นมอัลมอนด์ คุณประโยชน์ที่หลากหลายไม่น้อยหน้านมวัว

ทบทวนบทความโดย | โดย

Update Date พฤษภาคม 26, 2020 . เวลาในการอ่าน
Share now

คุณกำลังมองหาตัวเลือกของน้ำนมที่มากกว่านมวัวอยู่หรือเปล่า วันนี้ Hello คุณหมอ ขอนำเสนอ นมอัลมอนด์ ทางเลือกใหม่ของผู้ที่เบื่อนมวัว อยากลองอะไรใหม่ ๆ หรือผู้ที่มีอาการแพ้นมวัว และต้องการดื่มนมชนิดอื่นทดแทน ซึ่งนมอัลมอนด์มีคุณประโยชน์อย่างไรบ้างนั้น ไปหาคำตอบกันได้กับบทความนี้เลยค่ะ

นมอัลมอนด์ คืออะไร

นมอัลมอนด์ (Almond milk) คืออะไร? คำตอบก็อยู่ในคำถามแล้ว เพราะนมอัลมอนด์ ทำมาจากเม็ดอัลมอนด์และน้ำ และอาจมีส่วนผสมอื่น ๆ ด้วย ตามแต่สูตรและเคล็ดลับของแต่ละท้องที่ แต่นมอัลมอนด์ที่เราเห็นในโฆษณา มักจะมีการเติมแต่งกลิ่น สารกันบูด มีการปรุงรสและเพิ่มเนื้อสัมผัสต่าง ๆ ซึ่งจะต่างจากนมอัลมอนด์แบบธรรมชาติ ที่จะไม่มีส่วนผสมที่มาจากนมวัว หรือส่วนผสมอื่นเลย จึงเหมาะสำหรับเหล่าวีแกน และผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ รวมถึงผู้ที่แพ้นมวัวก็ยังสามารถที่จะดื่มได้ด้วย

สารอาหารมากมายในนมอัลมอนด์

นมอัลมอนด์นั้นเป็นที่ขึ้นชื่อในเรื่องของการมีแคลอรี่ต่ำ เพราะให้เพียง 39 แคลอรี่ต่อการดื่มนมอัลมอนด์  1 แก้ว (หรือประมาณ 240 มิลลิลิตร) และในนมอัลมอนด์ 1 แก้ว (หรือประมาณ 240 มิลลิลิตร)  ก็ให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

อัปเดตข่าวสารสุขภาพติดตามไลน์ Hello คุณหมอ
  • แคลอรี่ 39
  • ไขมัน 3 กรัม
  • โปรตีน 1 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 3.5 กรัม
  • ไฟเบอร์ 0.5 กรัม
  • แคลเซียม 24% ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน
  • โพแทสเซียม 4% ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน
  • วิตามินดี 18% ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน
  • วิตามินอี110% ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน

ประโยชน์ของนมอัลมอนด์

วิตามินอีสูง

วิตามินอี ทำหน้าที่สำคัญในการช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ถูกทำลาย มีประโยชน์ต่อดวงตาและผิวหนัง และยังมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจด้วย

วิตามินดีสูง

ในนมอัลมอนด์นั้นเป็นอีกหนึ่งแหล่งของสารอาหารที่ชื่อวิตามินดี สำหรับผู้ที่ขาดวิตามินดี การดื่มนมอัลมอนด์ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกเพื่อสุขภาพที่จะช่วยให้ร่างกายไม่ตกอยู่ในภาวะระดับวิตามินดีต่ำ

น้ำตาลน้อยกว่า

ในนมอัลมอนด์ที่ไม่ใช่นมประเภทที่มีการเติมส่วนผสมอื่น ๆ ลงไป แบบในโฆษณา จึงมีปริมาณของน้ำตาลที่น้อย หรือไม่มีเลย สำหรับผู้ที่กำลังอยู่ในช่วงคุมน้ำตาล หรือกำลังหาวิธีในการลดระดับน้ำตาลในเลือดอยู่ล่ะก็ นมอัลมอนด์ที่ทำด้วยตนเองแบบไม่ใส่น้ำตาลหรือใส่ในปริมาณที่น้อยกว่า ถือเป็นทางเลือกที่ดีและตอบโจทย์ แต่ถ้าซื้อนมอัลมอนด์มาจากห้างสรรพสินค้า โปรดแน่ใจว่าเป็นนมอัลมอนด์สูตรธรรมชาติ ไร้น้ำตาลหรือน้ำตาลน้อย

แคลอรี่น้อย

เป็นที่แน่นอน และเด่นชัดมากสำหรับประโยชน์ในข้อนี้ หลายคนต้องจำกัดปริมาณของแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวัน ดังนั้นจึงหมดห่วงเรื่องแคลอรี่เกินได้ เพราะในนมอัลมอนด์นั้นให้ปริมาณแคลอรี่แค่เพียง 39 แคลอรี่ต่อแก้วเท่านั้นเอง

นมอัลมอนด์ กับ นมวัว

นมอัลมอนด์และนมวัวนั้น ต่างก็เป็นแหล่งของสารอาหารที่มีประโยชน์ ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกายด้วยกันทั้งสิ้น อย่างไรก็ตาม ยังคงมีความแตกต่างกันอยู่บ้างในบางเรื่อง ดังนี้

การปนเปื้อนของฮอร์โมน

ในนมวัวอาจมีระดับของฮอร์โมนอยู่ในน้ำนมด้วย อาจเป็นฮอร์โมนเอสโตรเจน หรือฮอร์โมนโปรเจสเตอโรนโดยตรงจากวัว หรืออาจเป็นฮอร์โมนที่ฉีดเข้าไปในวัว เพื่อช่วยในการเพิ่มปริมาณน้ำนม และฮอร์โมนในน้ำนมเหล่านั้น อาจส่งผลให้เกิดอาการทางสุขภาพต่าง ๆ เช่น อาการแพ้ หรือเสี่ยงต่อการเกิดโรคเต้านมอักเสบ แต่ในนมอัลมอนด์นั้น ไม่มีฮอร์โมนดังกล่าวที่จะส่งผลทางสุขภาพได้ ดังนั้นผู้ที่กังวลถึงความเสี่ยงในเรื่องนี้จึงสบายใจได้

อาการแพ้แลคโตส

อาการแพ้แลคโตส (Lactose-intolerant) หรือก็คือ อาการท้องเสียจากการดื่มนม เกิดจากการที่ร่างกายไม่สามารถที่จะย่อยแลคโตสในน้ำนมได้ โดยภาวะเช่นนี้ จะต่างการอาการแพ้นมวัว หรือแพ้โปรตีนในน้ำนม ซึ่งอาการเหล่านี้มักพบได้ในผู้ที่ดื่มนมวัว

โปรตีนในน้ำนม

แน่นอนว่า ในนมวัวนั้นมีปริมาณของโปรตีนมากกว่า โดยมีปริมาณของโปรตีนอยู่ที่ 8 กรัม ในขณะที่นมอัลมอนด์นั้นให้โปรตีนเพียง 1 กรัมเท่านั้น สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้โปรตีนในน้ำนม นมอัลมอนด์อาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า

กระบวนการผลิต

นมวัวนั้นจำเป็นที่จะต้องผ่านกระบวนการต่าง ๆ กว่าที่จะได้นมวัวมาให้เราดื่ม รวมถึงต้องมีกระบวนการฆ่าเชื้อที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคอีกด้วย ในขณะที่นมอัลมอนด์นั้นสามารถที่จะทำได้ด้วยตนเองที่บ้าน จึงมีความสะดวกในเรื่องของกระบวนการผลิตที่มากกว่า

ข้อควรระวังของนมอัลมอนด์

นมอัลมอนด์นั้นมีคุณประโยชน์มากมายก็จริง แต่ประโยชน์ของนมอัลมอนด์อาจไม่ได้ดีสำหรับทุกคนเสมอไป โดยเฉพาะกับผู้ที่มีอาการแพ้ถั่ว เพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ และแม้นมชนิดนี้จะเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว แต่ยังจัดว่าเป็นนมที่ไม่เหมาะกับวัยเด็กและวัยรุ่น เนื่องจากวัยนี้เป็นช่วงที่ร่างกายต้องการโปรตีนเพื่อช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย

หรืออาจกล่าวได้ว่า นมอัลมอนด์นั้นไม่ได้ส่งผลเสีย แต่ก็ไม่ได้ช่วยให้ร่างกายของคนในวัยนี้เจริญเติบโตเท่าที่ควร เนื่องจากให้ปริมาณโปรตีนน้อย และยิ่งไปกว่านั้น ควรระวังนมอัลมอนด์ที่มีการใส่สารเติมแต่งมากจนเกินไปเพราะอาจทำให้คุณไม่ได้รับประโยชน์ดังที่คาดหวัง

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

อัปเดตข่าวสารสุขภาพติดตามไลน์ Hello คุณหมอ
บทความนี้มีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่
happy unhappy
แหล่งที่มา

บทความนี้ก็น่าสนใจเหมือนกัน

อาหารเพิ่มลีนโปรตีน กินง่าย ได้สุขภาพดี

ลีนโปรตีน คือโปรตีนที่ปราศจากไขมัน มักพบได้ใน อาหารเพิ่มลีนโปรตีน จำพวก เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน นมไขมันต่ำ กรีกโยเกิร์ต ไข่ ถั่ว เนื้อปลา เป็นต้น

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย Khongrit Somchai
โภชนาการ, สุขภาพชีวิตที่ดี กันยายน 11, 2020 . เวลาในการอ่าน

ของว่างสำหรับผู้กินคีโต ที่คุณควรเลือกรับประทานระหว่างวัน

นอกจากอาหารคีโตแล้ว ยังมี ของว่างสำหรับผู้กินคีโต เอาไว้ให้เลือกกินอีกด้วย แต่ของว่าสำหรับผู้กินคีโต จะมีอะไรบ้าง วันนี้ทาง Hello คุณหมอ มีเรื่องนี้มาฝากกัน

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย

ภาวะสมองล้า (Brain Fog) ส่งผลอย่างไรต่อสุขภาพ

สมองถือเป็นอวัยวะสำคัญของร่างกาย เพราะสมองทำหน้าที่ในการสั่งงานง แต่ถ้าคุณมี ภาวะสมองล้า ขึ้นมา มันจะส่งผลอย่างไรบ้างต่อร่างกายบ้าง Hello คุณหมอ มีคำตอบ

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย
เคล็ดลับสุขภาพ, สุขภาพชีวิตที่ดี กันยายน 1, 2020 . เวลาในการอ่าน

อัลฟัลฟา (Alfalfa) ถั่วต้นเล็กจิ๋ว แต่ประโยชน์ดีๆ มากเกินตัว

อัลฟัลฟา เป็นพืชตระกูลถั่วที่มีขนาดเล็ก คล้ายกับต้นถั่วงอก จัดว่าเป็นพืชสมุนไพรที่มีทั้งคุณค่าทางโภชนาการและมีสรรคุณทางยา นำมากินได้ทั้งแบบสดและปรุงกับอาหาร

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย Khongrit Somchai
โภชนาการ, สุขภาพชีวิตที่ดี สิงหาคม 28, 2020 . เวลาในการอ่าน

บทความแนะนำ

ดื่มนม-ลดความเสี่ยง-โรคหัวใจ

งานวิจัยเผย ดื่มนมวันละ 2 แก้ว อาจช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย พลอย วงษ์วิไล
เผยแพร่วันที่ พฤศจิกายน 23, 2020 . เวลาในการอ่าน
วิตามิน-ลดสิว-แร่ธาตุ-ดูแลผิว

วิตามิน ลดสิว ตัวช่วยดี ๆ สำหรับคนเป็นสิว

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย ชลธิชา จันทร์วิบูลย์
เผยแพร่วันที่ ตุลาคม 28, 2020 . เวลาในการอ่าน
มันแกว-ประโยชน์-ข้อควรระวัง

มันแกว หวาน มัน กรอบอร่อย และยังดีต่อสุขภาพด้วยนะ

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย Khongrit Somchai
เผยแพร่วันที่ ตุลาคม 19, 2020 . เวลาในการอ่าน
จับคู่ส่วนผสมดูแลผิว-ประสิทธิภาพ

จับคู่ส่วนผสมดูแลผิว อย่างไรให้ได้ผลดี มีประสิทธิภาพมากขึ้น

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย
เผยแพร่วันที่ ตุลาคม 16, 2020 . เวลาในการอ่าน