แม่กินถั่วตอนท้องทำให้ลูกเกิดมา แพ้ถั่ว ได้หรือเปล่า?

โดย ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ

การตั้งครรภ์ เป็นช่วงเวลาที่คุณควรระมัดระวัง ทั้งเรื่องอาหารการกิน เครื่องดื่ม พฤติกรรมต่างๆ และกิจกรรมในชีวิตประจำวัน เป็นพิเศษ โดยเฉพาะเรื่องอาหารการกิน ที่ส่งผลต่อทารกในครรภ์โดยตรง และนอกจากอาหารที่ควรกินเพื่อบำรุงครรภ์แล้ว ยังมีอาหารบางอย่างที่เชื่อกันว่า คุณแม่ตั้งครรภ์ไม่ควรรับประทาน เนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อทารกในครรภ์ได้ อย่างเช่นความเชื่อที่ว่า การรับประทานถั่วในระหว่างตั้งครรภ์ อาทำให้ลูกที่เกิดมา แพ้ถั่ว ได้ เรามาดูกันว่า การรับประทานถั่วขณะตั้งครรภ์ปลอดภัยหรือไม่

อาการ แพ้ถั่ว คืออะไร 

อาการแพ้ถั่ว เป็นหนึ่งในอาการทั่วไปของอาการแพ้อาหาร ที่เกิดขึ้นมากที่สุด อาการประกอบด้วย ปวดเกร็งท้อง คลื่นไส้ หายใจไม่ออก ลิ้นบวม ผื่นแพ้ คันปาก หรืออาการแพ้เฉียบพลันรุนแรง อาการแพ้เฉียบพลันรุนแรง (Anaphylaxis) เป็นปฏิกริยาภูมิแพ้ที่รุนแรงที่สุด ที่นำไปสู่อาการความดันโลหิตลดลง หลอดลมตีบ อัตราการเต้นของหัวใจสูงขึ้นและชีพจรอ่อนลง

โดยหากคุณมีอาการแพ้ถั่ว ก็ควรระมัดระวังก่อนรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของถั่ว ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อทารกในครรภ์ อาหารหลายประเภทที่มีถั่วเป็นส่วนผสม ได้แก่ ช็อคโกแลต ผัดไทย ส้มตำ ซีเรียล กราโนลา และอาหารประเภทอื่นๆ ที่ผลิตที่เดียวกับผลิตภัณฑ์จากถั่ว

การรับประทานถั่วขณะตั้งครรภ์ปลอดภัยหรือไม่

หากคุณไม่มีอาการแพ้ถั่วซึ่งถือเป็นข่าวดี ถั่วมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด เนื่องจากอุดมด้วยโฟเลตและโปรตีน

จากผลการวิจัยบางฉบับ โฟเลตและกรดโฟลิคถือเป็นสิ่งที่ช่วยป้องกันการเกิดความผิดปกติของทารก โดยเฉพาะอย่างยิ่งอันตรายที่สมองและกระดูกสันหลัง นอกจากนี้ โปรตีนยังมีบทบาทสำคัญต่อการเจริญเติบโตของทารกในระหว่างไตรมาสที่ 2 และ 3 ของการตั้งครรภ์ เมื่อมีการสร้างเซลล์ปกป้องร่างกายของทารก อย่างไรก็ตาม ระหว่าการตั้งครรภ์ การรับรู้กลิ่นหรือรสของคุณอาจเปลี่ยนไป หากคุณแพ้กลิ่นของถั่ว คุณอาจมองหาอาหารประเภทอื่นที่มีโปรตีนและโฟเลต มารับประทานแทนถั่วได้

หาจะเอาใจคุณแม่ชอบกินถั่ว ก็มีงานวิจัยหนึ่งที่ระบุว่า แม่ที่ไม่มีอาการแพ้ถั่วและสามารถรับประทานถั่วได้ถึง 5 ครั้งต่อสัปดาห์ มีแนวโน้มที่ทารกในครรภ์จะมีอาการแพ้ถั่วน้อยกว่า การศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นว่า หากแม่รับประทานอาหารประเภทใด ในช่วงแรกของการตั้งครรภ์ ทารกจะมีภูมิคุ้มกันและมีโอกาสเกิดอาการแพ้อาหารประเภทนั้นน้อยลง

อย่างไรก็ตาม หากคุณมีสมาชิกในครอบครัวที่มีประวัติอาการแพ้ ทารกจะมีความเสี่ยงสูงขึ้นในการเกิดอาการภูมิแพ้ นอกจากนี้ จากการวิจัยจากศูนย์ศึกษาสุขภาพทารกในอเมริกาในปี 2000 ระบุว่าผู้ที่ตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานถั่วขณะตั้งครรภ์ เพื่อป้องกันการเกิดอาการภูมิแพ้ในเด็ก

ไม่ว่าจะอย่างไรก็ตาม ก่อนรับประทานหรือใช้ผลิตภัณฑ์ใดที่มีถั่วเป็นส่วนผสม ทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์เพื่อให้แน่ใจว่าทั้งคุณและลูกในครรภ์ปลอดภัย

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัย หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด 

อ่านเพิ่มเติม:

แหล่งที่มา
สุขภาพดีไม่มีขาย ถ้าอยากได้ต้องเข้ามาลงทะเบียนรับข่าวสารกับเรา
รับข่าวสารจาก Hello คุณหมอ เกี่ยวกับเคล็ดลับสุขภาพ อัพเดทสุขภาวะและอื่น ๆ มากมาย
บทความนี้ก็น่าสนใจเหมือนกัน