ในระหว่างที่ตั้งครรภ์หากคุณแม่รับประทานไอโอดีนไม่เพียงพอหรือน้อยมากจนเกินไป เด็กที่เกิดมาอาจถูกพบว่ามีภาวะขาดไทรอยด์ฮอร์โมนแต่กำเนิด ซึ่งจะมีความเสี่ยงต่อการพัฒนาของระดับสติปัญญาเมื่อโตขึ้น แต่สามารถที่จะแก้ไขให้อาการดีขึ้นได้เมื่อเด็กได้รับปริมาณของ สารไอโอดีน ที่เพียงพอ
ไอโอดีนช่วยป้องกันสารกอยโตรเจน (Goitrogen)
สารกอยโตรเจน (Goitrogen) เป็นสารที่จะรบกวนการดูดซึมของ สารไอโอดีน และอาจส่งผลรบกวนต่อกระบวนการทำงานของไอโอดีนที่ต่อมไทรอยด์ด้วย แต่ปัญหาเช่นนี้จะไม่เกิดขึ้น หากต่อมไทรอยด์และระดับของไทรอยด์ฮอร์โมนของคุณอยู่ในระดับปกติ ซึ่งการรับประทานสารไอโอดีนให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายจะช่วยป้องกันภาวะดังกล่าวได้
ไอโอดีนช่วยป้องกันโรคขาดสารไอโอดีน (Iodine Deficiency)
หากร่างกายมีระดับของ สารไอโอดีน ที่ต่ำหรือน้อยมากจนเกินไป ความเสี่ยงต่อสุขภาพที่สามารถเกิดขึ้นได้โดยตรงเลยนั่นก็คือ โรคขาดสารไอโอดีน ซึ่งเมื่อเป็นโรคนี้ก็จะส่งผลให้เกิดความเสี่ยงต่อภาวะไทรอยด์ประเภทต่างๆ นั่นเอง
อาหารเพิ่มไอโอดีน มีอะไรบ้าง
สาหร่ายทะเล
นอกจากสาหร่ายทะเลจะได้รับการจัดอันดับว่าเป็นอาหารที่ให้แคลอรีต่ำที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินสำคัญต่างๆ แล้ว สาหร่ายทะเลก็ยังอุดมไปด้วย สารไอโอดีน จัดว่าเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารให้ไอโอดีนจากธรรมชาติที่ดีที่สุดเลยทีเดียว โดยสามารถเลือกรับประทานได้ทั้ง สาหร่ายคอมบุ (Kombu) สาหร่ายวากาเมะ (Wakame) และโนริ (Nori)
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย