โดยปกติแล้วคนทั่วไปมักคิดว่า แตงกว่า เป็นผัก แต่ความจริงแล้ว แตงกวาจัดอยู่ในหมวดหมู่ ของผลไม้ แตงกวามีสารอาหารสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ แคลอรี่ต่ำ มีปริมาณน้ำมาก ทั้งยังมีใยอาหารที่สามารถละลายในน้ำได้ดี จึงเหมาะที่จะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้ร่างกาย และเหมาะสำหรับเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนัก
นอกจากนั้น แตงกวา ยังสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยทำให้การขับถ่าย ของร่างกายเป็นปกติ ป้องกันท้องผูก ที่สำคัญใน แตงกวา ยังมีเพกติน ซึ่งเป็นใยอาหารที่สามารถละลายในน้ำได้ดี แถมยังมีคุณสมบัติ ช่วยเพิ่มความถี่ในการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อลำไส้อีกด้วย
เรื่องที่ควรรู้อีกเรื่อง เกี่ยวกับ แตงกวาผัดไข่ ก็คือ เมนูนี้มีจุดเริ่มต้น มาจากประเทศจีนทางเหนือ หลังจากรู้ถึงประโยชน์และที่มาของ แตงกวา กันไปแล้ว คราวนี้ลองมาดู สูตรแตงกวาผัดไข่ กันบ้างดีกว่า ซึ่งใช้เวลาทำเพียงแค่ 10 นาทีเท่านั้น ก็พร้อมรับประทานได้ทันที
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย