ไก่งวงอุดมด้วยโปรตีน และมีไขมันน้อยกว่าสัตว์ชนิดอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ เนื่องจากเป็นอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ
ไก่งวงมีคุณสมบัติช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (High Density Lipoprotein; HDL) และช่วยขจัดคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี (Low Density Lipoprotein; LDL) ที่ไปสะสมในผนังหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดแดงตีบและแข็ง ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
ไก่งวงมีโปรตีนสูง และมีแคลอรี่น้อยกว่าสัตว์ชนิดอื่น ๆ หากเรารับประทานไก่งวงจะทำให้เรารู้สึกอิ่มนานยิ่งขึ้น เหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก (สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรกำจัดส่วนหนังออก)
ไก่งวงมีธาตุซีลีเนียม ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยเพิ่มการทำงานต่อมไทรอยด์ ช่วยสร้างโปรตีนที่ใช้ควบคุมการสังเคราะห์ฮอร์โมน และยังมีส่วนช่วยในการควบคุมการเผาผลาญในร่างกายอีกด้วย
ถึงแม้ว่าไก่งวงจะมีคุณประโยชน์มากมายที่ดีต่อสุขภาพ แต่สิ่งสำคัญคือ เราต้องเลือกซื้อวัตถุดิบ จากแหล่งที่น่าเชื่อถือ มีมาตรฐานการรับรองที่มีคุณภาพ เพื่อลดความเสี่ยงต่อสารปนเปื้อนในอาหาร และการเกิดโรคแทรกซ้อนต่าง ๆ
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย