ในผู้ป่วยมะเร็ง บางครั้งผู้ป่วยจำเป็นที่จะรับประทานอาหารให้มาก เพื่อบำรุงสุขภาพ เพื่อต่อสู้กับโรค แต่อาจเกิดอาการเบื่ออาหารหรือกินไม่ได้ เนื่องจากผลข้างเคียงจากการรักษา ที่ส่งผลให้เกิดโรคอย่างอะนอเร็กเซีย สูญเสียการรับรส คลื่นไส้ และอาการอื่น ๆ ในความเป็นจริงแล้ว ผู้ป่วยมะเร็งชนิดรุนแรงที่ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ ก็มีแนวโน้มจะตอบสนองต่อการรักษามากกว่าผู้ป่วยที่ปฏิเสธอาหาร และได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ป่วย โรคมะเร็งปอด ซึ่งมักประสบปัญหาว่า ผู้ป่วยมะเร็งปอดเบื่ออาหาร การช่วยให้ผู้ป่วยมีความอยากอาหารเพิ่มขึ้น ก็อาจ สามารถเพิ่มประสิทธิภาพของการรักษาได้ วันนี้ Hello คุณหมอ มีข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการสำหรับผู้ป่วย โรคมะเร็งปอด ที่จะทำให้สุขภาพของผู้ป่วยดีขึ้นได้เป็นอย่างมากมาฝากกันค่ะ
ปัญหา ผู้ป่วยมะเร็งปอดเบื่ออาหาร เกิดจากอะไร
โดยทั่วไป ผู้ป่วย โรคมะเร็งปอด มักได้รับการรักษาด้วยการฉายรังสีที่บริเวณทรวงอก ซึ่งอาจก่อให้เกิดหลายปัญหาที่บริเวณหลอดอาหารของผู้ป่วย อาการคลื่นไส้ เจ็บปวด และอาการระคายเคืองในบริเวณลำคอ จนอาจนำไปสู่อาการกลืนอาหารลำบาก ซึ่งเป็นอาการที่พบได้โดยทั่วไปที่ผู้ป่วย โรคมะเร็งปอด ที่ต่างต้องเผชิญกับปัญหานี้
การได้รับสารอาหารที่พอเหมาะ และง่ายต่อการรับประทาน สามารถช่วยเพิ่มความอยากอาหาร เสริมสร้างสุขภาพ เพิ่มความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกัน และยังช่วยลดผล กระทบของผลข้างเคียงจากการรักษาด้วยการฉายรังสีอีกด้วย
โภชนาการสำหรับผู้ป่วย โรคมะเร็งปอด
โภชนาการเป็นส่วนสำคัญในการรักษามะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ป่วย โรคมะเร็งปอด การเลือกอาหารและการปรุงที่เหมาะสม ทั้งก่อนการรักษา ระหว่างการรักษา และหลังการรักษา โรคมะเร็งปอด จะช่วยให้ผู้ป่วยมีสุขภาพที่ดีขึ้น และช่วยเพิ่มแรงต้านทานให้ร่างกาย เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้สารอาหารที่ครบถ้วน ผู้ป่วยควรได้รับอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารจำเป็น อย่างเช่น แป้ง โปรตีน ไขมัน วิตามิน แร่ธาตุและน้ำ
หลักการโดยทั่วไปก็คือ ผู้ป่วย โรคมะเร็งปอด ควรได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน อย่างไรก็ตาม อาจมีอาหารที่เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดการระคายเคืองต่อระบบทางเดินหายใจ ซึ่งแนะนำให้ผู้ป่วยหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านั้น ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของอาการ ที่จะต้องได้รับอาหารเฉพาะอย่างที่เหมาะกับผู้ป่วย โดยควรปรึกษากับแพทย์เป็นการดีที่สุด
โดยทั่วไป ผู้ป่วย โรคมะเร็งปอด ที่ได้รับการรักษาด้วยการฉายรังสีบริเวณทรวงอก มักมีปัญหาที่บริเวณหลอดอาหาร เช่น ไม่อยากรับประทานอาหาร คลื่นไส้ เจ็บปวด และรู้สึกระคายเคืองบริเวณคอ นำไปสู่อาการกลืนลำบาก อาหารที่เหมาะสม ที่ช่วยให้ผู้ป่วยได้รับสารอาหารครบถ้วนและย่อยง่าย ถือเป็นทางเลือกที่ดีในการช่วยให้ผู้ป่วยรับประทานอาหารได้มากขึ้น ช่วยฟื้นฟูสุขภาพได้เร็ว และลดผลข้างเคียงจากการรักษา
ผู้ป่วยมะเร็งปอดเบื่ออาการ ควรหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้
ผู้ป่วยโรคมะเร็งปอดควรรับประทานอาหารอ่อน เหลว หรืออาหารเบา ๆ และควรหลีกเลี่ยงอาหารดังต่อไปนี้
- ผลไม้รสเปรี้ยว
- อาหารรสเผ็ด
- อาหารที่มีผิวหยาบ คม ขรุขระ ได้แก่ ผลไม้สด ผัก เค้ก เป็นต้น
แนวทางการจัดอาหารสำหรับผู้ป่วย โรคมะเร็งปอด
- ผักนึ่งและผักเนื้อนิ่มช่วยให้ผู้ป่วยเคี้ยวและกลืนได้ง่าย โดยยังได้สารอาหารครบถ้วน
- แบ่งมื้ออาหารออกเป็นมื้อย่อยหลาย ๆ มื้อ แทนที่จะรับประทานสามมื้อตามปกติ
- ทำอาหารเหลวที่มีสารอาหารครบถ้วน เพื่อช่วยให้ผู้ป่วยรู้สึกอยากอาหาร และกลืนได้ง่าย ยกตัวอย่างเช่น แทนที่จะดื่มเพียงนมสด คุณอาจจะทำคัสตาร์ด หรือซุปมันฝรั่ง
- อาหารนุ่ม เหลว ให้พลังงานสูง จะช่วยให้ผู้ป่วยรับประทานได้ดีและฟื้นตัวได้เร็วขึ้น
- ดื่มน้ำมาก ๆ ระหว่างมื้อ
- อาหารควรมีอุณหภูมิปานกลาง เพื่อช่วยให้ผู้ป่วยสามารถกลืนได้ง่ายขึ้น