น้ำตะไคร้ เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ที่ทำให้รู้สึกสดชื่น ผ่อนคลายทุกครั้งที่ดื่ม และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย บทความนี้ Hello คุณหมอจึงนำ สูตรน้ำตะไคร้ มาฝากทุกคนกันค่ะ จะมีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้างนั้น ติดตามอ่านได้ในบทความนี้เลย
คุณต้องการออกจากระบบใช่หรือไม่
น้ำตะไคร้ เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ที่ทำให้รู้สึกสดชื่น ผ่อนคลายทุกครั้งที่ดื่ม และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย บทความนี้ Hello คุณหมอจึงนำ สูตรน้ำตะไคร้ มาฝากทุกคนกันค่ะ จะมีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้างนั้น ติดตามอ่านได้ในบทความนี้เลย
ตะไคร้ (Lemongrass) เป็นสมุนไพรที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศศรีลังกาและประเทศอินเดียตอนใต้ แต่ในปัจจุบันได้มีการนำมาปลูกในหลายประเทศทั่วโลก เพราะตะไคร้มีคุณประโยชน์นับไม่ถ้วน นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้วยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิดทั้งคาว-หวาน รวมถึงนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น น้ำมันหอมระเหย เครื่องปรุงอบแห้ง เป็นต้น
น้ำตะไคร้ (Lemongrass Tea) เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมสำหรับคนทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะในกลุ่มคนรักสุขภาพ นอกจากจะมีรสชาติที่หอม อร่อย กลมกล่อม แล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย เช่น ผ่อนคลาย บรรเทาความเครียด ลดคอเลสเตอรอล บรรเทาอาการท้องอืด เป็นต้น
เรามาดูวิธีการทำน้ำตะไคร้กันดีกว่าค่ะ ว่ามีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง
ส่วนผสม
วิธีการทำ
หมายเหตุ : หากต้องการรับประทานแบบเย็นสามารถใส่น้ำแข็งได้ตามความชอบ
น้ำตะไคร้เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เราจะรู้สึกสดชื่นทุกครั้งหลังดื่ม และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย ดังนี้
หากคุณรู้สึกเครียด วิตกกังวล ลองดื่มน้ำตะไคร้ดูสิ จะทำให้เรารู้สึกสดชื่น ผ่อนคลายหลังดื่ม จากข้อมูลของศูนย์มะเร็ง Memorial Sloan Kettering ได้มีการระบุว่า การดมกลิ่นตะไคร้อาจช่วยคลายความเครียดและความวิตกกังวลลงได้ (ในปัจจุบันยังคงหาหลักฐานเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลลัพธ์นี้)
จากผลการศึกษาและวิเคราะห์ของศูนย์มะเร็ง Memorial Sloan Kettering พบว่า ตะไคร้มีคุณสมบัติในการป้องกันการติดเชื้อต่าง ๆ ในผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ เช่น ผู้ป่วยเอชไอวี (HIV)
ในหลาย ๆ ประเทศผู้คนบางส่วนจะนำก้านตะไคร้มาเคี้ยวเพื่อบำรุงสุขภาพฟันและทำให้ปากหอม สะอาด
Journal of Medicinal Food ได้ทำการศึกษาคุณประโยชน์ของน้ำตะไคร้ที่มีความสัมพันธ์กับเลือด จากการทดลองในปี พ.ศ. 2558 ในผู้ป่วยจำนวน 105 คน ดื่มน้ำตะไคร้ทุกวันเป็นเวลา 1 เดือน พบว่า เซลล์เม็ดเลือดแดงได้มีจำนวนมากขึ้นและยังเพิ่มระดับความเข้มข้นของฮีโมโกลบินอีกด้วย
จากการศึกษาของ Journal of Renal Nutrition พบว่า น้ำตะไคร้มีสรรพคุณในการขับปัสสาวะ ผลของการขับปัสสาวะในร่างกายจะช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ให้ลดน้อยลง
ใช้เครื่องมือคำนวณปริมาณแคลอรี่ของเราเพื่อช่วยคำนวณปริมาณแคลอรี่ที่ที่ร่างกายของคุณต้องการในแต่ละวัน โดยพิจารณาจากส่วนสูง น้ำหนัก อายุ และระดับการทำกิจกรรม
เพศชาย
เพศหญิง
Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด
What are the health benefits of lemongrass tea?. https://www.medicalnewstoday.com/articles/321969. Accessed on August 18, 2020.
10 Reasons to Drink Lemongrass Tea. https://www.healthline.com/health/food-nutrition/lemongrass-tea. Accessed on August 18, 2020.
lemon grass. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-719/lemongrass. Accessed on August 18, 2020.
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย