เมนู อาหารสำหรับ ไทรอยด์เป็นพิษ

เมนู อาหารสำหรับ ไทรอยด์เป็นพิษ ควรเป็นเมนูที่ช่วยลดการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ ช่วยลดการดูดซึมไอโอดีนที่อาจทำให้ต่อมไทรอยด์ทำงานหนักขึ้น และช่วยบำรุงสุขภาพเพื่อเสริมธาตุอาหาร รวมทั้งมวลกระดูกที่ร่างกายอาจสูญเสียไปในขณะที่เป็นภาวะไทรอยด์เป็นพิษ นอกจากนี้ ยังควรหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดที่อาจส่งผลทำให้อาการกำเริบและรุนแรงขึ้น

ไทรอยด์เป็นพิษ คืออะไร

ไทรอยด์เป็นพิษ (Hyperthyroidism) คือ ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ที่ผลิตฮอร์โมนไทรอกซิน (Thyroxine หรือ T4) มากเกินไป โดยฮอร์โมนไทรอกซินเป็นฮอร์โมนที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกาย ทำให้ระบบเผาผลาญทำงานมากขึ้น ส่งผลให้น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว หัวใจเต้นเร็วผิดปกติ เหงื่อออก หงุดหงิด นอนหลับยากและอ่อนเพลีย เป็นต้น หากปล่อยไว้โดยไม่รักษาอาจเสี่ยงทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อน เช่น กระดูกเปราะ ปัญหาหัวใจ ปัญหาสายตา ผิวบวมแดง ปัญหาต่อมไทรอยด์ขั้นวิกฤต

เมนู อาหารสำหรับ ไทรอยด์เป็นพิษ

ผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์เป็นพิษควรเลือกรับประทานเมนูอาหารที่ช่วยลดการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์และช่วยลดการดูดซึมไอโอดีนที่ส่งผลทำให้ต่อมไทรอยด์ทำงานหนักขึ้น ดังนั้น เมนูสำหรับผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์เป็นพิษอาจมีดังนี้

สำหรับตัวอย่างเมนูอาหารสำหรับไทรอยด์เป็นพิษ อาจมีดังนี้

ทั้งนี้ ควรควบคุมปริมาณเกลือหรือเครื่องปรุงที่มีส่วนผสมของไอโอดีน เพื่อป้องกันการทำงานมากขึ้นของต่อมไทรอยด์

อาหารที่คนไทรอยด์เป็นพิษควรหลีกเลี่ยง

ผู้ที่เป็นไทรอยด์เป็นพิษควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารต่อไปนี้ เพื่อป้องกันอาการที่อาจรุนแรงขึ้น

• ไอโอดีนมีความสำคัญต่อการผลิตฮอร์โมนของต่อมไทรอยด์ แต่การรับประทานอาหารที่มีไอโอดีนสูงเกินไป เช่น เกลือ ปลา หอย ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่แดง อาจทำให้ต่อมไทรอยด์ทำงานหนักขึ้นและผลิตฮอร์โมนออกมามากขึ้น ซึ่งอาจทำให้ผู้ที่มีภาวะไทรอยด์เป็นพิษมีอาการแย่ลงได้
• ไทรอยด์เป็นพิษเป็นโรคที่อาจพบได้บ่อยในผู้ที่เป็นโรคซิลิแอค (Celiac) ดังนั้น ผู้ที่เป็นไทรอยด์เป็นพิษควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีกลูเตน เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ หากงดอาหารเหล่านี้อาจช่วยให้ร่างกายดูดซึมยาไทรอยด์ได้ดีขึ้นด้วย
• คาเฟอีน เช่น กาแฟ ชาดำ เครื่องดื่มชูกำลัง น้ำอัดลม อาจทำให้เกิดอาการข้างเคียง เช่น อาการใจสั่น วิตกกังวล นอนไม่หลับ ซึ่งอาการเหล่านี้เป็นอาการที่เหมือนกับอาการไทรอยด์เป็นพิษ ดังนั้น การรับประทานคาเฟอีนจึงอาจทำให้อาการไทรอยด์เป็นพิษแย่ลงได้