหมาะสำหรับผู้ที่กินคีโตมากที่สุด ถือว่าเป็นคู่แข่งกับถั่วแมคคาเดเมียในเรื่องของปริมาณไขมันและโปรตีนเลยก็ว่าได้ นอกจากนั้นมันยังเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดี ซึ่งช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน สุขภาพกระดูก และลดการอักเสบอีกด้วย คุณสามารถกินมันเป็นของว่างหรืออาจจะใส่เป็นส่วนผสมในอาหารที่ทำเองก็ได้

เนื้อแดดเดียว (Beef Jerky)

เนื้อแดดเดียวเป็นของว่างคีโตอีกอย่างหนึ่งที่สะดวกและสามารถนำติดตัวไปได้ทุกที แต่ก่อนซื้อเนื้อแดดเดียวมากิน อย่าลืมอ่านฉลากส่วนผสมบนบรรจุภัณฑ์ก่อนตัดสินใจซื้อ เนื่องจากเนื้อแดดเดียวหลายตัวเลือกมีการเพิ่มน้ำตาลเข้าไปในปริมาณที่สูง ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องที่ไม่ดี เพราะน้ำตาลนั้นจะกลายเป็นคาร์โบไฮเดรต

อะโวคาโด

ตามข้อมูลของ American Heart Association ระบุว่า อะโวคาโดเป็นแหล่งที่ดีของไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมองได้ นอกจากนั้นยังสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้อีกด้วย คุณอาจจะใส่อะโวคาโดลงในสลัด ก็กินแบบผ่าครึ่งลูกแล้วเทด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาวเล็กน้อย และโรยเกลือ ก็สามารถกินได้เลย

สมูทตี้ราดด้วยมะพร้าวขูด

ความจริงแล้วคุณสามารถผสมเนยอัลมอนด์ นมอัลมอนด์ที่ไม่หวาน ผักใบเขียว อย่าง ผักโขม ผักคะน้า หรือผักที่คุณชอบ และโรยโปรตีนลงในสมูทตี้ได้ นอกจากนั้นการโรยด้วยมะพร้าวขูดด้านบนก็เพื่อช่วยเพิ่มความกรุบกรอบ นอกจากนั้นมันยังเป็นแหล่งไขมันที่ดี แต่ก็ไม่ควรกินมากจนเกินไป เพราะส่วนใหญ่แล้วสมูทตี้นั้นจะมีไขมันอิ่มตัวอยู่ด้วย

เนื้อและชีสม้วนเป็นโรล

ลองเอาไก่งวงและชีสมาห่อด้วยผักกาดหอม แล้วบีบมัสตาร์ดลงตรงกลาง เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับของว่างแบบคีโต รับรองว่าเคี้ยวง่าย อร่อย และยังมีคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นพิเศษอีกด้วย

ไข่ต้มสุก

ไข่ต้มถือเป็นของว่างอีกอย่างที่มีประโยชน์ เพราะมันเป็นแหล่งวิตามินบีและวิตามินอีที่ดี รวมทั้งมีแร่ธาตุมากมาย เช่น แมกนีเซียม ทองแดง เหล็ก และสังกะสี ทั้งยังให้คาร์โบไฮเดรตต่ำ เป็นแหล่งโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ไข่ต้มสุกสามารถทำไว้ล่วงหน้า สามารถกินเป็นอาหารเช้า หรือของว่างระหว่างเดินทางก็ได้ ทั้งยังสามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้ออีกด้วย

กราโนล่าปราศจากธัญพืช

คุณไม่จำเป็นจะต้องมีสูตรในการทำกราโนล่าที่ปราศจากพืช สิ่งที่จะต้องทำก็คือผสมถั่ว เมล็ดพืช และมะพร้าวขูดที่คุณชื่นชอบ เพื่อเพิ่มโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพลงไป จากนั้นใส่กราโนล่าลงไปในน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันอะโวคาโด พยายามทำให้มันกระจายเป็นแผ่น แล้วจึงนำไปอบโดยใช้อุณหภูมิ 350 อบจนมีสีเหลืองและกรอบ ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที ทั้งนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนรสชาติโดยการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ หรือส่วนผสมที่คุณชอบมาใส่ลงไปเพิ่มก็ได้

สำหรับการจัดเก็บเพื่อการรับประทานระหว่างวัน คุณควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท เพื่อเป็นของว่างคีโตได้ตลอดทั้งวัน

