home

เราจะปรับปรุงให้ดีขึ้นได้อย่างไร

close
chevron
บทความนี้อาจมีข้อมูลเท็จหรือไม่ถูกต้องแม่นยำ
chevron

โปรดแจ้งให้ทราบหากข้อมูลไม่ถูกต้อง

wanring-icon
คุณไม่จำเป็นต้องกรอกรายละเอียดนี้หากคุณไม่สะดวกใจ โปรดส่งความคิดเห็นของคุณที่ด้านล่างนี้เพื่อรับชมเว็บไซต์ต่อ
chevron
บทความนี้อาจมีข้อมูลไม่เพียงพอ
chevron

โปรดแจ้งให้ทราบหากข้อมูลไม่ครบถ้วน

wanring-icon
คุณไม่จำเป็นต้องกรอกรายละเอียดนี้หากคุณไม่สะดวกใจ โปรดส่งความคิดเห็นของคุณที่ด้านล่างนี้เพื่อรับชมเว็บไซต์ต่อ
chevron
ฉันมีข้อสงสัย
chevron

แม้ว่าเราอาจไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรค แต่เราก็พร้อมรับฟังความคิดเห็นของท่าน โปรดแสดงความคิดเห็นในกล่องข้อความด้านล่าง

wanring-icon
หากคุณเกิดภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์ โปรดแจ้งสายด่วน 1669 หรือติดต่อโรงพยาบาลที่อยู่ใกล้พื้นที่ของคุณในทันที

หรือ คัดลอกลิงก์

สุขภาพช่องปากที่ดี เริ่มต้นได้ด้วยการกินสิ่งเหล่านี้

สุขภาพช่องปากที่ดี เริ่มต้นได้ด้วยการกินสิ่งเหล่านี้

สุขภาพช่องปากที่ดี สามารถช่วยเพิ่มความมั่นใจในตัวเองได้ เนื่องจากคนเรามักจะต้องใช้ปากในการพูดคุย ยิ้มทักทาย หรือแม้แต่การรับประทานอาหารร่วมกับผู้อื่น ดังนั้น การรักษาสุขภาพช่องปากให้มีสุขภาพที่ดีอยู่เสมอ จึงเป็นเรื่องที่หลายคนให้ความสนใจ เพราะการมีกลิ่นปาก ฟันไม่ขาวสะอาด มีคราบติดที่ฟัน จะทำให้ขาดความมั่นใจ และเสียบุคลิกภาพได้ ดังนั้น ทาง Hello คุณหมอ จึงมีเรื่องนี้มาฝากกัน

สุขภาพช่องปากที่ดี ควรกินอะไรบ้าง

สำหรับอาหารที่ควรกินเพื่อสุขภาพที่ดีนั้นมีหลายอย่างด้วยกัน ซึ่งบางคนอาจจะยังไม่รู้ว่ามีอะไรบ้าง ส่วนใหญ่แล้วอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต น้ำตาลต่ำ ไฟเบอร์สูง จะช่วยทำให้ฟันแข็งแรง นอกจากนั้นแคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ก็เป็นอาหารที่สำคัญต่อช่องปากเช่นกัน สำหรับอาหารที่จะช่วยให้คุณมีสุขภาพช่องปากที่ดี ได้แก่

คาเคานิบส์ (Cacao Nibs)

คาเคานิบส์ คือ เมล็ดคาเคากะเทาะเปลือก เพื่อเอาไปทำผงโกโก้ หรือช็อกโกแลต รสชาติคล้ายดาร์กช็อกโกแลต แต่ขมกว่า และไม่มีรสหวาน มันสามารถช่วยป้องกันฟันผุได้ โดยการเกาะจับแบคทีเรียในช่องปากและหยุดคราบจุลินทรีย์ไม่ให้ก่อตัวบนฟัน

การศึกษาในปีค.ศ. 2009 แหล่งที่มาเชื่อถือได้ แสดงให้เห็นวา โพลีฟีนอล (Polyphenol) ในโกโก้ ที่เหมือนกับโพลีฟีนอลบางชนิดในกาแฟและชา สามารถฆ่าแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโพรงที่ฟันได้ และสามารถสร้างกำแพงกั้นระหว่างฟันและคราบจุลินทรีย์ได้ด้วย

ส่วนในปีค.ศ. 2019 นักวิจัยพบวา การบ้วนปากด้วยเมล็ดโกโก้สามารถทำลายเชื้อสเตรปโตคอคคัส มิวแทนส์ (Streptococcus mutans) ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้ฟันผุมากที่สุด ซึ่งประสิทธิภาพของการบ้วนปากด้วยเมล็ดโกโกนั้นมีประสิทธิภาพเท่าๆ กับน้ำยาบ้วนปากตามใบสั่งแพทย์ แต่ยังไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนว่า มันทำลายแบคทีเรียที่มีประโยช์อื่นๆ ในช่องปาก รวมถึงจุลินทรีย์ไมโครไบโอม (Microbiome)

นมออร์แกนิคแท้ (Grass-fed Dairy)

ผลิตภัณฑ์นมออร์แกนิคแท้ มีส่วนผสมของ ชีส เนย และวิตามินเค 2 สูง ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีความสำคัญสุขภาพฟันที่ดี จากแหล่งที่เชื่อถือได้ ประชากรส่วนใหญ่ของโลกน่าจะขาดวิตามินเค 2 ในขณะที่สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชนิดอื่นๆ สามารถเปลี่ยน วิตามินเค 1 เป็น วิตามินเค 2 ในระบบย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่มนุษย์ไม่มีเอนไซม์ที่เหมาะสมที่จะทำให้เกิดขึ้นได้เหมือนสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

อาหาที่มีวิตามินเค 2 สูงอื่นๆ ที่สามารถสนับสนุนสุขภาพฟัน ได้แก่ ถั่วหมัก(นัตโตะ) เนื้อวัว ตับห่าน ไข่ และตับ นอกจากนั้นอาหารเหล่านี้หลายชนิดยังมีฟอสฟอรัสสูง ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อฟันอีกด้วย

ปลาที่มีไขมันเป็นส่วนประกอบสำคัญ

ปลาที่มีไขมันเป็นส่วนประกอบสำคัญเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากมีวิตามินดีสูงมาก สารอาหารนี้จำเป็นอย่างมากต่อระบบของร่างกาย แต่ประโยชน์อย่างหนึ่งที่คนไม่ค่อยรู้ ก็คือ ความสามารถในการลดความเสี่ยงต่อฟันผุ (Tooth Decay)

วิตามินดีจะทำงานร่วมกับวิตามินเอ และวิตามินเค 2 เพื่อส่งแคลเซียมไปที่ฟัน ทำให้เคลือบฟันแข็งแรงจากภายในสู่ภายนอก การขาดสารอาหารเหล่านี้อาจทำให้เคลือบฟันอ่อนแอลง

นอกจากนั้นปลายังมีโอเมก้า 3 สูง ซึ่งไขมันโอเมก้า 3 ช่วยดูแลสุขภาพเหงือกและอาจช่วยป้องกันและลดอาการของโรคปริทันต์อักเสบ (โรคเหงือก) หากเหงือกของคุณมีเลือดออกเป็นประจำในขณะที่แปรงฟันหรือใช้ไหมขัดฟัน ให้เพิ่มปริมาณโอเมก้า 3 เพื่อลดอาการอักเสบและเลือดออกได้ สำหรับปลาที่มีวิตามินดีและโอเมก้าสูงที่สุด ได้แก่ ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล และปลาแซลมอน เป็นต้น

ผักใบเขียว (Leafy Greens)

ผักใบเขียวเป็นพรีไบโอติก (Prebiotics) ที่มีประโยชน์ ภายในช่องปากมักจะมีแบคทีเรียที่กินเข้าไป ซึ่งตรงกันข้ามกับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ผักใบเขียวช่วยให้ปากผลิตแบคทีเรียลดไนไตรท์ (Nitrite) ได้มากขึ้น ในทางกลับกันทางช่องปาก และระบบหัวใจและหลอดเลือดของคุณ จะได้รับประโยชน์จากการเพิ่มขึ้นของไนตริกออกไซด์ (Nitric Oxide)

ผักใบเขียวไม่เพียงแต่จะทำให้ฟันของคุณรู้สึกสะอาดขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยสนับสนุนไมโครไบโอม (Microbiome) ในช่องปากที่ดีต่อสุขภาด้วย ผักใบสีเขียวเข้มนั้นดีที่สุดสำหรับฟัน เนื่องจากมีแร่ธาตุสูง แร่ธาตุจะช่วยเสริมสร้างโครงสร้างของฟันได้อีกด้วย สำหรับผักใบเขียนที่ดีต่อฟัน ได้แก่ ผักคะน้า ผักโขม และผักกาดเขียว เป็นต้น

เกรปฟรุต (Grapefruit) และส้ม

แม้ว่าอาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรดจะส่งผลเสียต่อฟัน แต่เกรปฟรุต ส้ม และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพช่องปาก เมื่อกินในปริมาณที่พอเหมาะ เกรปฟุตและส้มมีวิตามินซีในปริมาณที่สูง ซึ่งจะเสริมสร้างหลอดเลือดและเนื้อเยื่อที่เกี่ยวพันภายในช่องปาก ช่วยชะลอการลุกลามของการอักเสบของเหงือกที่อาจนำไปสู่โรคเหงือกได้

การศึกษาในปีค.ศ. 2005 จากแหล่งที่เอถือได้พบว่า หลังจาการกินเกรปฟุตเพียง 2 สัปดาห์ทุกวัน ผู้เข้าร่วมการศึกษามีระดับวิตามินซีที่ดีขึ้น ส่วนเหงือกที่มีเลือดออกก็ลดลงด้วย

แอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ทำหน้าที่เสมือนแปรงสีฟันธรรมชาติ เพราะมันช่วยทำความสะอาดคราบจุลินทรีย์และหินปูนออกจากฟันของคุณได้

กล้วย

นอกจากการรับประทานผลไม้จะได้ทั้งโพแทสเซียม แมกนีเซียม และแมงกานีสแล้ว การนำเปลือกกล้วยมาถูที่ฟันทุกวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ จะช่วยทำให้ฟันขาวขึ้น ทั้งยังช่วยลดอาการเสียวฟันได้อีกด้วย

เคล็ดลับที่ควรทำเพื่อ สุขภาพช่องปากที่ดี

การเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์อาจฟังดูง่าย แต่ผลไม้ นม ธัญพืช ขนมปัง และผักบางชนิดที่มีน้ำตาลและแป้ง อย่าง น้ำอัดลม เครื่องดื่มผลไม้รสหวาน และขนมขบเคี้ยวที่มีน้ำตาล ควรจะกินอย่างจำกัด คุณไม่จำเป็นต้องเลี่ยงอาหารเหล่านี้ แต่จำไว้ว่าควรกินอาหารให้สมดุลและแปรงฟันวันละ 2 ครั้ง และใช้ไหมขัดฟันทุกวัน นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับอีกเล็กน้อยที่ควรทำ เพื่อสุขภาพช่องปากที่ดี ซึ่งเคล็ดลับมีดังนี้

  • ดื่มน้ำมากๆ
  • กินอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลายจากอาหารหลักทั้ง 5 หมู่
  • ลดการกินอาหารว่างระหว่างมื้ออาหาร
  • จำกัดของว่างและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาสูง
  • ไปพบทันตแพทย์เพื่อตรวจสุขภาพฟันอย่างสม่ำเสมอ

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

แหล่งที่มา

Foods for Great Oral Health: 5 to Eat and 5 to Avoid. https://www.healthline.com/health-news/foods-for-great-oral-health-5-to-eat-and-5-to-avoid. Accessed August 25, 2020

Foods That Can Help You Maintain Good Oral Health. https://www.medicaldaily.com/foods-can-help-maintain-good-oral-health-dental-tips-diet-tips-health-tips-453728. Accessed August 25, 2020

Nutrition and Good Oral Health. https://www.verywellhealth.com/nutrition-and-good-oral-health-1059117. Accessed August 25, 2020

รูปของผู้เขียน
ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย
แก้ไขล่าสุด 26/08/2020
x