สูตรไข่อบอะโวคาโด

อย่างที่หลายคนคงทราบกันดีว่า อะโวคาโด อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ที่สำคัญยังช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักอีกด้วย อะโวคาโด สามารถทานได้ทั้งแบบสดๆ หรือจะนำมาประยุกต์ให้เป็นอาหารแสนอร่อยก็ย่อมได้ ดังนั้น Hello คุณหมอ จึงได้มี สูตรไข่อบอะโวคาโด มาฝากกัน หนึ่งเมนูง่ายๆ ที่แสนครบคุณค่า สำหรับมื้ออาหารของคุณ

รู้จักกับ สูตรไข่อบอะโวคาโด

ไข่อบอะโวคาโด ถือเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ทำง่าย แถมยังอุดมไปด้วยประโยชน์ต่อร่างกาย อย่าง ไข่ นอกจากจะราคาไม่สูงแล้ว ยังมีโปรตีนสูง โดยโปรตีนส่วนใหญ่พบได้ในไข่ขาว นอกจากนั้นแล้วยังพบวิตามินอีกหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น วิตามินดี วิตามินบี 6 และวิตามินบี 12 ซึ่งวิตามินเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจได้

นอกจากนี้ อะโวคาโด ก็มีคุณค่าทางโภชนาการไม่แพ้ไข่เช่นกัน คุณสามารถพบวิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค วิตามินบี 6 เส้นใย และกรดไขมันอิ่มตัว นอกจากนั้นการทานอะโวคาโด ยังช่วยลดคอเรสเตอรอลได้ด้วย ดังนั้น สูตรไข่อบอะโวคาโด จึงถือว่าเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก

อะโวคาโด ผลไม้ที่อุดมไปด้วยประโยชน์

อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นแหล่งของไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดี ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ด้วยใน อะโวคาโด อุมดมไปด้วยโพแทสเซียม ไฟเบอร์ วิตามินบี วิตามินอี และวิตามินซี นอกจากนั้นยังมี

• ไฟโตสเตอรอล (Phytosterols) : สารนี้สามารถลดคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้ หากทานในปริมาณที่ได้รับการแนะนำ
• ลูทีน (Lutein) และ ซีแซนทิน (zeaxanthin) : สารทั้ง 2 ชนิดนี้ เป็นแคโรทีนอยด์ ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและปกป้องเซลล์ที่มีสุขภาพดี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เซลล์ที่อยู่ในดวงตาของเรา

หลังจากทราบประโยชน์ต่างๆ ของไข่และอะโวคาโดกันไปเรียบร้อยแล้ว ลองมาดูส่วนผสมและวิธีทำไข่อบอะโวคาโดกันบ้าง

วัตถุดิบ

(สำหรับ 4 ชิ้น ใช้เวลาในการทำ 25 นาที)

1. อะโวคาโด 2 ผล
2. ไข่ไก่ 4 ฟอง
3. เบคอนทอด 100 กรัม
4. ต้นหอม เล็กน้อย
5. เกลือ เล็กน้อย
6. พริกไทย เล็กน้อย

อุปกรณ์

ถาดอบ และมีด

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่ 170-175 องศาเซลเซียส
2. ผ่าอะโวคาโดครึ่งลูก แล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นใช้ช้อนคว้านเนื้อออก ตอกไข่ใส่ลงไป
3. นำเข้าเตาอบ 15-20 นาที (ขึ้นอยู่กับความต้องการให้ไข่สุกมากหรือน้อย)
4. นำออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยเกลือ พริกไทย เบคอนทอดกรอบ

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัย หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด