จากผลการศึกษาวิจัย จะเห็นได้ว่า แม้จะกินอาหารเมนูเดียวกันและนอนเวลาเดียวกัน แต่คนที่กินอาหารเย็นดึกกว่า กลับมีผลเสียต่อสุขภาพมากกว่า และผู้เชี่ยวชาญยังเพิ่มเติมว่า ยิ่งถ้าคุณเป็นโรคเบาหวาน โรคอ้วน หรือมีปัญหาในการย่อยอาหารอยู่แล้ว การกินอาหารเย็นดึกเกินไป ก็จะยิ่งส่งผลกระทบต่อร่างกายมากขึ้นด้วย
กินอาหารเย็นให้เร็วขึ้น แล้วดีอย่างไร
ช่วยในการลดน้ำหนัก
ผู้เชี่ยวชาญเผยว่า การกินอาหารเย็นในช่วงเวลา 18.00-19.00 น. สามารถช่วยลดการรับแคลอรี่ได้เป็นอย่างมาก นั่นอาจเป็นเพราะว่า เมื่อคุณกินอาหารเย็นให้เร็วขึ้น คุณก็จะไม่รู้สึกหิวมากเท่าไหร่ เพราะระยะเวลาระหว่างมื้อเที่ยงและมื้อเย็นไม่ห่างกันมาก อีกทั้งการกินอาหารเย็นให้เร็วขึ้นยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันที่สะสมไว้เป็นพลังงาน จึงช่วยให้มวลไขมันในร่างกายลดลงด้วย
นอกจากนี้ การกินอาหารเย็นให้เร็วขึ้นยังดีต่อระบบย่อยอาหารด้วย โดยผลงานศึกษาวิจัยในหนูทดลองยังชี้ว่า ยิ่งเว้นระยะห่างระหว่างมื้อเย็นกับมื้อต่อไปนานเท่าไหร่ ร่างกายก็จะยิ่งย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และถึงแม้จะให้หนูทดลองกินอาหารไขมันสูง แต่หนูทดลองกลุ่มที่เว้นระยะห่างระหว่างมื้อเย็นและมื้อต่อไปเป็นเวลา 16 ชั่วโมงมีน้ำหนักขึ้นน้อยกว่าหนูทดลองกลุ่มที่กินอาหารบ่อย
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย