การจะหลีกเลี่ยงน้ำตาลทุกชนิดนั้นเป็นเรื่องที่เป็นไปได้ยาก เนื่องจากน้ำตาลสามารถเกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติ ในอาหารต่าง ๆ ทั้งผลไม้ นม หรือแม้แต่อาหารจำพวกแป้ง ก็ล้วนแต่มีน้ำตาลแฝงอยู่ทั้งสิ้น เพียงแต่น้ำตาลที่พบได้ตามธรรมชาติเหล่านี้ มาพร้อมกับสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลตามธรรมชาติเหล่านี้ จะทำให้ร่างกายของเราได้รับน้ำตาลมากพอ ที่จะเปลี่ยนเป็นพลังงานในการใช้ชีวิตประจำวัน โดยไม่จำเป็นต้องรับน้ำตาลจากแหล่งภายนอกเพิ่ม ดังนั้น เราจึงควรลดปริมาณการรับประทานอาหารที่เติมน้ำตาลมาก แต่หันไปรับน้ำตาลธรรมชาติจากพวกผลไม้และอาหารอื่น ๆ แทนนั่นเอง
ความเชื่อที่ 2 น้ำตาลทรายแดงและน้ำผึ้ง ดีกว่าน้ำตาลทรายธรรมดา
หลายคนมักจะเข้าใจว่า การรับประทานน้ำตาลทรายขาวนั้นเป็นอันตราย ดังนั้นจึงควรหันไปกินน้ำผึ้ง หรือน้ำตาลทรายแดงแทน เพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า แต่ในความจริงนั้น ร่างกายของของเรานั้นจะจัดการกับน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลอื่น ๆ ด้วยกระบวนการเดียวกัน
น้ำตาลทรายแดงและน้ำผึ้งนั้นอาจจะมีคุณค่าทางสารอาหารมากกว่าน้ำตาลทรายขาว แต่ก็เพียงเล็กน้อยเท่านั้น อีกทั้งการรับประทานน้ำตาลในรูปแบบใดก็ตามมากเกินไป ล้วนแล้วแต่ก็เป็นอันตรายต่อร่างกายทั้งสิ้น
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย