home

เราจะปรับปรุงให้ดีขึ้นได้อย่างไร

close
chevron
บทความนี้อาจมีข้อมูลเท็จหรือไม่ถูกต้องแม่นยำ
chevron

โปรดแจ้งให้ทราบหากข้อมูลไม่ถูกต้อง

wanring-icon
คุณไม่จำเป็นต้องกรอกรายละเอียดนี้หากคุณไม่สะดวกใจ โปรดส่งความคิดเห็นของคุณที่ด้านล่างนี้เพื่อรับชมเว็บไซต์ต่อ
chevron
บทความนี้อาจมีข้อมูลไม่เพียงพอ
chevron

โปรดแจ้งให้ทราบหากข้อมูลไม่ครบถ้วน

wanring-icon
คุณไม่จำเป็นต้องกรอกรายละเอียดนี้หากคุณไม่สะดวกใจ โปรดส่งความคิดเห็นของคุณที่ด้านล่างนี้เพื่อรับชมเว็บไซต์ต่อ
chevron
ฉันมีข้อสงสัย
chevron

แม้ว่าเราอาจไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรค แต่เราก็พร้อมรับฟังความคิดเห็นของท่าน โปรดแสดงความคิดเห็นในกล่องข้อความด้านล่าง

wanring-icon
หากคุณเกิดภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์ โปรดแจ้งสายด่วน 1669 หรือติดต่อโรงพยาบาลที่อยู่ใกล้พื้นที่ของคุณในทันที

หรือ คัดลอกลิงก์

ใหม่

อาหารคนท้อง เลือกให้ดี กินให้เหมาะ สุขภาพดีทั้งแม่และเด็ก

อาหารคนท้อง เลือกให้ดี กินให้เหมาะ สุขภาพดีทั้งแม่และเด็ก

ช่วงเวลาตั้งครรภ์ ถือเป็นช่วงเวลาสำคัญที่คุณแม่จะได้ฟูมฟักและเสริมพัฒนาการของลูกน้อยในครรภ์ให้มีสุขภาพดี โดยหนึ่งในวิธีง่าย ๆ ก็คือการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อแม่และเด็ก แต่ขณะ ตั้งครรภ์ คุณแม่ควรได้รับสารอาหารอะไรบ้าง และควรกินอาหารแบบไหนถึงจะดีต่อสุขภาพ Hello คุณหมอ ได้รวบรวมเอา อาหารคนท้อง เพื่อสุขภาพที่ดีของแม่และเด็กมาฝากที่บทความนี้แล้วค่ะ

โภชนาการสำหรับคนท้อง

โภชนาการสำหรับคุณแม่ที่กำลัง ตั้งครรภ์ มีอยู่ด้วยกันหลายประการ แต่โภชนาการหลักที่คุณแม่จำเป็นต้องได้รับอย่างเพียงพอ มีดังนี้

กรดโฟลิก

กรดโฟลิก (Folic acid) หรือวิตามินบี เป็นสารอาหารที่มีความจำเป็นทั้งก่อนและขณะตั้งครรภ์ เนื่องจากเป็นสารที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเซลล์ในร่างกาย ผู้ที่กำลังตั้งครรภ์ ควรได้รับกรดโฟลิกอย่างเพียงพอ เพื่อช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของภาวะบกพร่องที่ระบบประสาทและกระดูกสันหลัง หรือที่รู้จักกันในชื่อภาวะหลอดประสาทไม่ปิด (Neural tube defect หรือ NTDs) รวมถึงลดความเสี่ยงของโรคปากแหว่งเพดานโหว่ด้วย

แคลเซียม

ขณะ ตั้งครรภ์ ทารกในครรภ์จะใช้แคลเซียมในการเสริมสร้างการเจริญเติบโตกระดูก ฟัน หัวใจ กล้ามเนื้อ และเส้นประสาท ส่วนคุณแม่ที่ตั้งครรภ์ ก็จำเป็นจะต้องได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอ เพื่อไม่ให้ความหนาแน่นของมวลกระดูกสูญเสียไปขณะตั้งครรภ์ และป้องกันความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนหลังคลอดด้วย

