ใบย่านาง คือ สมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยา และอาจมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 ฟอสฟอรัส และแคลเซียม ใบย่านางอาจนำมาใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ เช่น ช่วยป้องกันการเกิดโรคเกาต์ รักษาอาการตกขาว รักษาไทรอยด์เป็นพิษ ลดน้ำตาลในเลือด ความดันโลหิตสูง นอกจากนั้น ยังอาจนำใบมาคั้นเป็นน้ำคลอโรฟิลล์สำหรับดื่มเพื่อปรับสมดุลของร่างกาย
ใบย่านาง น้ำคลอโรฟิลล์ จากธรรมชาติ
ทำความรู้จักใบย่านาง
ใบย่านาง หรือ ย่านาง (Yanang or Bamboo Grass) เป็นพืชตระกูลไม้เลื้อย มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Limacia triandra Miers ซึ่งทางภาคอีสานเรียกชื่อทางยาของย่านางว่า ” หมื่นปี บ่ เฒ่า ” แปลเป็นภาษาภาคกลางว่า หมื่นปีไม่แก่ นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยา และอุดมด้วยโภชนาการเพื่อสุขภาพ เช่น วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 ฟอสฟอรัส แคลเซียม โดยในปัจจุบันถูกนำมาใช้เพื่อรักษาอาการป่วยต่าง ๆ เช่น ช่วยป้องกันการเกิดโรคเกาต์ รักษาอาการตกขาว รักษาไทรอยด์เป็นพิษ ลดน้ำตาลในเลือด ความดันโลหิตสูง รวมถึงใช้ในการประกอบอาหาร นอกจากนี้ ยังได้รับความนิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ โดยนำใบมาคั้นดื่มเพื่อปรับสมดุลร่างกาย
ใบย่านาง น้ำคลอโรฟิลล์จากธรรมชาติ
ใบย่านางอาจนำมาคั้นเป็นน้ำคลอโรฟิลล์สำหรับดื่ม เพื่อใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ เช่น ช่วยป้องกันการเกิดโรคเกาต์ รักษาอาการตกขาว รักษาไทรอยด์เป็นพิษ ลดน้ำตาลในเลือด ความดันโลหิตสูง โดยวิธีทำน้ำคลอโรคฟิลล์จากใบย่านาง อาจทำได้ดังนี้
ส่วนผสม
- ใบย่านาง 20-40 ใบ (ตามความเข้มข้นที่ต้องการ)
- ใบเตย 5 ใบ
- น้ำ 3 ลิตร
วิธีทำน้ำใบย่านาง
- ต้มน้ำกับใบเตยจนเดือด ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนอุ่น
- หั่นใบย่านางเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำใบเตย ปั่นจนละเอียด จากนั้นกรองเอาเฉพาะน้ำตักใส่แก้วพร้อมดื่ม หรือเทใส่ขวดแล้วนำไปแช่เย็นก่อนดื่ม
หากชอบแบบหวานอาจปรับเพิ่มน้ำตาลได้ตามความเหมาะสม ส่วนผสมเหล่านี้สามารถปรับได้ตามต้องการ
ใบย่านางรักษาโรค
ใบย่านางเป็นพืชที่มีฤทธิ์เย็น ถูกนำมาใช้รักษาโรคต่าง ๆ มากมาย ดังนี้
ระบบทางเดินอาหาร
- บรรเทาอาการปวดท้องอย่างเฉียบพลัน
- แก้อาการท้องผูก
- รักษาโรคกระเพาะอาหาร อาการกรดไหลย้อน
ระบบผิวหนัง
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอลดการเกิดริ้วรอยก่อนวัย
- รักษาโรคเริม งูสวัด
- รักษาฝ้า กระ จุดด่างดำ
ระบบสืบพันธุ์
- รักษาต่อมลูกหมาก
- รักษาอาการตกขาว
- ป้องกันการเกิดโรคไส้เลื่อน
รักษาโรคทั่วไป
- รักษาโรคตับอักเสบ
- ป้องกันและรักษาโรคภูมิแพ้
- ป้องกันการเกิดตะคริว
แม้ใบย่านางอาจมีสรรพคุณในการรักษาโรค แต่สำหรับบางคน เช่น คุณแม่ตั้งครรภ์ หรือผู้ที่มีโรคประจำตัวต่าง ๆ อาจต้องปรึกษาคุณหมอก่อนรับประทาน เพื่อความปลอดภัยและไม่ส่งผลกระทบต่อยาที่รับประทานอยู่