อาหารทะเลกระป๋อง

อาหารทะเลที่จับได้ตามธรรมชาตินั้นถือเป็นแหล่งของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และมีสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ อาหารทะเลนั้นมีวิตามินดี ซึ่งจำเป็นต่อการเติบโตของเซลล์ทุกเซลล์ในร่างกาย โดยเฉพาะปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน และปลาทูน่า ลองเพิ่มอาหารทะเลลงไปในสลัด จะกินคู่กับแคร็กเกอร์ที่ไม่มีเมล็ดพืช หรือจะกินเป็นของว่างหรืออาหารมื้อเบาๆ ก็สามารถทำได้

มะกอก

ส่วนใหญ่แล้วมะกอกจะประกอบไปด้วยไขมัน โดยพาะไขมันไม่อิ่มตัวเชิ่งเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Journal of Agricultural and Food Chemistry แสดงให้เห็นว่า มะกอกยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ทั้งยังมีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มะกอกอาจจะมีโซเดียมจำนวนมาก ซึ่งบางครั้งในมะกอก 1 ลูก อาจจะมีโซเดียมมากถึง 42 มิลลิกรัมเลยทีเดียว ดังนั้น ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะเป็นการดีที่สุด

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

อัปเดตข่าวสารสุขภาพติดตามไลน์ Hello คุณหมอ
บทความนี้มีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่
happy unhappy
แหล่งที่มา

บทความนี้ก็น่าสนใจเหมือนกัน

คาร์โบไฮเดรต หรือ คาร์บ เลือกอย่างไรให้เหมาะสม

คาร์โบไฮเดรต หรือ คาร์บ เป็นแหล่งพลังงานที่ส่วนใหญ่พบได้ในแป้ง น้ำตาล และไฟเบอร์ มีคาร์โบไฮเดรตทั้งแบบเชิงเดียวและเชิงซ้อน

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย ชลธิชา จันทร์วิบูลย์
โภชนาการ, สุขภาพชีวิตที่ดี ตุลาคม 30, 2020 . เวลาในการอ่าน

สูตรมะเขือม่วงอบกรอบ

หากคุณกำลังเบื่อรสชาติเฟรนช์ฟรายส์แบบเดิม ๆ บทความของ Hello คุณหมอ วันนี้ขอนำเสนอ สูตรมะเขือม่วงอบกรอบ มาฝากทุกคนให้ได้ลองทำ เพื่อเปลี่ยนอรรถรสในการทานกัน

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย panyapat Aiemsin

4 สูตรสมูทตี้เพิ่มพลัง ที่นักวิ่งต้องลอง ทั้งก่อนวิ่งและหลังวิ่ง

ก่อนและหลังออกไปวิ่ง คุณควรเพิ่มพลังงานด้วยอาหารที่มีประโยชน์เสียก่อน วันนี้ เราเลยมี 4 สูตรสมูทตี้เพิ่มพลัง สำหรับดื่มก่อนและหลังวิ่ง ที่ทำได้ง่าย ๆ มาฝาก

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย เนตรนภา ปะวะคัง
โภชนาการ, สุขภาพชีวิตที่ดี ตุลาคม 29, 2020 . เวลาในการอ่าน

วิตามิน ลดสิว ตัวช่วยดี ๆ สำหรับคนเป็นสิว

สิว เป็นปัญหาผิวหนังที่นอกจากการรักษากับแพทย์แล้ว วิตามิน ลดสิว ก็มีมากมาย เช่น สังกะสี วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเหล่านี้มีส่วนช่วยป้องกันและรักษาสิวได้

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย ชลธิชา จันทร์วิบูลย์

บทความแนะนำ

น้ำมันบำรุงผม-จากธรรมชาติ

รวมสุดยอด น้ำมันบำรุงผม จากธรรมชาติ เพื่อคนรักเส้นผม

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย พลอย วงษ์วิไล
เผยแพร่วันที่ พฤศจิกายน 9, 2020 . เวลาในการอ่าน
แคปหมู-ประโยชน์-ความเสี่ยง

แคปหมู กรอบ อร่อย แต่จะดีต่อสุขภาพของเราหรือเปล่า

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย Khongrit Somchai
เผยแพร่วันที่ พฤศจิกายน 6, 2020 . เวลาในการอ่าน
ธัญพืช-กราโนล่า-ประโยชน์-ข้อควรระวัง

กราโนล่า น่ารับประทาน แต่จะดีต่อสุขภาพจริง ๆ หรือเปล่า?

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย Khongrit Somchai
เผยแพร่วันที่ พฤศจิกายน 5, 2020 . เวลาในการอ่าน
เพิ่มฮอร์โมนเอสโตรเจน-ด้วยวิธีธรรมชาติ

เพิ่มฮอร์โมนเอสโตรเจน ในร่างกายได้ง่าย ๆ ด้วยวิธีธรรมชาติ

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย
เผยแพร่วันที่ พฤศจิกายน 4, 2020 . เวลาในการอ่าน