ธาตุเหล็ก

ร่างกายจำเป็นต้องใช้ธาตุเหล็กในการสร้างฮีโมโกลบิน (Hemoglobin) ซึ่งเป็นส่วนประกอบของโปรตีนที่อยู่ในเซลล์เม็ดเลือดแดง เซลล์สำคัญที่ทำหน้าที่ในการช่วยลำเลียงออกซิเจนจากปอดไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ขณะตั้งครรภ์ร่างกายของคุณแม่จำเป็นต้องได้รับธาตุเหล็กมากกว่าก่อนตั้งครรภ์ถึง 2 เท่า เพื่อให้มีธาตุเหล็กเพียงพอสำหรับทำหน้าที่ลำเลียงออกซิเจนไปยังทารกในครรภ์ และเพื่อให้เพียงพอที่ทารกในครรภ์จะดึงเอาธาตุเหล็กไปใช้ในการสร้างเลือดของตนเองด้วย

ไอโอดีน

ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายใช้เพื่อสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ จึงเป็นอีกหนึ่งสารอาหารที่จำเป็นอย่างยิ่งต่อการตั้งครรภ์ คุณแม่ควรจะได้รับไอโอดีนอย่างเพียงพอ เพื่อให้ร่างกายมีฮอร์โมนไทรอยด์ที่สมดุล และสามารถกักเก็บพลังงานจากอาหารที่กินเข้าไปได้ มากไปกว่านั้น ไอโอดีนยังมีส่วนช่วยพัฒนาระบบประสาทของทารกในครรภ์ และเสริมพัฒนาการด้านความคิด และความรู้สึกอีกด้วย การได้รับไอโอดีนไม่เพียงพอ อาจทำให้พบกับความเสี่ยงหลายประการ เช่น

  • การแท้งบุตร
  • ภาวะตายคลอด (Stillbirth)
  • เด็กเกิดมามีภาวะแคระแกร็น
  • ความบกพร่องทางอารมณ์
  • หูหนวก

วิตามินดี

ร่างกายจำเป็นต้องได้รับแคลเซียมในปริมาณที่เพียงพอ เพื่อช่วยเสริมสร้างมวลกระดูกของคุณแม่ตั้งครรภ์และเพื่อการเจริญเติบโตของกระดูก ฟัน กล้ามเนื้อ หัวใจ และเส้นประสาทของทารก อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมเอาแคลเซียมได้อย่างเต็มที่ ร่างกายจำเป็นที่จะต้องได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพอด้วย เพราะวิตามินดีทำหน้าที่สำคัญช่วยในการดูดซึมแคลเซียม ทั้งยังเสริมความแข็งแรงของเส้นประสาท กล้ามเนื้อ และระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย

ดีเอชเอ

กรดโดโคซะเฮกซะอีโนอิก (Docosahexaenoic acid) หรือดีเอชเอ (DHA) เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ชนิดหนึ่ง ที่มีส่วนสำคัญในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของแม่และเด็กในขณะตั้งครรภ์ โดยดีเอชเอจะมีส่วนช่วยพัฒนาดวงตาและสมองของทารกในครรภ์ ลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนด และลดความเสี่ยงของทารกที่มีน้ำหนักแรกคลอดต่ำกว่าเกณฑ์

อาหารคนท้อง ที่ควรรับประทานมีอะไรบ้าง

ขณะ ตั้งครรภ์ คุณแม่ควรรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของแม่และเด็ก ได้แก่

อาหารที่มีกรดโฟลิก

คุณแม่ที่กำลัง ตั้งครรภ์ ควรได้รับกรดโฟลิกประมาณ 4,000 ไมโครกรัมเป็นประจำทุกวัน ตัวอย่างเริ่มตั้งแต่ก่อนตั้งครรภ์จนกระทั่งตั้งครรภ์และคลอดบุตร อาหารที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิก มีดังนี้

  • ผักใบเขียว
  • ถั่วต่าง ๆ
  • ธัญพืชต่าง ๆ
  • ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว
  • ซีเรียล
  • ขนมปัง
  • ข้าว
  • พาสต้า
  • อาหารเสริมที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิก

อาหารที่มีแคลเซียม

ขณะ ตั้งครรภ์ คุณแม่ควรได้รับแคลเซียมประมาณ 1,000 มิลลิกรัมเป็นประจำทุกวัน ตัวอย่างอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม มีดังนี้

อาหารที่มีธาตุเหล็ก

ขณะ ตั้งครรภ์ คุณแม่ควรได้รับธาตุเหล็กประมาณ 27 มิลลิกรัมเป็นประจำทุกวัน ตัวอย่างอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก มีดังนี้

  • เนื้อสัตว์
  • เนื้อสัตว์ปีก
  • อาหารทะเล
  • ซีเรียล
  • ขนมปัง
  • พาสต้า
  • ผักใบเขียว
  • ถั่วต่าง ๆ
  • ผลไม้อบแห้ง เช่น ลูกเกด

อาหารที่มีไอโอดีน

ขณะ ตั้งครรภ์ คุณแม่ควรได้รับไอโอดีนประมาณ 220 ไมโครกรัมเป็นประจำทุกวัน ตัวอย่างอาหารที่อุดมไปด้วยไอโอดีน มีดังนี้

  • ปล
  • นม
  • ชีส
  • โยเกิร์ต
  • ซีเรียล
  • ขนมปัง
  • เกลือเสริมไอโอดีน

อาหารที่มีวิตามินดี

ขณะ ตั้งครรภ์ คุณแม่ควรได้รับวิตามินดีประมาณ 600 IU (international units) เป็นประจำทุกวัน ตัวอย่างอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี มีดังนี้

  • ปลาที่มีไขมัน เช่น แซลมอน
  • นมต่าง ๆ
  • ซีเรียล
  • ไข่
  • เนื้อสัตว์

อาหารที่มีดีเอชเอ

ขณะ ตั้งครรภ์ คุณแม่ควรได้รับดีเอชเอประมาณ 8-10 ออนซ์ในแต่ละสัปดาห์ โดยอาหารที่อุดมไปด้วยดีเอชเอ เช่น

  • ปลาแฮร์ริ่ง
  • ปลาแซลมอน
  • ปลาเทราต์
  • ปลากะตัก
  • ปลานิล
  • ปลาดุก
  • กุ้ง
  • น้ำส้ม
  • นม
  • ไข่

เคล็ดลับการกินของคุณแม่ ตั้งครรภ์

ขณะ ตั้งครรภ์ คุณแม่จำเป็นต้องใส่ใจกับอาหารการกินมากเป็นพิเศษ ไม่สามารถกินอะไรตามใจปากได้อีกต่อไป ต้องคำนึงถึงสุขภาพของตนเองและทารกในครรภ์เป็นสำคัญ และเพื่อให้สุขภาพของแม่และเด็กสมบูรณ์แข็งแรง ควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน ดังนี้

  • กินอาหารให้มีความหลากหลาย เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่หลากหลาย
  • เน้นกินผัก ผลไม้ ธัญพืช ที่ให้โปรตีน และผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันต่ำ
  • เลือกกินอาหารและดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลน้อย ไขมันต่ำ และโซเดียมน้อย
  • จำกัดการกินอาหารจำพวกแป้งหรือธัญพืชที่ผ่านการขัดสีแล้ว เน้นรับประทานโฮลเกรนหรือธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี
  • หลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

แหล่งที่มา

VITAMINS AND OTHER NUTRIENTS DURING PREGNANCY. https://www.marchofdimes.org/pregnancy/vitamins-and-other-nutrients-during-pregnancy.aspx. Accessed January 9, 2021.

Vitamins, supplements and nutrition in pregnancy. https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/vitamins-supplements-and-nutrition/. Accessed January 9, 2021.

Prenatal Vitamins. https://www.webmd.com/baby/guide/prenatal-vitamins#1. Accessed January 9, 2021.

Eat Healthy During Pregnancy: Quick tips. https://health.gov/myhealthfinder/topics/pregnancy/nutrition-and-physical-activity/eat-healthy-during-pregnancy-quick-tips. Accessed January 9, 2021.

รูปของผู้เขียน
เขียนโดย Khongrit Somchai เมื่อ 19/02/2021
x