คุณมีข้อกังวลอะไร

close
ไม่ถูกต้อง
เข้าใจยาก
อื่น ๆ

หรือ คัดลอกลิงก์

ask-doctor-icon

ถามหมอฟรี

เป็นคนแรกที่ให้ Hello Khunmor รู้ความคิดของคุณ!

เมนูู อาหาร เบาหวานขณะตั้งครรภ์ มีอะไรบ้าง

    เมนูู อาหาร เบาหวานขณะตั้งครรภ์ มีอะไรบ้าง

    เมนูู อาหาร เบาหวานขณะตั้งครรภ์ คือ อาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ ซึ่งควรเลือกบริโภคอาหารที่มีส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้สูงเกินไปอย่างธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวไรซ์เบอร์รี ขนมปังโฮลวีท เนื่องจากมีสารอาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งจะไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเหมือนคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่พบได้ในของหวานหลาย ๆ ชนิด นอกจากนี้ ผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรรับประทานอาหารประเภทผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และไขมันในปริมาณที่พอเพียงในแต่ละวัน เพราะจำเป็นต่อร่างกายของผู้ป่วยเองรวมถึงต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์

    health-tool-icon

    เครื่องมือคำนวณกำหนดคลอด

    ใช้เครื่องมือนี้เพื่อช่วยคำนวณกำหนดคลอดของคุณ แต่พึงระลึกไว้ว่า นี่เป็นเพียงการประมาณการณ์เท่านั้น ไม่ใช่การรับประกัน! อย่างไรก็ตาม คุณแม่ตั้งครรภ์ส่วนใหญ่จะคลอดภายในหนึ่งสัปดาห์ก่อนหรือหลังช่วงเวลาที่คำนวณนี้

    ระยะเวลารอบเดือน

    28 วัน

    เบาหวานขณะตั้งครรภ์ คืออะไร

    เบาหวานขณะตั้งครรภ์ เป็นเบาหวานชนิดหนึ่งที่เกิดจากการที่รกในหญิงตั้งครรภ์หลั่งฮอร์โมนฮิวแมน พลาเซนต้า แลกโตรเจน (Human Placental Lactogen หรือ HPL) ซึ่งมีฤทธิ์ต่อต้านการทำงานของฮอร์โมนอินซูลิน ที่มีหน้าที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้ผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเรื่อย ๆ

    ทั้งนี้ หญิงตั้งครรภ์มีโอกาสป่วยเป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้ในทุกระยะของการตั้งครรภ์ แต่ส่วนใหญ่มักไม่พบอาการผิดปกติใด ๆ โดยส่วนใหญ่ หลังคลอดบุตรแล้วอาการเบาหวานขณะตั้งครรภ์มักหายไปเอง

    อย่างไรก็ตาม เบาหวานขณะตั้งครรภ์เป็นปัจจัยเสี่ยงของภาวะครรภ์เป็นพิษ ก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อนได้ในหญิงตั้งครรภ์ เช่น หน้า มือ เท้าบวม ความดันสูง ปวดศีรษะ และภาวะแทรกซ้อนในทารกในครรภ์ เช่น ตัวเล็ก โตช้า รกลอกตัวก่อนกำหนด หากรุนแรงอาจทำให้หญิงตั้งครรภ์หรือทารกเสียชีวิตในครรภ์ได้ นอกจากนี้ การเป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ยังเพิ่มความเสี่ยงเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ในอนาคตด้วย

    เมนู อาหาร เบาหวานขณะตั้งครรภ์ ควรประกอบไปด้วยสารอาหารอะไรบ้าง

    เมื่อเป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ ควรเลือกรับประทานอาหารที่มีส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้สูงหรือต่ำเกินไป ดังรายละเอียดต่อไปนี้

    คาร์โบไฮเดรต

    • ผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ ควรบริโภคอาหารที่ประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งพบได้ในผักที่มีเส้นใยสูงและธัญพืชเต็มเมล็ดต่าง ๆ เช่น ข้าวโพด มันเทศ ถั่ว ข้าวไรซ์เบอร์รี ขนมปังโฮลวีท และหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่ประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่น มันฝรั่ง เฟรนช์ฟรายส์ ข้าวขาว และขนมหวานต่าง ๆเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวสามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นเร็วกว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
    • ในแต่ละวัน ร่างกายของผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรได้รับพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของพลังงานทั้งหมดที่ได้รับจากอาหารทุกประเภท

    ผักต่าง ๆ

    • ผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ ควรบริโภคผักต่าง ๆ ประมาณ 225-375 กรัมต่อวัน เนื่องจากผักต่าง ๆ มีใยอาหารซึ่งมีส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ด้วยการชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด โดยผักที่มีใยอาหารสูง เช่น แครอท บีตรูท บรอกโคลี
    • นอกจากผักสดและผักปรุงสุก ผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์อาจรับประทานผักแช่แข็งได้ แต่ควรเลือกชนิดที่ไม่เติมซอส ไขมัน หรือเกลือ

    ผลไม้

    • ควรเลือกผลไม้ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ หรือต่ำกว่า 55 เนื่องจากผลไม้กลุ่มนี้จะไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเร็วเกินไปหลังบริโภค เช่น กีวี แอปเปิล เชอรี่ แพร์ ลูกท้อ
    • ผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรบริโภคผลไม้ประมาณ 300-600 กรัมต่อวัน โดยเน้นที่ผลไม้สดเป็นหลัก
    • ผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์อาจดื่มน้ำผลไม้ที่ไม่ผสมน้ำตาล เพื่อป้องกันน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นสูงเกินไปหลังบริโภค
    • ผลไม้สดและน้ำผลไม้คั้นสด มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าผลไม้หรือน้ำผลไม้ที่แช่แข็งหรือบรรจุอยู่ในแพ็คเกจ

    เนื้อสัตว์และโปรตีน

    • ผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ ควรบริโภคเนื้อสัตว์และโปรตีนจากแหล่งอื่น ๆ อย่างถั่วหรือไข่ ประมาณ 240-360 กรัมต่อวัน
    • ผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรเลือกบริโภคเนื้อสัตว์ชนิดไม่ติดมัน หรือนำส่วนของผิวหนังออกแล้ว
    • เพื่อป้องกันการบริโภคไขมันมากเกินไป ควรปรุงเนื้อสัตว์ด้วยการอบ ย่าง หรือต้ม แทนการทอด

    นมและผลิตภัณฑ์จากนม

    • นมและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งของสารอาหารสำคัญอย่างโปรตีน แคลเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์
    • ปริมาณนมและผลิตภัณฑ์จากนมที่ผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรบริโภคคือประมาณ 1,000 มิลลิลิตรต่อวัน
    • ผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรบริโภคนมไขมันต่ำ และโยเกิร์ตที่ไม่เติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน เช่น กรีกโยเกิร์ต

    ไขมัน

    • ผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ ควรบริโภคไขมันให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายเนื่องจากจำเป็นต่อพัฒนาการทางสมองของทารกในครรภ์
    • ไขมันที่ควรบริโภคควรเป็นไขมันดีจากอะโวคาโด น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา หรือน้ำมันถั่วลิสง

    เมนูู อาหาร เบาหวานขณะตั้งครรภ์ มีอะไรบ้าง

    ผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรบริโภคเมนูต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพดังนี้

    • ข้าวไรซ์เบอร์รี่ และข้าวไม่ขัดสีอื่น ๆ
    • ขนมปังโฮลวีท
    • แครกเกอร์จากธัญพืชเต็มเมล็ด
    • เนยถั่ว
    • ข้าวโพดต้มหรือข้าวโพดปิ้ง
    • อกไก่ต้ม
    • ไข้ต้ม ไข่ตุ๋น
    • ไก่ย่าง
    • มันเทศอบ มันเทศย่าง
    • นมจืด ไขมันต่ำ
    • ผลไม้ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ เช่น แอปเปิล กล้วย ส้ม มะเขือเทศ ลูกแพร์ เบอร์รี่ต่าง ๆ
    • สลัดผัก สลัดผลไม้
    • ผักลวก ผักต้ม
    • จับฉ่าย

    ขณะเดียวกัน เมนูอาหารที่ผู้ป่วยหวานขณะตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยง มีดังต่อไปนี้

    • อาหารคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาลสูง เช่น ข้าวขาว ก๋วยเตี๋ยว ลูกอม ขนมหวาน
    • อาหารไขมันอิ่มตัวสูง เช่น เนย ชีส น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว ไส้กรอก เบคอน เนื้อสัตว์ติดมัน
    • ฟาสต์ฟู้ดหรืออาหารจานด่วน เช่น แฮมเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟรายส์ ไก่ทอด
    • ขนมอบ เช่น เค้ก โดนัท มัฟฟิน
    • เครื่องดื่มรสหวาน เช่น น้ำอัดลม น้ำผลไม้ที่เติมน้ำตาล
    • เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มคาเฟอีน

    ทั้งนี้ แม้ว่าบนฉลากหรือแพ็คเกจของขนมหรือเครื่องดื่มรสหวาน ระบุว่ามีน้ำตาลต่ำหรือปราศจากน้ำตาล แต่ผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงเพราะอาจมีคาร์โบไฮเดรตสูง


    คุณกำลังเป็นเบาหวานอยู่ใช่หรือไม่?

    คุณไม่ได้อยู่ตัวคนเดียว เข้าร่วมชุมชนเบาหวานและแลกเปลี่ยนเรื่องราวและประสบการณ์ของคุณ เข้าร่วมชุมชนได้เลย!


    Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

    แหล่งที่มา

    Diabetes and Fruit. https://www.webmd.com/diabetes/fruit-diabetes. Accessed August 30, 2022

    Gestational diabetes. Treatment. https://www.nhs.uk/conditions/gestational-diabetes/treatment/. Accessed August 30, 2022

    Health Tips for Pregnant Women. https://www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/healthy-eating-physical-activity-for-life/health-tips-for-pregnant-women. Accessed August 30, 2022

    Dietary Recommendations for Gestational Diabetes. https://www.ucsfhealth.org/education/dietary-recommendations-for-gestational-diabetes. Accessed August 30, 2022

    Gestational diabetes diet. https://medlineplus.gov/ency/article/007430.htm. Accessed August 30, 2022

    รูปของผู้เขียนbadge
    เขียนโดย ธนชาติ จึงแย้มปิ่น แก้ไขล่าสุด 2 สัปดาห์ก่อน
    ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย Duangkamon Junnet
    Next article: