จากการศึกษาซึ่งดำเนินการโดย โรงเรียนสาธารณะสุข UCLA และได้ตีพิมพ์ลงในวารสารสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งอเมริกา (JADA) พบว่า ผู้ที่ทานสลัดและผักสดที่มีน้ำสลัด จะได้รับสารอาหารหลักทั้งหมดที่ช่วยส่งเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง เนื่องจากทั้งในผักสดและน้ำสลัด อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินอี และกรดโฟลิก ดังนั้นการทานสลัดเป็นประจำทุกวันจึงเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก
ทานของย่างอย่างไร ให้สุขภาพดี
หลายคนยังมีความเชื่อที่ว่า การทานของย่างนั้น จะทำให้ก่อให้เกิดโรคมะเร็ง แล้วตกลงการทานของย่างนั้นมันดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพกันแน่?
ความจริงแล้วหนึ่งในกฎของการทานเพื่อสุขภาพก็คือ การเลือกทานของย่างมากกว่าของทอด ที่เป็นเช่นนั้นก็เพราะ อาหารย่างโดยทั่วไปจะไม่มีการชุบแป้งหรือได้รับความมันจากน้ำมัน นอกจากนี้อาหารบางอย่างเหมาะสำหรับการย่างมากกว่า เพราะการย่างทำให้อาหารมีหน้าตามีออกมาดูดี ทั้งยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ดังนั้นการทานอาหารย่างให้ส่งผลดีต่อสุขภาพนั้นมีหลังสำคัญดังนี้
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย