ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
เห็ดหอมมีสารอิริตาดีนีน (Eritadenine) ที่ช่วยยับยั้งเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างคอเลสเตอรอล จึงอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และมีเบต้ากลูเคน (Beta-glucans) ที่ช่วยลดอาการอักเสบและลดคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ ยังมีสเตอรอล (Sterols) ช่วยป้องกันการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
เห็ดหอมอุดมไปด้วยสารประกอบพอลิแซ็กคาไรด์ (Polysaccharides) เช่น เลนติแนน (Lentinan) เบต้ากลูแคน (Beta-glucans) ที่ช่วยป้องกันเซลล์เสียหาย เสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวเพื่อต่อสู้กับจุลินทรีย์ นอกจากนี้ โพลีแซ็กคาไรด์ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบด้วย
มีสารประกอบที่อาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง
โพลิแซ็กคาไรด์ เช่น เลนติแนน (Lentinan) อาจมีส่วนช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการเกิดเนื้องอก และอาจมีส่วนช่วยยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาว จึงอาจช่วยต้านมะเร็งได้
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย