นอกจากความรักก็มี ประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลต นี่แหละที่ดีต่อหัวใจ

โดย ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ

ในช่วงวันวาเลนไทน์ เทศกาลแห่งความรักแบบนี้ สาวๆ ที่มีหนุ่มให้ดอกไม้ ของขวัญ หัวใจก็คงจะกระชุ่มกระชวยไม่ใช่น้อย ส่วนใครที่ไม่มีหนุ่มๆ คอยทำให้หัวใจพองโต ก็ไม่ต้องเสียใจกันไปค่ะ วันนี้ Hello คุณหมอ มีบทความ ประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลต ที่ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ มาฝากกัน แม้จะไม่มีหนุ่มๆ ทำให้กระชุ่มกระชวยหัวใจ ก็ยังมีดาร์กช็อกโกแลตที่ดีต่อหัวใจเสมอนะคะ

ความสัมพันธ์ระหว่างโกโก้และสุขภาพหัวใจ

มีงานวิจัยชี้ว่าผลโกโก้ โดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลต นั้นดีต่อสุขภาพหัวใจ จากการศึกกษาพบว่าผู้ที่บริโภคดาร์กช็อกโกแลต จะมีระบบไหลเวียนโลหิตที่ดีความดันโลหิตต่ำลง ระดับคอเลสเตอรอลต่ำลง นอกจากนี้การบริโภคดาร์กช็อกโกแลตยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดสมองอีกด้วย ซึ่งคุณหมอ T. Jared Bunch ผู้เชี่ยวชาญด้านหัวใจแนะนำว่า ควรบริโภคดาร์กช็อกโกแลตในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ

ประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลต ต่อสุขภาพหัวใจ

ประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลต ช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด

เมล็ดของโกโก้ที่เป็นแหล่งที่มาของ ดาร์กช็อกโกแลต ซึ่งเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านั้นมีส่วนช่วยในการบำรุงเซลล์ของหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งเป็นสารต้านต้านอนุมูลอิสระชนิดเดียวกันกับที่พบได้ในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่และเครื่องเทศต่างๆ

การรับประทานช็อกโกแลตช่วยลดความดันโลหิต

จากงานวิจัยในปี 2012 พบว่าช็อกโกแลตมีส่วนช่วยในการลดความดันโลหิตได้อย่างมีนัยยะสำคัญ จากการศึกษาที่ให้ผู้เข้าร่วมการวิจัยบริโภคช็อกโกแลตวันละ 6 กรัมต่อวัน ติดต่อกันนาน 18 สัปดาห์ เทียบกับผู้ที่บริโภคไวท์ช็อกโกแลตพบว่า ผู้ที่บริโภคดาร์กช็อกโกแลตมีความดันโลหิตลดลงมากกว่าผู้ที่บริโภคไวท์ช็อกโกแลตมากถึง 3 เท่า

ดาร์กช็อกโกแลต ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด

จากการศึกษาคนจำนวน 37,000 คนในปี 2012 ในระยะเวลา 10 ปี พบว่าผู้ที่รับประทานช็อกโกแลตสัปดาห์ละ 63 กรัม มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด น้อยกว่าผู้ที่ไม่บริโภคช็อกโกแลตร้อยละ 20 นอกจากนี้ นายแพทย์ T. Jared Bunch ยังบอกอีกว่าการบริโภคดาร์กช็อกโกแลตช่วยลดความดันโลหิต ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการเกิดโรคหลอดเลือดและโรคเบาหวาน

ดาร์กช็อกโกแลต ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

จาการวิจัยในปี 2005 พบว่า ผู้ที่รับประทานดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัมเป็นเวลา 15 วัน เมื่อตรวจปริมาณไขมันพบว่า ไขมัน LDL หรือไขมันเลว ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่มีส่วนทำให้เกิดปัญหาโรคหัวใจ นั้นลดลงถึงร้อยละ 12 เมื่อเทียบกับผู้ที่บริโภคไวท์ช็อกโกแลต และยังมีงานวิจัยในปี 2013 พบว่าผู้ที่รับประทานดาร์กช็อกโกแลตจะมีระดับ HDL คอเลสเตอรอล หรือเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นคอเลสเตอรอลดีนั้น เพิ่มขึ้น อย่างมีนัยยะสำคัญ ซึ่งระดับไขมัน HDL ที่เพิ่มขึ้นนั้นมีส่วนช่วยในการทำให้สุขภาพหัวใจนั้นดีขึ้น

ช่วยลดความเครียด

ความเครียด ถือเป็นส่วนหนึ่งที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพหัวใจ และเป็นหนึ่งในความเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคหัวใจ การบริโภคดาร์กช็อกโกแลตนั้น มีส่วนช่วยในการรับมือกับสถานะการณ์ที่เคร่งเครียดได้เป็นอย่างดี โดยนักวิจัยได้ทำการวัดระดับฮอร์โมนคอร์ติซอล (Cortisol) ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความเครียด ของผู้ที่ได้รับการทดสอบโจทย์เลขที่มีความยากมากๆ และพบว่า ผู้ที่บริโภคดาร์กช็อกโกแลตมีความรู้สึกเครียดน้อยกว่าผู้ที่ไม่บริโภค แถมยังมีระดับฮอร์โมนคอร์ติซอลน้อยกว่าอีกด้วย

Hello Health Groupไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

อ่านเพิ่มเติม:

Share now :

Review Date: กุมภาพันธ์ 7, 2020 | Last Modified: กุมภาพันธ์ 14, 2020

บทความนี้ก็น่าสนใจเหมือนกัน