อกไก่ให้ปริมาณแคลอรีอยู่ที่ 284 กิโลแคลอรี เนื้อส่วนอกไก่เป็นเนื้อที่ให้โปรตีนสูง มีไขมันต่ำ ทำให้อกไก่มักถูกเลือกเป็นโปรตีนสำหรับผู้ที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก หรือต้องการโปรตีนที่มีความลีน ไขมันน้อย ซึ่งอกไก่สุก 172 กรัมมีคุณค่าทางสารอาหาร ดังนี้
จากข้อมูลดังกล่าวแสดงให้เห็นว่าร้อยละ 80 ของอกไก่นั้นเป็นโปรตีน ส่วนอีกร้อยละ 20 คือไขมัน
ประโยชน์ดีๆ ของ อกไก่ โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ
อกไก่ถือเป็นแหล่งโปรตีนลีนชั้นเยี่ยม สำหรับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ อกไก่ถือเป็นตัวเลือกที่ดี นอกจากปริมาณโปรตีนที่มากแล้ว อกไก่ยังเป็นเนื้อสัตว์ที่ราคาไม่แพง นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนี้
ช่วยรักษาและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ อาหารที่มีโปรตีนสูงนั้นมีส่วนช่วยให้ร่างกายรักษามวลกล้ามเนื้อ และช่วยสร้างกล้ามเนื้อ
ช่วยเสริมสร้างกระดูก การที่ร่างกายได้รับโปรตีน ช่วยให้โปรตีนทำงานร่วมกับแคลเซียมเพื่อช่วยปกป้องกระดูก การบริโภคโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอจึงช่วยให้กระดูกแข็งแรงและมีสุขภาพที่ดี
ลดความยากอาหาร การบริโภคโปรตีนนั้นช่วยให้รู้สึกอิ่ม และช่วยลดความยากอาหารและช่วยป้องกันการบริโภคที่มากเกินไปได้ด้วย
ข้อควรระวังในการบริโภค ไก่
สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้เนื้อไก่ ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อไก่ นอกจากนี้ผู้ที่มีปัญหาโรคไตจำเป้นที่จะต้องระมัดระวังเกี่ยวกับการบริโภคโปรตีนมากเกินไป ที่สำคัญต้องเลือกไก่จากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน มีความสะอาดเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรค
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย