backup og meta
สำรวจ
เครื่องมือตรวจเช็กสุขภาพ
ถามคุณหมอ
บันทึก
สารบัญ

ควินัว (Quinoa)

ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย ทีม Hello คุณหมอ


เขียนโดย Ploylada Prommate · แก้ไขล่าสุด 27/11/2019

สรรพคุณ

ควินัวเป็นพืชตระกูลข้าวชนิดหนึ่งที่มีปริมาณโปรตีนสูงแต่ไม่มีกลูเตนเป็นส่วนประกอบเมื่อเปรียบเทียบกับพืชประเภทข้าวชนิดอื่น

  • โรคเซลิแอค
  • ภาวะไตรกลีเซอไรด์สูง
  • อาการปวด
  • การติดเชื้อที่ทางเดินปัสสาวะ
  • ลดน้ำหนัก
  • ใช้เป็นสารไล่แมลง
  • ควินัวใช้ทำแป้ง, ซุปและเบียร์ได้

    มีกลไกการออกฤทธิ์อย่างไร?

    ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับกลไกการออกฤทธิ์ของควินัวไม่มากพอ หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมโปรดปรึกษาแพทย์ อย่างไรก็ตามเป็นที่ทราบกันว่าการรับประทานควินัวนั้นอาจทำให้รู้สึกอิ่มมากกว่าการรับประทานข้าว นอกจากนี้การรับประทานควินัวยังอาจช่วยลดระดับไขมันหลังมื้ออาหารที่เรียกว่าไตรกลีเซอไรด์ได้เมื่อเทียบกับการรับประทานขนมปัง

    ข้อควรระวังและคำเตือน

    ปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรหรือผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรหากท่านมีสภาวะหรืออยู่ในลักษณะดังต่อไปนี้

    • ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร เนื่องจากในขณะตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ควรใช้ยาตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น
    • ใช้ยาอื่นร่วมอยู่ รวมถึงยาที่กำลังใช้ที่สามารถหาซื้อได้โดยไม่ต้องมีใบสั่งยา
    • มีอาการแพ้สารในควินัวหรือยาอื่น ๆ หรือสมุนไพรอื่น
    • มีโรค ความผิดปกติ หรือพยาธิสภาพอื่น ๆ
    • มีอาการแพ้อื่น ๆ เช่น แพ้อาหาร สีย้อมอาหาร สารกันบูด หรือเนื้อสัตว์ต่างๆ

    ข้อกำหนดสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารควินัวนั้นมีความเข้มงวดน้อยกว่าข้อกำหนดยาอื่น ๆ จำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อความปลอดภัย การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ต้องมีประโยชน์มากกว่าความเสี่ยง ควรปรึกษาแพทย์หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม

    ความปลอดภัย

    ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าควินัวมีความปลอดภัยหรือไม่

    ยังไม่ทราบแน่ชัดเกี่ยวกับการใช้ควินัวในช่วงระหว่างการตั้งครรภ์และช่วงให้นมบุตรจึงควรหลีกเลี่ยงเพื่อความปลอดภัย

    ผลข้างเคียง:

    ควินัว อาจทำให้เกิด:

    ผลข้างเคียงจากสารที่ส้นใยสูง: เกิดแก๊ส,ท้องอืดหรือท้องเสีย

    การระคายเคืองจากสารสปอนนิน:ทำให้มีรสขมและอาจทำลายลำไส้เล็กได้

    โรคเซลิแอค: ควินัวไม่มีสารกลูเตนเป็นส่วนประกอบจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคแพ้กลูกลูเตน,  แพ้ข้าวสาลีหรือมีความไวต่อกลูเตน อย่างไรก็ตามควินัวบางชนิดมีก็มีสารที่เรียกว่าโพรลามินซึ่งสามารถกระตุ้นการตอบสนองของภูมิคุ้มกันในผู้ที่เป็นโรคแพ้กลูเตนได้

    คำเตือนเกี่ยวกับออกซาเลต: อาหารจากพืชหลายชนิดรวมถึงควินัวโดยธรรมชาติแล้วจะประกอบด้วยสารออกซาเลตหรือกรดออซาลิกมากมายซึ่งสามารถรวมตัวกับแคนเซียมแล้วเกิดเป็นนิ่วที่ไตในผู้ที่ไวต่อการเกิดนิ่วชนิดแคลเซียมออกซาเลตได้

    อย่างไรก็ตามผลข้างเคียงเหล่านี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับทุกคนและยังอาจมีผลข้างเคียงอื่นๆนอกเหนือจากที่ระบุไว้ข้างต้น หากท่านมีข้อสงสัยใดๆเกี่ยวกับผลข้างเคียงโปรดปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรหรือแพทย์

    ปฏิกิริยาระหว่างยา

    ควินัวอาจมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูนอิสระจึงควรระมัดระวังเมื่อใช้ร่วมกับสารอื่นที่มี ฤทธิ์ต้านอนุมูนอิสระเช่นกัน

    ควินัวอาจลดความเข้มข้นของไตรกลีเซอไรด์ เมื่อเปรียบเทียบกับขนมปังและพาสต้าชนิดที่ไม่มีกลูเตนจึงควรระวังในผู้ป่วยที่รับประทานยาลดไตรกลีเซอไรด์อยู่

    ควินัว อาจเกิดปฏิกิริยากับยาที่ท่านกำลังใช้อยู่หรือพยาธิสภาพต่างๆจึงควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรหรือแพทย์ก่อนใช้

    ขนาดยา

    คำแนะนำนี้ไม่ใช่คำแนะนำจากแพทย์โดยตรง ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรหรือแพทย์ของท่านก่อนใช้ยานี้เสมอ

    ขนาดยาปกติสำหรับการใช้ควินัว

    ขนาดปกติสำหรับการใช้ ควินัวอาจแตกต่างกันไปในผู้ป่วยแต่ละรายซึ่งขึ้นอยู่กับช่วงอายุ สุขภาพ และพยาธิสภาพอื่น ๆ การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทสมุนไพรอาจไม่ปลอดภัยเสมอไป ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรหรือแพทย์สำหรับขนาดยาที่เหมาะสม

    รูปแบบของควินัว

    ควินัวอาจมีจำหน่ายในรูปแบบต่อไปนี้:

    • ควินัวดิบ
    • โปรตีนจากควินัว
    • ควินัวชนิดผง
    • สารสกัดควินัวแบบน้ำ

    ***Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำทางการแพทย์ การวินิจฉัย หรือการรักษา***

    หมายเหตุ

    Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

    ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย

    ทีม Hello คุณหมอ


    เขียนโดย Ploylada Prommate · แก้ไขล่าสุด 27/11/2019

    advertisement iconโฆษณา

    คุณได้รับประโยชน์จากบทความนี้หรือไม่?

    advertisement iconโฆษณา
    advertisement iconโฆษณา