งานวิจัยชิ้นหนึ่ง ศึกษาเกี่ยวกับ ประโยชน์ของการบริโภคไฟเบอร์ที่มีต่อการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เผยแพร่ในวารสาร Journal of Chiropractic Medicine พ.ศ.2560 ระบุว่า การบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีส่วนช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลชนิด LDL ซึ่งเป็นไขมันเลว อาจช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ
เสริมความจำและการควบคุมอารมณ์
กล้วยมี ทริปโตเฟน (Tryptophan) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่อาจช่วยรักษาความจำ เพิ่มความสามารถในการเรียนรู้ และอาจช่วยควบคุมอารมณ์ให้คงที่ได้ด้วย
ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน
กล้วยอดุมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งมีส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติในผู้ป่วยเบาหวาน และยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้อีกด้วย
ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง
โปรตีนแลคติน (Lectin) ในกล้วยทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาว นอกจากนี้ กล้วยยังมีวิตามินซี วิตามินเอ ที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยป้องกันมะเร็งได้เช่นกัน
อาจช่วยป้องกันโรคหอบหืด
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย