กาแฟ (Coffee)

สรรพคุณของ กาแฟ

“กาแฟ” เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมของคนไทย คุณสมบัติเด่นของกาแฟ คือมีสารคาเฟอีน (Caffeine) ที่มีฤทธิ์กระตุ้นหัวใจและกระตุ้นประสาทส่วนกลาง การ ดื่มกาแฟ จึงช่วยกระตุ้นระบบประสาท ทำให้ร่างกายรู้สึกตื่นตัว นอนไม่หลับ ทำให้ร่างกายสดชื่น ขจัดความเซื่องซึมและอ่อนล้าได้

เราดื่ม “กาแฟ” เพื่ออะไร

กาแฟช่วยเพิ่มความตื่นตัว อารมณ์ เพิ่มความอึด ในการกิจกรรมที่ต้องมีการใช้แรงหรือการออกกำลัง มีสรรพคุณช่วยทำให้หลอดลมขยายตัว ในอดีตกาแฟนั้นใช้ดื่มเพื่อรักษาอาการหอบหืด ปวดศีรษะ และไข้หวัด หรือล้างลำไส้เพื่อล้างพิษที่เกิดจากการใช้ฝิ่น

นอกจากนี้ กาแฟยังถูกนำมาใช้เป็นยาสมุนไพรเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและช่วยให้ย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น เนื่องจากกาแฟจะช่วยให้เกิดการบีบหดตัวของกล้ามเนื้อทางเดินอาหารและกระตุ้นระบบการไหลเวียนโลหิต รวมถึงยังมีข้อมูลที่พบว่ากาแฟอาจช่วยป้องกันการเกิดโรคพาร์กินสันและการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี โรคเบาหวานชนิดที่ 2 มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งปอดและมะเร็งเต้านม

คนเราจึง ดื่มกาแฟ เพื่อผ่อนคลายจิตใจและความเหนื่อยล้าทางกาย และกระตุ้นให้ตื่นตัวมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังดื่มกาแฟเพื่อรักษาอาการปวดศีรษะ อาการความดันต่ำ โรคอ้วน และโรคสมาธิสั้นอีกด้วยได้ด้วย

“กาแฟ” ทำงานอย่างไร

เนื่องจากยังมีงานวิจัยเกี่ยวกับกาแฟไม่มากพอหากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม

อย่างไรก็ตาม มีงานวิจัยบางชิ้นที่บ่งชี้ว่าคาเฟอีน สารก่อความขมที่พบในการ ดื่มกาแฟ นั้น ส่งผลอย่างมากต่อระบบการเผาผลาญของร่างกาย รวมถึงกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ช่วยกระตุ้นให้เกิดการตื่นตัวและเพิ่มพลังงานให้กับผู้บริโภค

ข้อควรระวังและคำเตือน

สิ่งที่ควรทราบก่อนดื่ม “กาแฟ”

• ปริมาณกาแฟที่ได้รับในแต่ละวันนั้นอาจส่งผลต่ออารมณ์ และผลกระทบด้านอื่นๆ รวมถึงการนอนหลับของผู้ดื่มได้
• ควรเก็บกาแฟในที่แห้งและเย็น ห่างไกลจากความร้อนและความชื้น
• อาการติดกาแฟนั้นโดยทั่วไปเกิดขึ้นหลังจากการ ดื่มกาแฟ มายาวนานเป็นระยะเวลาต่อเนื่องกัน ข้อบังคับในการใช้กาแฟในฐานะสมุนไพรเสริมนั้นไม่เคร่งครัดเท่ากับการใช้ยาประเภทอื่น อย่างไรก็ดี ยังต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาถึงความปลอดภัยของกาแฟ
• ประโยชน์ที่ได้จากการใช้กาแฟเป็นสมุนไพรเสริมนั้น จำเป็นต้องพิจารณาถึงความเสี่ยงก่อนบริโภค ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านหรือแพทย์เพื่อขอรายละเอียดเพิ่มเติม

ดื่มกาแฟแค่ไหนถึงจะปลอดภัย

• การ ดื่มกาแฟ หนึ่งถึงสองแก้วต่อวันนั้นถือว่าปลอดภัยสำหรับผู้หญิงที่กำลังให้นมบุตรและปลอดภัยสำหรับทารก แต่คาเฟอีนที่ปริมาณสูงเกินไปนั้น อาจระคายเคืองต่อการให้นมทารกและมีผลต่อระบบทางเดินอาหารของทารก นอกจากนี้ ยังอาจส่งผลต่อปัญหาการนอนหลับของทารกด้วย
• การดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนอาจไม่ปลอดภัยสำหรับเด็ก เนื่องจากผลข้างเคียงของคาเฟอีนนั้น อาจรุนแรงในเด็กมากกว่าในผู้ใหญ่ คาเฟอีนในกาแฟอาจทำให้อาการวิตกกังวลย่ำแย่ลงและอาจทำให้เกิดภาวะเลือดออกผิดปกติแย่ลงด้วย
• การดื่มกาแฟต้มที่ไม่ได้กรองกากกาแฟ อาจเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอลและไขมันชนิดอื่นในเลือด และอาจเพิ่มระดับของสารโฮโมซีสเตอีน (homocysteine) ที่อาจเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดอาการของโรคหัวใจ
• ควรบริโภคคาเฟอีนอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในผู้ป่วยเบาหวานและควรเฝ้าระวังระดับน้ำตาลในเลือดอย่างเคร่งครัด หากได้รับในคาเฟอีนจากกาแฟในปริมาณมาก สามารถทำให้เกิดอาการท้องเสียและเกิดอาการของโรคลำไส้แปรปรวนได้
• เพราะในกาแฟมีคาเฟอีน การดื่มกาแฟจึงส่งผลให้ความดันในลูกตาเพิ่มสูงขึ้น และยังอาจเพิ่มระดับความดันโลหิตในผู้ที่มีโรคความดันโลหิตสูง

อย่างไรก็ตาม ผลกระทบอาจเกิดขึ้นได้น้อยในผู้ที่ ดื่มกาแฟ อย่างสม่ำเสมอ

ผลข้างเคียง

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการดื่มกาแฟคืออะไร

การได้รับปริมาณคาเฟอีนจากการ ดื่มกาแฟ ที่มากเกินไป อาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพดังต่อไปนี้ ได้แก่

• มีอาการกระสับกระส่าย
• มือและตัวสั่น
• นอนหลับยากหรือนอนไม่หลับ
• ปวดศีรษะ
• วิงเวียนศีรษะ
• หัวใจเต้นเร็วขึ้นจนเป็นสาเหตุให้เกิดอาการหัวใจเต้นผิดจังหวะ
• เกิดสภาวะขาดน้ำ

ยิ่งคุณพึ่งพากาแฟมากเท่าใด คุณก็จำเป็นต้องบริโภคมันมากขึ้นเท่านั้น หากคุณหยุดใช้คาเฟอีน คุณจะเกิดอาการถอนกาแฟหรืออยากกาแฟตามมา

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีอาการหรือผลข้างเคียงดังที่กล่าวมาข้างต้น อาจพบอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ที่ไม่ได้ระบุไว้ในบทความนี้ หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับผลข้างเคียงโปรดปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรหรือแพทย์เพื่อขอรับทราบข้อมูลเพิ่มเติม

ปฏิกิริยาระหว่างยา

ยาที่อาจเกิดปฏิกิริยาต่อร่างกายหากดื่มร่วมกับกาแฟ

การ ดื่มกาแฟ อาจทำปฎิกิริยากับยาที่คุณใช้อยู่ในปัจจุบันหรือส่งผลต่ออาการความเจ็บป่วยบางอย่างที่คุณกำลังเป็นอยู่ ดังนั้นจึงควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญทางด้านสมุนไพรหรือแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนที่จะใช้

ขนาดการบริโภคกาแฟ

บทความนี้ไม่ได้ให้การวินิจฉัยโรคแต่อย่างใด โปรดปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรหรือแพทย์ก่อนใช้ตัวยาดังกล่าว

ปริมาณที่เหมาะสมในการบริโภคกาแฟคือเท่าไหร่

โดยปกติในหนึ่งวัน ผู้ใหญ่สามารถ ดื่มกาแฟ ได้ประมาณ 56-226 กรัม แต่ปริมาณที่มากเกินขนาดคือประมาณ 100 แก้ว

การรับประทานกาแฟเพื่อเป็นสมุนไพรเสริม อาจมีความแตกต่างกันไปในผู้ป่วยแต่ละราย โดยขนาดรับประทานนั้นขึ้นอยู่กับอายุ ภาวะทางสุขภาพ และอาการอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม การรับประทานกาแฟเพื่อเป็นสมุนไพรเสริมนั้นยังถือว่าไม่ปลอดภัยเสมอ โปรดปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรหรือแพทย์เพื่อทราบขนาดที่เหมาะสมในการรับประทาน

รูปแบบของกาแฟ

กาแฟที่ใช้เพื่อประโยชน์เชิงสมุนไพรเสริมนั้นอาจมาในรูปของเมล็ดกาแฟคั่วบด

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด