อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ไตรมาสแรก ควรกินและควรเลี่ยงอะไร

โภชนาการ ถือเป็นเรื่องสำคัญอันดับต้น ๆ ที่แม่ตั้งครรภ์ควรให้ความสำคัญ โดยเฉพาะในช่วงแรกของการตั้งครรภ์ เพราะการรับประทานอาหารที่เหมาะสม ไม่เพียงแต่จะส่งผลดีต่อแม่ตั้งครรภ์ แต่ยังช่วยให้ทารกในครรภ์มีพัฒนาการที่สมบูรณ์ตามวัยด้วย แม่ตั้งครรภ์และผู้ดูแลควรศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ไตรมาสแรก ที่ควรกินและควรลดหรืองด เพื่อจะได้เลือกรับประทานอาหารได้เหมาะกับการตั้งครรภ์ในแต่ละช่วง ทั้งนี้ แม่ตั้งครรภ์สามารถปรึกษาคุณหมอหรือนักโภชนาการ เพื่อให้ทราบข้อมูลอาหารที่เหมาะสมกับตัวเองที่สุด

อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ไตรมาสแรก ควรกินอะไร

เมื่อคุณรู้ว่ากำลังเป็นแม่คนแล้ว ดังนั้น แม่ตั้งครรภ์ไตรมาสแรก ควรให้ความสำคัญในเรื่องอาหารการกินเป็นพิเศษ เพื่อให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารที่เพียงพอ และช่วยเสริมสร้างพัฒนาการต่าง ๆ โดยอาหารที่แนะนำให้ แม่ตั้งครรภ์ในไตรมาสแรก รับประทานมีดังนี้

• โฟเลตและกรดโฟลิก เป็นวิตามินบีที่ช่วยป้องกันข้อบกพร่องของท่อประสาท และอาจป้องกันการพิการแต่กำเนิด ควรรับประทานประมาณ 400-1,000 ไมโครกรัม/วัน ซึ่งสามารถหาได้จาก ผักใบเขียว (ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง) ผลไม้รสเปรี้ยว
• ผักและผลไม้ ซึ่งอาจอยู่ในรูปแบบของน้ำผลไม้ ผลไม้แห้ง กระป๋อง แช่แข็ง หรือสดก็ได้ แต่ก็ควรระมัดระวังปริมาณน้ำตาล
• ไฟเบอร์ เพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดอาการท้องผูกระหว่างตั้งครรภ์ เช่น ขนมปังโฮลเกรน ข้าวซ้อมมือ รำข้าว ข้าวโอ๊ต ผักและผลไม้ต่าง ๆ
• แคลเซียม ผลิตภัณฑ์จากนม โยเกิร์ต เพื่อเสริมสร้างและรักษากระดูกให้แข็งแรง หาก แม่ตั้งครรภ์ไตรมาสแรก แพ้แลคโตส สามารถเลือกผลิตภัณฑ์นมที่ปราศจากแลคโตสได้ แคลเซียมยังช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิต กล้ามเนื้อ และระบบประสาทให้มีประสิทธิภาพตามปกติ แม่ตั้งครรภ์ไตรมาสแรก ควรได้รับ 1,300 มิลลิกรัม/วัน
• ธาตุเหล็ก ส่วนประกอบสำคัญของเฮโมโกลบินซึ่งเป็นโปรตีนในเซลล์เม็ดเลือดแดงที่นำออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ แม่ตั้งครรภ์ในไตรมาสแรก อาจจำเป็นต้องการธาตุเหล็กมากกว่าบุคคลที่ไม่ได้ตั้งครรภ์ หากมีธาตุเหล็กไม่เพียงพอระหว่างตั้งครรภ์ อาจเป็นโรคโลหิตจางได้
• โปรตีน ได้แก่ ปลา เนื้อไม่ติดมัน ไก่ ไข่ ที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของทารก และสร้างกล้ามเนื้อให้แก่คุณแม่ แม่ตั้งครรภ์ไตรมาสแรก ควรได้รับประมาณ 71-75 กรัม/วัน

รวมไปถึงอาหารจำพวกอื่น ๆ ที่คุณหมอแนะนำหลังจากที่คุณฝากครรภ์ แม่ตั้งครรภ์ไตรมาสแรก อย่าลืมว่ามีอีกชีวิตอยู่ในครรภ์แล้ว ห้ามกินอะไรตามใจปาก

อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ไตรมาสแรกที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหารสำหรับ แม่ตั้งครรภ์ในไตรมาสแรก ควรหลีกเลี่ยงหรือลด เพื่อสุขภาพของตัวคุณแม่เอง และลูกน้อยที่อยู่ในครรภ์อีกหนึ่งชีวิต ได้แก่

• ปลาบางชนิดที่ แม่ตั้งครรภ์ในไตรมาสแรก ควรหลีกเลี่ยง เพราะมีสารปรอทตามธรรมชาติที่อันตรายต่อระบบประสาทของลูกน้อยที่กำลังพัฒนาในครรภ์ เช่น  ปลาดาบเงิน ปลากระโทงแทง ปลาฉลาม
• อาหารที่ไม่สุก และไม่สด ไม่ว่าจะเป็นไข่ดิบ ไข่ลวก ไข่ที่ปรุงไม่สุก สเต็กที่ไม่สุก ปลาแซลมอนรมควัน หอยนางรม หรืออาหารที่ความร้อนผ่านไม่ทั่วถึง อาหารแช่แข็ง รวมไปถึงจำพวกอาหารญี่ปุ่นที่คุณแม่หลาย ๆ คนอาจชอบกินกัน แต่ในระหว่าง แม่ตั้งครรภ์ไตรมาสแรก ควรหักห้ามใจ เนื่องจาก อาหารที่ไม่สุกนั้นอาจมีสิ่งปนเปื้อนของแบคทีเรีย ไวรัส หรือสิ่งแปลกปลอมที่มองไม่เห็น และทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ ซึ่งอาหารที่คุณแม่รับประทานไปนั้นผ่านไปยังรกส่งถึงลูกน้อยในครรภ์ แล้วอาจเกิดผลกระทบต่อลูกน้อยได้
• ของหมักดอง ที่ถึงแม้ว่าอาจช่วยลดอาการแพ้ท้องสำหรับคุณแม่ได้ แต่ก็ควรจำกัดปริมาณการกิน
• หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มคาเฟอีน เนื่องจากชา หรือกาแฟ อาจทำให้เกิดอาการใจสั่นและส่งผลถึงการนอนหลับ
• หลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือเครื่องดื่มมึนเมาที่อาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการทางสมองของทารกได้

อาหารบางชนิดอาจส่งผลอันตรายต่อคุณแม่และลูกน้อยได้ ดังนั้น แม่ตั้งครรภ์ไตรมาสแรก ควรคำนึงถึงความปลอดภัยของการรับประทานอาหารและสารอาหารที่ แม่ตั้งครรภ์ไตรมาสแรก ควรจะได้รับ เนื่องจาก ลูกน้อยนั้นก็ได้สารอาหารจากคุณแม่ผ่านทางรก หากคุณกินอะไรเข้าไปลูกน้อยก็ได้รับด้วย