5 อาหารช่วยโรคข้อต่อ

โดย

อาการข้อติดแข็งอาจทำให้คุณทำงานประจำวันต่างๆ ให้เสร็จสมบูรณ์ยากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการแต่งตัว พิมพ์บนคีย์บอร์ด หรือแม้แต่จับปากกาอาจกลายเป็นเรื่องยากแล้ว นอกเหนือจากการออกกำลังกายหรือการรักษาด้วยยา ยังมี อาหารช่วยโรคข้อต่อ ที่อาจช่วยให้คุณต่อสู้กับอาการข้อแข็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เรามาดูกันดีกว่าว่า อาหารช่วยโรคข้อต่อ มีอะไรบ้าง

กินน้ำมันมะกอก

การอักเสบข้อต่ออาจนำไปสู่ภาวะข้อต่อติดแข็ง น้ำมันมะกอกมีสารที่เรียกว่าโอลีโอแคนธัล (Oleocanthal) ที่ทำหน้าที่เหมือนยาที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ เช่นไอบูโพรเฟน น้ำมันมะกอกแบบบริสุทธิ์พิเศษจะดีกว่าแบบกลั่น นอกจากนี้ ถ้าคุณเป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ การอักเสบอาจทำให้คุณเสี่ยงเป็นโรคหัวใจได้ด้วย ดังนั้น ไขมันที่มีประโยชน์อย่างน้ำมันมะกอกยังดีกับหัวใจของคุณด้วย คุณสามารถใส่น้ำมันมะกอกลงในสลัด หรือใช้เพื่อปรุงเนื้อ สามารถใช้หลายวิธีปรุงอาหาร และสามารถใช้เป็นทางเลือกอื่นที่นอกเหนือจากไขมันทั่วไปเช่นเนยได้

กินผักหลากหลายชนิด

ผักมีประโยชน์เสมอ ผักใบเขียวที่มีสีเข้มสามารถลดการอักเสบในร่างกายได้ ดังนั้นจึงดีกับอาการข้อต่อแข็งของคุณ นอกจากนี้ การเติมผักในอาหารยังเป็นวิธีลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ เพราะน้ำหนักส่วนเกินยิ่งเพิ่มแรงกดทับข้อต่อ ผักต่างๆ เช่นแครอท พริกหวานเป็นแหล่งสารอาหารชั้นดี สารอาหารสามารถช่วยให้ข้อต่อที่ได้รับบาดเจ็บสามารถซ่อมแซมตัวเองได้ดีขึ้น และผักสีสันสดใสเหล่านี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยบรรเทาการอักเสบลงได้

อย่าลืมล้างผักให้ทั่วก่อนปรุงอาหาร สลัดหรือผักต้มอาจเป็นตัวเลือกที่ดี ถ้าข้อต่อที่แข็งของคุณทำให้ยากต่อการปรุงอาหาร สามารถพิจารณาอาหารกระป๋องหรืออาหารในภัตตาคารได้ อย่างไรก็ตาม จะดีกว่าถ้ามีใครสามารถปรุงอาหารให้คุณได้

รับประทานแซลมอน

แซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งกรดไขมันโอเมก้า 3 นี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติด้วย สามารถลดการอักเสบที่ทำให้ข้อต่อติดแข็ง และแซลมอนยังอุดมไปด้วยวิตามินดีสูง ซึ่งดีสำหรับกระดูกของคุณ กระดูกอาจอ่อนแอลงได้บริเวณข้อต่อที่เกิดการอักเสบ อาการแข็งที่ข้อต่ออาจทำให้คุณไม่สามารถออกกำลังกายได้เป็นประจำ การขาดการออกกำลังกายทำให้กระดูกอ่อนแอลงได้ ซึ่งกระดูกที่แข็งแรงจะสามารถพยุงตัวข้อต่อได้ดีกว่า คุณสามารถรับประทานแซลมอนแบบดิบๆ ย่างหรือรมควันก็ได้

กินถั่วให้มากขึ้น

ถั่วเป็นแหล่งของเส้นใยและวิตามินที่ดี สามารถทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้โดยไม่ต้องรับประทานมากเกินไป ดังนั้น การรับประทานถั่วสามารถช่วยลดน้ำหนักได้อย่างดีต่อสุขภาพ จากข้อมูลข้างต้น น้ำหนักส่วนเกินอาจยิ่งเพิ่มแรงกดที่ข้อต่อมากขึ้น ถั่วสามารถช่วยลดสัญญาณแสดงการอักเสบในร่างกายคุณ ถ้าไม่สามารถปรุงถั่วทำอาหารเพราะมือแข็ง คุณก็สามารถซื้อได้จากร้านขายของชำได้ มีถั่วกระป๋องวางขายที่ร้าน

กินธัญพืชแบบเต็มเมล็ด

ธัญพืชเต็มเมล็ดมีเส้นใย แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินต่างๆ เป็นอาหารที่ดีสำหรับข้อต่ออักเสบ และยังอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ด้วยเพราะมีแคลอรีต่ำ ธัญพืชเต็มเมล็ดได้แก่ข้าวกล้อง ข้าวโอ้ต ควินัว ข้าวฟ่าง หรือเมล็ดผักโขมหรืออะมาแรนธ์ (Amaranth) ธัญพืชเต็มเมล็ดแบบปลอดกลูเต็นเช่นโอ้ต มีประโยชน์กับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ซึ่งทำให้ข้อต่อติดแข็ง

ภาวะข้อต่อติดแข็งอาจเป็นผลมาจากการอักเสบได้ โชคดีที่สามารถลดการอักเสบหรือการแข็งลงได้ด้วยการรับประทาน อาหารที่ดีต่อสุขภาพจำนวนหนึ่ง เปลี่ยนการรับประทานอาหารคุณตั้งแต่ตอนนี้แล้วคุณจะเห็นการเปลี่ยนแปลงในทางที่ดีขึ้น

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค และการรักษาโรคแต่อย่างใด

แหล่งที่มา
สุขภาพดีไม่มีขาย ถ้าอยากได้ต้องเข้ามาลงทะเบียนรับข่าวสารกับเรา
รับข่าวสารจาก Hello คุณหมอ เกี่ยวกับเคล็ดลับสุขภาพ อัพเดทสุขภาวะและอื่น ๆ มากมาย
บทความนี้ก็น่าสนใจเหมือนกัน