backup og meta

สูตรหอยลายผัดพริกเผา ใบโหระพากรอบ

ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย


เขียนโดย Sopista Kongchon · แก้ไขล่าสุด 19/08/2022

    สูตรหอยลายผัดพริกเผา ใบโหระพากรอบ

    สูตรหอยลายผัดพริกเผา ใบโหระพากรอบ อาจประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยหอยลายอุดมไปด้วยโปรตีน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ รวมถึงแร่ธาตุหลายชนิด นอกจากนี้ ใบโหระพายังอุดมไปด้วยวิตามินเคซึ่งอาจมีส่วนช่วยในการแข็งตัวของเลือด รวมถึงยังอาจช่วยบรรเทาความเครียด และควบคุมน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตาม ผู้ที่แพ้อาหารทะเลไม่ควรกินหอยลาย เนื่องจากอาทำให้เกิดอาการแพ้

    สำหรับผู้ที่กินยาบางชนิดอยู่ เช่น ยาวาร์ฟาริน การกินอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเคในปริมาณที่มาเกิดนไป อาจขัดขวางการออกฤทธิ์และการดูดซึมยาเข้าสู่ร่างกาย หรือหากผู้ที่กินยาเพื่อรักษาโรคความดันโลหิตต่ำ หรือยาโรคเบาหวาน จำเป็นต้องปรึกษาคุณหมอทุกครั้ง ก่อนรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามมินเค

    ประโยชน์ของเมนูหอยลายผัดพริกเผา ใบโหระพากรอบ

    โดยปกติแล้วการกินอาหารทะเลอย่างหอยลาย อาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน มีส่วนช่วยในการทำงานของสมองและหัวใจ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่แพ้อาหารทะเลไม่ควรกินหอยลาย เนื่องจากอาทำให้เกิดอาการแพ้ นอกจากนี้ หอยลายยังอาจมีสารปนเปื้อนและโลหะหนัก จึงควรล้างให้สะอาดก่อนนำมาปรุงอาหาร นอกจากนี้ ใบโหระพายังอุดมไปด้วยวิตามินเค ซึ่งอาจมีส่วนช่วยในการแข็งตัวของเลือด รวมถึงยังอาจช่วยบรรเทาความเครียด และควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ 

    สูตรหอยลายผัดพริกเผา ใบโหระพากรอบ

    ส่วนผสม

    • หอยลาย 300 กรัม
    • กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
    • พริกสดสีแดงหั่นแฉลบ 15 เม็ด
    • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
    • ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
    • น้ำปลา 2 ช้อนชา
    • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
    • ใบโหระพา 1 ถ้วยตวง
    • น้ำมันพืชสำหรับทอด

    วิธีทำ

    1. การทำใบโหระพากรอบ
    • ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันพืชสำหรับทอด ให้น้ำมันพอร้อน
    • จากนั้นใส่ใบโหระพาลงทอดจนกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
    1. วิธีทำหอยลายผัดพริกเผา
  • ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันพืช ให้น้ำมันพอร้อน
  • จากนั้นใส่กระเทียมกับพริกสดลงผัด พอเหลืองหอม
  • ใส่หอยลายผัดพอสุก ใส่น้ำพริกเผา ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำเปล่าผัดพอเข้ากันดี
    1. ตักหอยลายผัดพริกเผาใส่ภาชนะ โรยใบโหระพากรอบ และจัดจานให้สวยงาม

    หอยลาย

    หมายเหตุ

    Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

    ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย

    สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย


    เขียนโดย Sopista Kongchon · แก้ไขล่าสุด 19/08/2022

    advertisement iconโฆษณา

    คุณได้รับประโยชน์จากบทความนี้หรือไม่?

    advertisement iconโฆษณา
    advertisement iconโฆษณา