จากการศึกษาคนจำนวน 37,000 คนในปี 2012 ในระยะเวลา 10 ปี พบว่าผู้ที่รับประทานช็อกโกแลตสัปดาห์ละ 63 กรัม มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด น้อยกว่าผู้ที่ไม่บริโภคช็อกโกแลตร้อยละ 20 นอกจากนี้ นายแพทย์ T. Jared Bunch ยังบอกอีกว่าการบริโภคดาร์กช็อกโกแลตช่วยลดความดันโลหิต ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการเกิดโรคหลอดเลือดและโรคเบาหวาน
- ดาร์กช็อกโกแลต ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
จาการวิจัยในปี 2005 พบว่า ผู้ที่รับประทานดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัมเป็นเวลา 15 วัน เมื่อตรวจปริมาณไขมันพบว่า ไขมันเลว (Low Density Lipoprotein : LDL) ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่มีส่วนทำให้เกิดปัญหาโรคหัวใจ นั้นลดลงถึงร้อยละ 12 เมื่อเทียบกับผู้ที่บริโภคไวท์ช็อกโกแลต และยังมีงานวิจัยในปี 2013 พบว่าผู้ที่รับประทานดาร์กช็อกโกแลตจะมีระดับไขมันดี (High Density Lipoprotein : HDL) หรือเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นคอเลสเตอรอลดีนั้น เพิ่มขึ้น อย่างมีนัยยะสำคัญ ซึ่งระดับไขมันดีที่เพิ่มขึ้นนั้นมีส่วนช่วยในการทำให้สุขภาพหัวใจนั้นดีขึ้น
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย