โรคจอประสาทตาเสื่อมจากอายุ พบมากในผู้สูงอายุ โรคนี้อาจเกิดจากภาวะเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน (Oxidative stress) คือ ภาวะที่ระดับอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายเสียสมดุล เนื่องจากมีอนุมูลอิสระมากเกินไป จนอาจส่งผลให้เซลล์และเนื้อเยื่อเสียหาย ภาวะนี้นอกจากจะเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อมจากอายุแล้ว ยังอาจเพิ่มความเสี่ยงโรคต้อกระจกด้วย จากงานศึกษาในประชากรประเทศเนเธอร์แลนด์ที่เผยแพร่ในวารสาร JAMA ของสมาคมการแพทย์แห่งอเมริกา เมื่อปีพ.ศ. 2548 พบว่า ผู้ใหญ่อายุ 55 ปีขึ้นไปที่รับประทานวิตามินซี สังกะสี เบต้าแคโรทีน และวิตามินอีเป็นประจำ อาจมีความเสี่ยงในการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อมจากอายุน้อยลง อย่างไรก็ตาม ยังมีการศึกษาหลายงานที่ไม่เห็นด้วยกับผลงานวิจัยนี้ จึงอาจจำเป็นต้องทำการศึกษาต่อไป เพื่อให้ทราบผลที่แน่ชัดขึ้น
วิตามินซีเป็นมีสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยชะลอเซลล์เสื่อมสภาพจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ป้องกันการก่อตัวของสารก่อมะเร็ง เช่น สารไนโตรซามีน (Nitrosamines) ที่อาจนำไปสู่โรคมะเร็ง จากการศึกษาของศูนย์โรคมะเร็งครบวงจร (The Holden Comprehensive Cancer Center) มหาวิทยาลัยไอโอวา ประเทศสหรัฐอเมริกา พบว่า การที่ร่างกายได้รับวิตามินซีผ่านทางหลอดเลือดดำ อาจช่วยกระตุ้นการสร้างไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (Hydrogen Peroxide) ที่อาจช่วยทำลายเนื้อเยื่อและดีเอ็นเอของเซลล์เนื้องอกและเซลล์มะเร็งได้ อย่างไรก็ตาม วิธีนี้อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ง่วงซึม อ่อนเพลีย อารมณ์แปรปรวน หลอดเลือดดำระคายเคือง แต่อาการมักอยู่ในระดับเบา และมักพบได้ไม่บ่อยนัก
ปริมาณการรับประทาน วิตามินซี ที่แนะนำ
ปริมาณการรับประทานวิตามินที่เหมาะสมตามคำแนะนำของสถาบันสุขภาพแห่งชาติ ประเทศสหรัฐอเมริกา แบ่งออกตามช่วงอายุได้ ดังนี้
- ทารก 0-6 เดือน ควรได้รับวิตามินซี 40 มิลลิกรัม/วัน
- ทารก 7-12 เดือน ควรได้รับวิตามินซี 50 มิลลิกรัม/วัน
- เด็กอายุ 1-3 ปี ควรได้รับวิตามินซี 15 มิลลิกรัม/วัน
- เด็กอายุ 4-8 ปี ควรได้รับวิตามินซี 25 มิลลิกรัม/วัน
- เด็กอายุ 9-13 ปี ควรได้รับวิตามินซี 45 มิลลิกรัม/วัน
- เด็กผู้หญิงอายุ 14-18 ปี ควรได้รับวิตามินซี 65 มิลลิกรัม/วัน
- เด็กผู้ชายอายุ 14-18 ปี ควรได้รับวิตามินซี 75 มิลลิกรัม/วัน
- ผู้ใหญ่เพศหญิงอายุ 19 ปีขึ้นไป ควรได้รับวิตามินซี 75 มิลลิกรัม/วัน
- ผู้ใหญ่เพศชายอายุ 19 ปีขึ้นไป ควรได้รับวิตามินซี 90 มิลลิกรัม/วัน
- สตรีตั้งครรภ์ ควรได้รับวิตามินซี 80-85 มิลลิกรัม/วัน
- สตรีที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร ควรได้รับวิตามินซี 115-120 มิลลิกรัม/วัน
- ผู้ที่สูบบุหรี่ ควรได้รับวิตามินซีเพิ่มจากปริมาณที่แนะนำในแต่ละช่วงวัย 35 มิลลิกรัมขึ้นไป/วัน
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย