การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยไข่อบขนมปัง เมนูอาหารเช้าแสนง่าย ให้พลังงาน และสารอาหารครบห้าหมู่ จะกินกับกาแฟ นม หรือน้ำส้มก็อร่อย สูตรไข่อบขนมปัง หอมๆ นุ่มๆ รับรองถ้าได้กิน คุณต้องมีพลังทำกิจกรรมต่างๆ ได้ดีตลอดช่วงเช้าแน่นอน
ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย เนตรนภา ปะวะคัง
การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยไข่อบขนมปัง เมนูอาหารเช้าแสนง่าย ให้พลังงาน และสารอาหารครบห้าหมู่ จะกินกับกาแฟ นม หรือน้ำส้มก็อร่อย สูตรไข่อบขนมปัง หอมๆ นุ่มๆ รับรองถ้าได้กิน คุณต้องมีพลังทำกิจกรรมต่างๆ ได้ดีตลอดช่วงเช้าแน่นอน
บางคนไม่กินไข่ไก่เพราะมีคอเลสเตอรอลสูง แต่จริงๆ แล้ว การกินไข่ไม่ได้ทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้นเสมอไป คนส่วนใหญ่สามารถบริโภคไข่ไก่ได้โดยไม่ส่งผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอล อย่างไรก็ตาม บุคคลที่เป็นโรคทางพันธุกรรม เช่น โรคภาวะคอเลสเตอรอลสูงในเลือด (hypercholesterolemia) อาจต้องงดหรือจำกัดการบริโภคไข่ไก่
คนไทยอาจยังไม่ค่อยคุ้นเคยกับการกินขนมปังเป็นอาหารเช้าเท่าใดนัก แต่ในช่วงเวลาเร่งรีบ ขนมปังก็ถือว่าเป็นแหล่งพลังงานที่ดี แทนที่จะกินขนมปังขาวซึ่งผ่านกระบวนการมากเกินไปจนทำให้สูญเสียสารอาหารสำคัญอย่างไฟเบอร์ และทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นภายในเวลารวดเร็ว คุณควรหันมากินขนมปังโฮลวีตที่ทำจากโฮลเกรน หรือธัญพืชเต็มเมล็ด เพราะผ่านกระบวนการผลิตน้อยกว่า จึงทำให้มีปริมาณไฟเบอร์มากกว่า ผลวิจัยเผยว่า สามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็ง ทั้งยังช่วยเพิ่มระดับเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทในสมองที่ทำให้เรารู้สึกดี กินแล้วจึงช่วยลดอาการวิตกกังวลและแก้เครียดได้ด้วย
ส่วนทีเด็ดอีกอย่างหนึ่งของไข่อบขนมปังก็คือ มอสซาเรลลาชีส ที่นอกจากจะยืดยั่วน้ำลายแล้ว ยังให้พลังงานต่ำและมีโซเดียมน้อยกว่าชีสประเภทอื่น แถมยังมีโพรไบโอติกส์ที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายได้ด้วย
เรามาดูกันดีกว่าว่าสูตรไข่อบขนมปังสูตรนี้มีส่วนผสมและวิธีทำยังไงบ้าง
(สำหรับ 6 ชิ้น)
อุปกรณ์ที่ใช้
เห็นไหมว่า สูตรไข่อบขนมปังที่นำมาฝากทำง่ายแค่ไหน หากใครไม่มีเตาอบ ก็สามารถใช้ไมโครเวฟแทนได้ อยากได้ไข่เยิ้ม ไข่สุก ก็เลือกตั้งเวลาในการอบได้ตามใจชอบเลย และอย่าลืมเลือกใช้ขนมปังโฮลวีตหรือโฮลเกรนแทนขนมปังขาวด้วย จะได้ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น ส่วนเนยเค็มก็ควรบริโภคแต่พอดี จะช่วยลดความเสี่ยงโรคอ้วน โรคหัวใจ โรคเบาหวานได้
หมายเหตุ
Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด
ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย
เนตรนภา ปะวะคัง
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย