ภูมิแพ้ไข่ (Egg Allergy)

ภูมิแพ้ไข่ (Egg Allergy) คืออาการแพ้หลังรับประทานไข่หรืออาหารที่มีส่วนผสมของไข่ ส่งผลต่อระบบย่อยอาหารของผู้ป่วย เช่น ท้องอืด ท้องร่วง คลื่นไส้ อาเจียน

คำจำกัดความ

ภูมิแพ้ไข่ (Egg Allergy) คืออะไร

ภูมิแพ้ไข่ (Egg Allergy) คืออาการแพ้หลังรับประทานไข่หรืออาหารที่มีส่วนผสมของไข่ ส่งผลต่อระบบย่อยอาหารของผู้ป่วย เช่น ท้องอืด ท้องร่วง คลื่นไส้ อาเจียน

อย่างไรก็ตาม ภาวะภูมิแพ้ไข่ สามารถเกิดขึ้นได้กับผู้ป่วยทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะในวัยเด็ก (อาการแพ้อาจคงอยู่หลายปีแล้วหาย แต่บางกรณีอาจอยู่ในภาวะภูมิแพ้ไข่ไปตลอดชีวิต)

พบได้บ่อยเพียงใด

ภูมิแพ้ไข่ เกิดขึ้นได้กับคนทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะในวัยเด็ก รวมถึงผู้ที่มีโรคประจำตัวอย่างโรคภูมิแพ้ผิวหนัง

อาการ

อาการของ ภาวะภูมิแพ้ไข่

อาการของ ภาวะภูมิแพ้ไข่ มักส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหาร โดยผู้แพ้ส่วนใหญ่จะมีลักษณะอาการดังต่อไปนี้

• ปวดท้อง หรือท้องอืด
• ตะคริว
• ท้องร่วง
• คลื่นไส้และอาเจียน
• ผิวหนังอักเสบ หรือลมพิษ
• คัดจมูก น้ำมูกไหล และจาม
• หายใจหอบ แน่นหน้าอก หายใจถี่

ควรไปพบหมอเมื่อใด

หากคุณมีสิ่งบ่งชี้หรืออาการใด ๆ ตามที่ระบุข้างต้น หรือมีคำถาม โปรดปรึกษาแพทย์ ร่างกายของแต่ละบุคคลมีการตอบสนองแตกต่างกัน ทางที่ดีที่สุดให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับวิธีรักษาที่ดีที่สุดตามสถานการณ์ของคุณ

สาเหตุ

สาเหตุของ ภาวะภูมิแพ้ไข่

ภาวะภูมิแพ้ไข่ เกิดจากสาเหตุของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายระบุว่าโปรตีนไข่บางชนิดเป็นอันตรายต่อร่างกาย จึงทำให้เซลล์ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายปล่อยฮีสตามีน (Histamine) และสารเคมีอื่น ๆ ที่ก่อให้เกิดอาการแพ้

ทั้งไข่แดงและไข่ขาวมีโปรตีนที่สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ แต่อาการแพ้ไข่ขาวนั้นพบได้บ่อยกว่าไข่แดง นอกจากนี้คุณแม่ตั้งครรภ์ที่รับประทานไข่อาจส่งผลให้ทารกเกิดภาวะภูมิแพ้ไข่ผ่านน้ำนมแม่ได้

ปัจจัยเสี่ยงของ ภาวะภูมิแพ้ไข่

ปัจจัยเสี่ยงที่เพิ่มให้เกิดภาวะภูมิแพ้ไข่ มีดังนี้

• โรคภูมิแพ้ผิวหนัง เด็กที่มีปัญหาเกี่ยวกับโรคผิวหนัง มีแนวโน้มที่จะเกิดภาวะภูมิแพ้ไข่ได้มากกว่าเด็กปกติทั่วไป
• สมาชิกในครอบครัว หากสมาชิกในครอบครัวมีประวัติโรคหอบหืด หรือเป็นโรคเกี่ยวกับภูมิแพ้ประเภทอื่น ๆ เช่น ไข้ละอองฟาง ลมพิษ อาจเสี่ยงต่อการเป็นภาวะภูมิแพ้ไข่ได้ง่ายกว่าคนปกติทั่วไป
• อายุ ภาวะภูมิแพ้ไข่พบได้บ่อยในเด็ก เมื่ออายุมากขึ้นระบบย่อยอาหารจะเจริญเติบโตและเกิดอาการแพ้ได้น้อยกว่าตอนวัยเด็ก

การวินิจฉัยและการรักษา

ข้อมูลในที่นี้ไม่มีเจตนาให้ใช้ทดแทนคำแนะนำทางการแพทย์ ควรปรึกษาแพทย์ทุกครั้งเพื่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

การวินิจฉัย ภาวะภูมิแพ้ไข่

การวินิจฉัยอาการแพ้ไข่ในเบื้องต้นแพทย์จะสอบถามอาการของผู้ป่วย รวมถึงการทดสอบอื่น ๆ เพื่อวินิจอาการแพ้ เช่น การตรวจเลือด การทดสอบผิวหนัง

การรักษา ภาวะภูมิแพ้ไข่  

วิธีการรักษาภาวะภูมิแพ้ไข่ที่ดีที่สุด คือการหลีกเลี่ยงการรับประทานไข่และอาหารที่มีส่วนผสมของไข่ โดยหลัก ๆ แพทย์จะแนะนำให้งดอาหาร งดรับประทานไข่เป็นเวลา 6 สัปดาห์ต่อครั้ง หลังจากนั้นจะค่อย ๆ เพิ่มจำนวนความถี่ในการรับประทานไข่

การเปลี่ยนไลฟ์สไตล์และการเยียวยาตัวเอง

การเปลี่ยนไลฟ์สไตล์และการเยียวยาตัวเองเพื่อรักษาภาวะภูมิแพ้ไข่

การเปลี่ยนไลฟ์สไตล์และการเยียวยาตัวเองเพื่อรักษาภาวะภูมิแพ้ไข่ มีดังต่อไปนี้

• อ่านฉลากอาหารให้ละเอียด เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่ซื้อไม่มีส่วนผสมของไข่
• ระวังเรื่องการรับประทานอาหารนอกบ้าน ต้องแจ้งให้พ่อครัวแม่ครัวทราบว่าตนมีอาการแพ้ไข่
• ในกรณีคุณแม่ที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร (ลูกอยู่ในภาวะภูมิแพ้ไข่) ให้หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของไข่