สูตรสมูทตี้ทับทิม

ทับทิมเป็นผลไม้ที่มีเนื้อภายในเป็นเมล็ดเล็ก ๆ อยู่จำนวนมาก โดยมีสีชมพู ถึงสีแดงสด พร้อมทั้งยังให้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน เหมาะแก่การนำมารับประทานเล่น หรือนำมาปรับเป็นเมนูเครื่องดื่มได้ ดังนั้นวันนี้ Hello คุณหมอ จึงขอนำ สูตรสมูทตี้ทับทิม มาฝากคุณผู้อ่านทุกท่าน เพื่อไว้เป็นอีกหนึ่งเมนูให้ทุกคนได้ลองทำรับประทานกันค่ะ

สูตรสมูทตี้ทับทิม

วัตถุดิบในการทำสมูทตี้ทับทิม

• ทับทิมแกะเมล็ด ¼ ถ้วย
• สตรอว์เบอร์รี่ 2 ถ้วย
• กล้วย 1 ลูก
• ขิงสับ 2 ช้อนชา
• น้ำแข็งก้อนขนาดเล็ก 1 ถ้วย
• น้ำทับทิมแบบสกัดแล้ว 1 ถ้วย

วิธีการทำสมูทตี้ทับทิม

ขั้นตอนในการทำสมูทตี้ทับทิมนี้ค่อนข้างทำได้อย่างง่ายดาย โดยเพียงแค่คุณมีเครื่องปั่นไฟฟ้า และใส่วัตถุดิบที่เตรียมมาทั้งหมดนั้นลงไปพร้อมกัน  จากนั้นทำการปั่นเป็นเวลา 90 วินาที หรือจนกว่าเนื้อสมูทตี้ของคุณมีผิวที่เนียนสวย แล้วจึงค่อยทำการถอดปลั๊ก และนำใส่ลงภาชนะพร้อมดื่มได้ในทันที

อย่างไรก็ดี การทำสมูทตี้นั้นคุณสามารถเลือกผลไม้ตามความชอบของคุณลงไปปั่นรวมกันได้ตามความต้องการ หรือจะนำเพียงทับทิมสด ๆ พร้อมกับน้ำทับทิมที่ผ่านการสกัดแล้วลงไปอย่างเดียวก็ย่อมได้

ประโยชน์ของทับทิม ที่คุณควรรู้

การรับประทานสิ่งที่มีประโยชน์เพื่อไปบำรุงร่างกายของเรานั้น ไม่จำเป็นเลยว่าเราจะต้องรับประทานแต่พวกผักที่มีใบเขียวเพียงอย่างเดียว เพราะผัก หรือผลไม้ที่มีสีอื่น ๆ อย่าง ทับทิม นี้ก็อาจสามารถให้ประโยชน์แก่เราได้เช่นเดียวกัน ดังนี้

• ป้องกันโรคมะเร็ง

เนื่องจากสารแอนติเจน (Prostate-Specific Antigen ; PSA) เป็นโปรตีนที่สร้างจากเซลล์ในต่อมลูกหมาก จึงทำให้บางครั้งผู้ที่มีระดับ PSA สูงขึ้นนั้น อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงที่จะประสบกับมะเร็งต่อมลูกหมากได้ ซึ่งนักวิจัยจึงทำการเร่งศึกษาและได้ค้นพบสิ่งที่น่าสนใจที่ชี้ให้เห็นได้ว่า สารสกัดบางอย่างในทับทิม อาจสามารถชะลอการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง หรืออาจทำให้เซลล์มะเร็งเหล่านี้เสื่อมลงได้

• ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ

กรดพูนิซิค (Punicic acid) เป็นกรดไขมันหลักในทับทิมที่อาจช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ โดยจากการศึกษาผู้คนทั้ง 51 คน ที่มีระดับไตรกลีเซอไรด์ (Triglyceride) สูง เป็นเวลา 4 สัปดาห์ ทีมนิวัยจึงได้ผลสรุปว่า น้ำมันของเมล็ดทับทิมที่พวกเขารับประทานเข้าไปนั้น ค่อนข้างที่จะช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ พร้อมทั้งยังอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้อีกด้วย

• บำรุงข้อต่อ ก่อนเกิดโรคข้ออักเสบ

เนื่องจากสารประกอบที่มีชื่อว่า ฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ในน้ำทับทิมอาจช่วยในการออกฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ ที่สามารถก่อให้เกิดโรคข้อเข่าเสื่อม โรคไขข้ออักเสบ และโรคกระดูกพรุนได้ แต่ถึงอย่างไรนักวิจัยยังจำเป็นอยู่มากที่ต้องทำการทดสอบ และทดลอง เพิ่มเติม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่แน่ชัดขึ้นในอนาคต เกี่ยวกับประสิทธิภาพของทับทิมในการนำไปรักษาโรคข้ออักเสบ

• เสริมสร้างสมรรถภาพทางเพศ

ภายในทัมทิมนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถเข้าไปช่วยปรับปรุง และซ่อมแซมความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น เพราะเนื่องจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นนี้มีส่วนที่อาจทำให้สเปิร์ม หรือภาวะการเจริญพันธุ์ในเพศชายเสื่อมถอยลงได้ ที่สำคัญการดื่มน้ำผลไม้ที่ประกอบไปด้วยทับทิม ยังอาจช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชายและเพศหญิงที่เป็นฮอร์โมนหลักในการขับเคลื่อนการมีเพศสัมพันธ์ให้มีประสิทธิภาพขึ้นได้อีกด้วย

ผลข้างเคียงของทับทิม ทางด้านสุขภาพ

การดื่มน้ำ หรือเมนูต่าง ๆ ที่ประกอบด้วยทับทิมนั้นค่อนข้างให้ความปลอดภัยแก่ผู้บริโภคได้เป็นเสียส่วนใหญ่ แต่ในกรณีที่ผู้รับประทานมิรู้ตัวว่าตนเองมีอาการแพ้ทับทิมมาก่อน หากมีการรับประทานเข้าไป ก็อาจส่งผลให้เกิดอาการคัน บวม น้ำมูกไหล จนรวมไปถึงหายใจลำบาก

ดังนั้นก่อนการรับประทานอาหารที่มีทับทิมเป็นส่วนประกอบ คุณจึงควรรับประทานในปริมาณน้อยเพื่อทดสอบตนเองเสียก่อนว่ามีอาการแพ้ใด ๆ เกิดขึ้นหรือไม่ และถ้าหากพบว่ามีความผิดปกติใด ๆ หรือมีอาการแพ้ดังที่กล่าวมาข้างต้น โปรดหยุดรับประทาน และขอเข้ารับการรักษา หรือวินิจฉัยโดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญในทันที เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพร่างกายของคุณ

[embed-health-tool-bmi]