มะม่วงมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 3 วิตามินบี 6 วิตามินซี วิตามินเค โฟเลต ไฟเบอร์ แคลเซียม สังกะสี กินแล้วช่วยป้องกันปัญหาในระบบย่อยอาหาร เช่น ท้องผูก อาหารไม่ย่อย กรดเกิน แสบร้อนกลางอก อาการวิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้อาเจียน ทั้งยังดีต่อสุขภาพหัวใจ เพราะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น จึงช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ด้วย
ไม่เพียงเท่านั้น มะม่วงดิบยังช่วยกระตุ้นการหลั่งกรดน้ำดี เพิ่มการดูดซึมไขมัน อีกทั้งยังช่วยบำรุงเหงือกและฟัน จึงลดความเสี่ยงในการเกิดปัญหาเลือดออกตามไรฟัน และฟันผุ รวมถึงช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยบำรุงสายตา ช่วยบำรุงผิวและเส้นผม รวมถึงช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ได้ด้วย
ประโยชน์ของปลาจิ้งจั้งกรอบ
ปลาฉิ้งฉ้าง หรือที่รู้จักกันในชื่อปลาจิ้งจั้ง ก็คือ ปลากระตัก หรือ ปลาไส้ตัน (Anchovy) ปลาจิ้งจั้งอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ทั้งยังเป็นแหล่งของโปรตีน แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี ซีลีเนียม วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 6 วิตามินบี 12 วิตามินอี วิตามินเค และอื่นๆ อีกมากมาย
การบริโภคปลาจิ้งจังอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดเลว(LDL) และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด จึงอาจช่วยลดความเสี่ยงภาวะหลอดเลือดแข็ง หัวใจวาย และโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ นอกจากนี้ ยังอาจช่วยบำรุงสมอง บำรุงสายตา ช่วยลดปัญหาผิว อย่างสิวและริ้วรอยก่อนวัย รวมถึงช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง และช่วยลดการสูญเสียมวลกระดูกได้ด้วย
เวลาเลือกซื้อปลาจิ้งจั้งทอดกรอบ แนะนำว่าให้เลือกแบบไม่ปรุงรสหวานมากจนเกินไป หรืออาจซื้อปลาจิ้งจั้ง แบบไม่ยังไม่ทอดมาทอดกรอบเองก็ได้ และอย่าลืมพักให้สะเด็ดน้ำมันด้วยนะ เพื่อทำให้ตัวปลามีความกรอบ และไม่อมน้ำมันเวลารับประทาน
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย