backup og meta

9 เคล็ดลับการกินอาหาร สำหรับผู้ป่วยโรค เบาหวาน และความดันโลหิตสูง

ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย ทีม Hello คุณหมอ


เขียนโดย ปราโมทย์ วงศ์คำ · แก้ไขล่าสุด 19/03/2021

    9 เคล็ดลับการกินอาหาร สำหรับผู้ป่วยโรค เบาหวาน และความดันโลหิตสูง

    งานวิจัยมากมายแสดงให้เห็นว่า 70% ของผู้ป่วยเบาหวาน มีความดันโลหิตสูงด้วยเช่นกัน การรับประทานอาหารที่ดีสามารถช่วยควบคุมปริมาณการบริโภคของคุณ และช่วยคุณรับมือกับโรค เบาหวาน และความดันโลหิตสูง ได้ ติดตามเรื่องนี้ได้ในบทความของ Hello คุณหมอ

    เคล็ดลับการกินอาหาร สำหรับผู้ป่วยโรค เบาหวาน และความดันโลหิตสูง

    1. หลีกเลี่ยงโซเดียม

    ผู้ที่มีความดันโลหิตสูง หมอจะแนะนำให้บริโภคอาหารที่มีโซเดียม (Sodium) น้อยกว่า 1500 มิลลิกรัมต่อวัน (น้อยกว่า 1 ช้อนชา) หลีกเลี่ยงการใช้เกลือ กระเทียม ขิง ออริกาโน ยี่หร่า หรือ ดอกโรสแมรี่ ในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ อาหารที่ทำจากร้านอาหาร มักจะอุดมไปด้วยโซเดียมมากกว่าอาหารทั่วไป ดังนั้น เมื่อคุณมีอาการของโรคเบาหวานแล้วความดันโลหิตสูง การทำอาหารเองที่บ้านเป็นสิ่งที่ควรต้องทำ

    2. เพิ่มธัญพืชในอาหาร

    ธัญพืชโฮลเกรน (Whole grain) หรือธัญพืชแบบไม่ขัดสี เป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหาร ซึ่งช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้รู้สึกอิ่มท้องได้นานขึ้น ให้แน่ใจว่าคุณบริโภคธัญพืช แบบไม่ขัดสี 3 ถึง 5 หน่วยบริโภค ต่อวัน

    3. ผูกมิตรกับกล้วย

    กล้วยอุดมไปด้วยโพแทสเซียม (Potassium) ซึ่งช่วยจัดการความดันโลหิตโดยการลดผลกระทบของโซเดียม ผู้ป่วยเบาหวานและความดันโลหิตสูงยกเว้นผู้ที่มีปัญหาทางไต ควรเพิ่มโพแทสเซียมในอาหาร

    4. ลดการดื่มแอลกอฮอล์

    เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด กระตุ้นความอยากอาหาร ทำให้คนบริโภคมากขึ้น

    5. บริโภคผักและผลไม้มากขึ้น

    ผักและผลไม้อุดมไปด้วยเกลือแร่ วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยอาหารจำนวนมาก นักวิทยาศาสตร์หลายคนได้พิสูจน์แล้วว่าผักและผลไม้ ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด และควบคุมความดันโลหิต

    6. การเปลี่ยนพฤติกรรมการดื่มกาแฟ

    พยายามจำกัดจำนวนการบริโภคคาเฟอีนลงเหลือ 200 มิลลิกรัมต่อวัน งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าคาเฟอีน (Caffeine) สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและเป็นสาเหตุของภาวะความดันโลหิตสูง

    7. ระวังไขมัน

    ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงควรหลีกเลี่ยงไขมันทรานส์ในอาหารอบและทอด ยังแนะนำให้จำกัดการบริโภคไขมันอิ่มตัว ที่พบได้มากในเนื้อส่วนไขมัน เพราะไขมันเหล่านี้จะเพิ่มคอเลสเตอรอล ซึ่งนำไปสู่ปัญหาโรคหัวใจ พยายามบริโภคไขมันในอาหารทำจากพืช อย่างเช่น อะโวคาโด ถั่ว น้ำมันมะกอก เป็นต้น

    8. บริโภคอาหารคลีนที่อุดมไปด้วยโปรตีนสูง

    อาหารคลีนที่อุดมไปด้วยโปรตีนในปริมาณสูง เช่น เนื้ออกไก่ไร้มัน สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้เราอิ่มท้องได้นานขึ้น และยังช่วยรักษาสุขภาพหัวใจอีกด้วย

    9. บันทึกการกิน

    จดบันทึกพฤติกรรมการบริโภคอาหารลงในสมุดบันทึก หรือสมาร์ทโฟน เพื่อที่จะได้รับรู้รูปแบบการกิน ที่จะช่วยควบคุมโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงของคุณ คุณจะได้รับรู้ว่าการกินอาหารของคุณยังมีข้อผิดพลาดอย่างไรบ้างและสามารถแก้ไขได้ทันท่วงที

    หมายเหตุ

    Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

    ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย

    ทีม Hello คุณหมอ


    เขียนโดย ปราโมทย์ วงศ์คำ · แก้ไขล่าสุด 19/03/2021

    advertisement iconโฆษณา

    คุณได้รับประโยชน์จากบทความนี้หรือไม่?

    advertisement iconโฆษณา
    advertisement iconโฆษณา