วิตามินเด็ก จากอาหารใกล้ตัว เพื่อพัฒนาการที่ดีของลูก

วิตามินเด็ก เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่จะช่วยให้ลูกน้อยเจริญเติบโตสมวัยและมีพัฒนาการที่ดีตามเกณฑ์ ซึ่งแหล่งวิตามินสำหรับเด็กชั้นดีไม่ใช่จากอาหารเสริม แต่อยู่ในพืชผักและผลไม้ ดังนั้น คุณพ่อคุณแม่จึงควรส่งเสริมให้ลูกน้อยได้รับประทานผักและผลไม้อย่างเพียงพอและหลากหลายในแต่ละวัน

วิตามินเด็ก หาได้จากอาหารใดบ้าง

เนื่องด้วยวิตามินมีหลายประเภท และมักอยู่ในอาหารที่บริโภคกันทุกวัน คุณพ่อคุรแม่จึงควรให้ลูกกินอาหารให้หลากหลาย เพื่อจะได้รับวิตามินอย่างครบถ้วนและช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรงอยู่เสมอ ซึ่งวิตามินสำหรับเด็กชนิดต่าง ๆ อาจมีดังนี้

1. วิตามินเอ

ประโยชน์ของวิตามินเอ คือ ช่วยดูแลได้ทั้งผิวและสายตา ที่สำคัญยังช่วยในเรื่องของระบบภูมิคุ้มกัน โดยวิตามินเอ พบได้จากอาหารเหล่านี้

• นม
• ชีส
• ไข่
• ผัก

2. วิตามินบี

วิตามินบี ส่วนใหญ่จะช่วยในเรื่องของการเสริมสร้างพลังงานให้กับร่างกาย ซึ่งแหล่งอาหารที่มีวิตามินบีมากที่สุด นั่นก็คือ

• เนื้อสัตว์
• ไข่
• นม
• ถั่ว
• ถั่วเหลือง
• ปลา

3. วิตามินซี (Vitamin C)

วิตามินซี ช่วยบำรุงผิวและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ปัจจุบัน วิตามินซีมักมาในรูปแบบอาหารเสริมทั้งแบบเม็ดอม และแบบเยลลี่ กินง่ายและมีรูปทรงน่ารัก มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานจากการแต่งกลิ่นผลไม้สังเคราะห์ เช่น กลิ่นองุ่น สับปะรด ทำให้เด็ก ๆ ชอบกินวิตามินซีที่เป็นอาหารเสริมเพราะคิดว่าเป็นลูกอมหรือขนม ทั้งนี้คุณพ่อคุณแม่ควรส่งเสริมให้ลูกน้อยกินอาหารที่มีวิตามินสำหรับเด็กจากอาหารมากกว่า สำหรับอาหารที่มีวิตามินซี ได้แก่

• ผัก เช่น ผักคะน้า บร็อคโคลี่
• ผลไม้ เช่น ส้ม ฝรั่ง

4. วิตามินดี

วิตามินดีนั้นช่วยส่งเสริมให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดียิ่งขึ้น และอยู่ในอาหารใกล้ตัวหลายชนิด ได้แก่

• เนื้อปลา
• ไข่แดง
• ซีเรียล

5. ธาตุเหล็ก

นอกจากจะเพิ่มพลังงานด้วยการกินอาหารแล้ว ในแต่ละวันเด็ก ๆ ควรได้รับการบำรุงเลือดด้วย เพราะหน้าที่ของเลือดคือ ลำเลียงสารอาหารต่าง ๆ ไปหล่อเลี้ยงทั่วทั้งร่างกาย แหล่งอาหารที่ให้ธาตุเหล็ก ได้แก่

• ผักโขม
• เนื้อแดง
• ถั่ว

ข้อควรระวังในการบริโภค วิตามินเด็ก

นอกจากวิตามินเด็กที่มีอยู่ในอาหารใกล้ตัวแล้ว คุณพ่อคุณแม่อาจมองหาอาหารเสริมเพื่อเพิ่มวิตามินให้ลูก อย่าไงรก็ตาม อาหารเสริมอาจมีข้อควรระวัง ดังนี้

• เด็กอายุต่ำกว่า 4 ปี ไม่ควรที่จะได้รับอาหารเสริม รวมไปถึงวิตามินใด ๆ ที่นอกเหนือจากการสั่งจ่ายจากคุณหมอ
• ก่อนให้เด็กกินอาหารเสริมใด ๆ คุณควรปรึกษาคุณหมอก่อนทุกครั้ง
• เก็บอาหารเสริมทุกชนิดให้พ้นมือเด็ก เพราะเด็ก ๆ อาจคิดว่าเป็นขนมหรือลูกอม
• ไม่ควรให้เด็กกินเมกะวิตามิน (Megavitamins) ซึ่งถือว่าเป็นวิตามินรวม เพราะอาจทำให้ร่างกายของเด็กได้รับวิตามินมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