เลือกร้านที่ดูสะอาด ปลอดภัย และมั่นใจว่าเป็นของสดใหม่ ไม่ได้ห่อค้างไว้นานหลายวันแล้ว
ตรวจสอบความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ หากเป็นหน่อไม้ดองในปี๊บ ควรเลือกปี๊บที่ดูใหม่ ไม่มีรอยบุบ รอยรั่ว หรือรอยเชื่อมบัดกรีที่ฝาปี๊บ หากหน่อไม้ปี๊บนั้นแบ่งขายอยู่ในถุง ควรเลือกถุงที่ดูใหม่ ไม่มีไอน้ำจับภายในถุง และไม่เลือกถุงที่ตั้งไว้กลางแจ้งและโดนแดดนาน ๆ
ปรุงให้สุกทุกครั้ง สารพิษที่อาจปนเปื้อนในหน่อไม้ดองนั้น สามารถกำจัดได้ด้วยความร้อนสูง ดังนั้นหากคุณซื้อหน่อไม้ปี๊บมารับประทาน ควรปรุงให้สุกโดยใช้ความร้อนทุกครั้ง
ทำความสะอาดหลังจากจับหน่อไม้ปี๊บ ทุกครั้งที่คุณจับหน่อไม้ปี๊บ ไม่ว่าจะเป็นการแกะออกจากถุง ทำไปหั่น หรือทำอาหาร ก็ควรจะทำความสะอาดบริเวณนั้นให้ดี เพื่อป้องกันไม่ให้สารพิษไปปนเปื้อนกับสิ่งอื่น และอาจเข้าสู่ตัวคุณในภายหลังได้
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย