แม้ว่าผักคะน้า จะเป็นผักมากประโยชน์และดีต่อสุขภาพ แต่เราก็ควรรับประทานอย่างระมัดระวังเช่นกัน เนื่องจากในผักคะน้ามีสารกอยโตรเจน (Goitrogen) ซึ่งเป็นสารที่สามารถทำให้เราเกิดอาการท้องอืดได้ หากรับประทานในปริมาณมาก ทั้งยังอาจทำให้ร่างกายขาดธาตุไอโอดีนและนำไปสู่โรคคอพอกได้ด้วย
นอกจากนี้ผักคะน้า ยังเป็นผักที่เสี่ยงปนเปื้อนยาฆ่าแมลงและธาตุแคดเมียมสูง ซึ่งสารเคมีเหล่านี้สามารถสะสมในตับและกลายเป็นพิษต่อร่างกายของคุณได้ ดังนั้น คุณจึงควรเลือกผักปลอดสารและล้างผักให้สะอาดก่อนบริโภคทุกครั้ง
Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำทางการแพทย์ การวินิจฉัยโรค และการรักษาโรคแต่อย่างใด
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย