สูตรคริสต์มาสพุดดิ้งไขมันต่ำ

คริสต์มาสพุดดิ้ง เป็นอีกหนึ่งเมนูในวันเฉลิมฉลองวันประสูติของพระเยซู ซึ่งในวันนี้หลาย ๆ ครอบครัวก็มักจะเตรียมอาหารทั้งคาวและหวานไว้อย่างครบครัน ซึ่งอาหารแต่ละอย่างก็มักจะเต็มไปด้วยแคลอรี่ที่มหาศาล วันนี้ Hello คุณหมอ มี สูตรคริสต์มาสพุดดิ้งไขมันต่ำ เมนูของหวานประจำวันคริสต์มาสแต่มาในรูปแบบไขมันต่ำ รักสุขภาพ ใครพร้อมจนสูตรแล้วตามไปอ่านกันเลยค่ะ

สูตรคริสต์มาสพุดดิ้งไขมันต่ำ (Christmas Pudding)

ส่วนผสมเมนู คริสต์มาสพุดดิ้ง ไขมันต่ำ

วิธีทำ

1. ผสมวัตถุดิบทั้งหมดเข้าด้วยกัน โดยแยกเป็นวัตถุดิบแบบแห้งและวัตถุดิบแบบเปียก
2. น้ำส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้าด้วยกัน หลังจากนั้นตอกไข่ลงไป ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแม่พิมพ์ ห่อด้วยฟอยด์ เพื่อนำไปนึ่ง แต่สำหรับใครที่จะใช้วิธีอบไม่จำเป็นต้องห่อฟอยด์
4. เมื่อเทส่วนผสมทั้งหมดลงในแม่พิมพ์ ห่อฟอยด์เรียบร้อย แล้วนำไปนึ่งนาน 3 ชั่วโมง ที่สำคัญต้องปิดฝาให้สนิท แต่สำหรับใครที่ใช้วิธีอบให้นำจานมาครอบไว้ด้านบน และตั้งไฟสูงสุดอบนาน 5 นาที นำออกมาพักไว้ 5 นาทีหลังจากนั้นอบต่ออีก 5 นาที
5. เมื่อพุดดิ้งสุกแล้ว ให้นำมีดมาแซะรอบ ๆ ขอบแม่พิมพ์ แล้วค่อย ๆ คว่ำลงบนจาน เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูคริสต์มาสพุดดิ้งไขมันต่ำไว้รับประทานในคืนคริสต์มาสกันแล้ว

ปล.ในคืนคริสต์มาส คุณอาจจะทำอาหารอย่างหลากหลาย จนบางครั้งอาหารอาจจะเหลือจนทำให้คุณรู้สึกเสียดายที่จะทิ้งไป เรามีเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการอุ่นคริสต์มาสพุดดิ้งมาฝากกัน หากใช้วิธีนึ่งให้เติมเหล้ารัม 4 ช้อนโต๊ะลงไปแล้วนึ่ง 1-2 ชั่วโมง แต่หากใช้วิธีอบให้เติมเหล้ารัม 4 ช้อนโต๊ะเช่นเดียวกันแล้วอบนาน 10 นาที เท่านี้คุณก็จะได้คริสต์มาสพุดดิ้งไขมันต่ำ ที่ชุ่มฉ่ำเหมือนอบมาใหม่ ๆ เลยค่ะ

คริสต์มาสพุดดิ้ง กับประโยชน์ที่ไม่น่าเชื่อ

ส่วนใหญ่แล้วอาหารในคืนคริสต์มาสมักจะเป็นอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ที่สูง ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ แต่คริสต์มาสพุดดิ้งเป็นเมนูในคืนคริสต์มาสต์ที่ดีต่อสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ที่มีส่วนช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี นอกจากนี้ยังมีวัตถุดิบที่ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

ผลไม้แห้ง

คริสต์มาสพุดดิ้งมักจะมีผลไม้แห้งเป็นส่วนประกอบสำคัญ ซึ่งผลไม้แห้งเหล่านี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินและเกลือแร่ นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียม (Potassium) ธาตุเหล็ก ที่สำคัญผลไม้แห้งเหล่านี้มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าผลไม้สดอีกด้วย ซึ่งการรับประทานผลไม้แห้งจากพุดดิ้งคริสต์มาส จะช่วยให้รักษาความดันโลหิต คอเลสเตอรอลในเลือดและการควบคุมระดับน้ำตาลได้

ถั่วต่าง ๆ

นอกจากผลไม้แห้งแล้ว คริสต์มาสพุดดิ้งยังมีถั่วเป็นส่วนประกอบอีกด้วย ซึ่งถั่วเหล่านี้มีโปรตีนสูง มีวิตามินอีและไฟเบอร์ที่ดี นอกจากนี้ยังได้ไขมันดีที่มีอยู่ในอีกด้วย