อาหารมีผลต่อสุขภาพผิว อาหารบางชนิดจัดเป็นอาหารที่ทำให้แก่ก่อนวัย เพราะทำให้คอลลาเจนน้อยลงและทำลายผิว กอาหารที่ควนหลีกเลี่ยงเพราะอาจทำให้ผิวแก่ก่อนวัย มีดังนี้
เฟรนช์ฟรายส์
เฟรนช์ฟรายส์เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก แต่กระตุ้นน้ำตาลส่วนเกินและโปรตีนในร่างกายให้เกิดปฏิกิริยาเคมีและรวมตัวกันจนเกิดสาร AGEs ขึ้นมา เพราะต้องผ่านการทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิสูงซึ่งจะปล่อยอนุมูลอิสระที่มาทำลายเซลล์ผิวหนัง และทำให้ความยืดหยุ่นของผิวหนังลดลง
นอกจากนั้น เฟรนช์ฟรายมีความเค็ม และหากร่างกายได้รับเกลือมากเกินไป จะดึงน้ำออกจากผิวหนังและนำไปสู่ภาวะขาดน้ำได้ นั่นอาจทำให้ผิวมีแนวโน้มที่จะเกิดริ้วรอยขึ้นได้
ขนมปังขาว
เมื่อคาร์โบไฮเดรตกลั่นรวมกับโปรตีนจะทำให้เกิดการก่อตัวของ AGEs ซึ่งมีผลโดยตรงต่ออายุ โรคเรื้อรัง และความชรา อาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง เช่น ขนมปังขาว อาจทำให้เกิดการอักเสบในร่างกาย อาจเลือกขนมปังชนิดอื่นแทนขนมปังขาว เช่น ขนมปังธัญพืชที่ไม่ใส่น้ำตาล
น้ำตาลทรายขาว
น้ำตาลถือเป็นหนึ่งในตัวการที่ทำให้เกิดปัญหาผิว เช่น สิว เนื่องจากน้ำตาลมีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจนที่ทำลาย AGEs เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น กระบวนการ AGEs จะถูกกระตุ้น และจะเกิดปฏิกิริยาเร็วขึ้นหากมีแสงแดดเข้ามาเกี่ยวข้อง
อาหารที่มีน้ำตาลทรายขาว เช่น ไอศกรีม คุกกี้ ดังนั้น แทนที่จะรับประทานไอศกรีม ควรเปลี่ยนเป็นผลไม้แช่แข็ง เพื่อความสดชื่น หรือไอศกรีมที่ไม่เติมน้ำตาลแทน หรืออาจเลือกผลไม้สดหรือดาร์กช็อกโกแลต แทนเมื่อเกิดอยากของหวาน เช่น สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ เพราะผลไม้ตระกูลเบอร์รี่อาจช่วยป้องกันการสูญเสียคอลลาเจนซึ่งรักษาความยืดหยุ่นในผิวได้
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย