backup og meta

สูตรไข่พะโล้ เมนูแสนอร่อย ที่ทำได้ง่าย ๆ

ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย


เขียนโดย พลอย วงษ์วิไล · แก้ไขล่าสุด 11/06/2022

    สูตรไข่พะโล้ เมนูแสนอร่อย ที่ทำได้ง่าย ๆ

    สูตรไข่พะโล้ เป็นเมนูที่สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องพะโล้จน โดยเครื่องที่ใช้ทำพะโล้ ได้แก่ อบเชย กานพลู โป๊ยกั๊ก ยี่หรา และเครื่องยาจีนอื่น ๆ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น อาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ นอกจากนี้ ยังอาจช่วยรักษาอาการปวดฟัน สิว และอาจช่วยบรรเทาอาการอาหารเป็นพิษได้ นอกจากนี้ เครื่องยาจีนที่อยู่ในพะโล้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ เช่น โป๊ยกั๊ก ยังอาจช่วยบำรุงผิว เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และอาจช่วยบรรเทาปัญหาเกี่ยวกับการนอนหลับได้ด้วย

    สูตรไข่พะโล้

    วัตถุดิบ

    สำหรับ 4-5 ที่

  • ไข่ต้มปอกเปลือก 6 ฟอง
  • ผงพะโล้  1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำหวาน   2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • หมูสามชั้นหั่น   250 กรัม
  • รากผักชีทุบ 3 ราก
  • โป๊ยกั๊ก 3 ดอก
  • อบเชย 4 นิ้ว 1 แท่ง
  • น้ำ 1.2 ลิตร
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมจีนทุบ 6 กลีบ
  • น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
  • เต้าหู้ทอด 12 ชิ้น
  • วิธีทำ

  • ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน นำกระเทียมลงไปผัดจนเหลือง ตามด้วยรากผักชี ผงพะโล้ โป๊ยกั๊ก อบเชย น้ำเล็กน้อย
  • ปรุงรส ด้วย ซีอิ้วทั้งสองชนิด น้ำตาล และพริกไทย
  • ใส่หมูลงไปผัด เคี่ยวจนซอสเดือด
  • นำลงใส่หม้อ ที่ใส่น้ำรอไว้
  • ใส่ไข่ต้ม เต้าหู้ทอด
  • ต้มจนสุก และเคี่ยวให้เข้ากันอีก 1 ชั่วโมง หมั่นช้อนฟองออก
  • เมื่อสุกดีแล้วก็พร้อมเสริฟ
  • สูตรไข่พะโล้

    หมายเหตุ

    Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

    ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย

    สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย


    เขียนโดย พลอย วงษ์วิไล · แก้ไขล่าสุด 11/06/2022

    advertisement iconโฆษณา

    คุณได้รับประโยชน์จากบทความนี้หรือไม่?

    advertisement iconโฆษณา
    advertisement iconโฆษณา