มะระขี้นกให้พลังงานต่ำมาก แถมยังมีไฟเบอร์สูงด้วย ซึ่งคุณสมบัติสองข้อนี้ถือว่าส่งผลดีต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นอย่างมาก เพราะไฟเบอร์เคลื่อนที่ผ่านทางเดินอาหารได้ช้ามาก จึงช่วยให้รู้สึกอิ่มได้นานขึ้น และช่วยลดความหิวหรือความอยากอาหารได้ด้วย อีกทั้งงานศึกษาวิจัยหลายชิ้นยังชี้ว่า มะระขี้นกส่งผลดีต่อระบบเผาผลาญไขมันของร่างกาย และการลดน้ำหนัก งานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่า การบริโภคแคปซูลสารสกัดมะระขี้นก 4.8 กรัมทุกวันช่วยให้ไขมันหน้าท้องลดลง เมื่อวัดรอบเอวผู้เข้าร่วมการทดลองหลังจากกินสารสกัดมะระขี้นกในปริมาณดังกล่าวติดต่อกันเป็นเวลา 7 สัปดาห์ พบว่ารอบเอวลดลงเฉลี่ย 0.5 นิ้ว (1.3 เซนติเมตร)
อย่างไรก็ตาม งานศึกษาวิจัยข้างต้นใช้อาหารเสริมที่มีสารสกัดจากมะระขี้นกในปริมาณสูง ผู้เชี่ยวชาญจึงยังไม่สามารถระบุได้แน่ชัดว่า หากเป็นการกินมะระขี้นกในรูปแบบอาหารปกติ จะได้รับปริมาณสารสกัดมากพอ จนทำให้ไขมันหน้าท้องลดลงได้เหมือนในการทดลองหรือเปล่า และอาจต้องมีการศึกษาข้อมูลในเรื่องนี้เพิ่มเติมกันต่อไป
ข้อควรระวังในการบริโภคมะระขี้นก
การบริโภคมะระขี้นก ก็เหมือนกับการบริโภคอาหารทุกชนิด นั่นคือ ควรบริโภคแต่พอดี จึงจะได้วิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสม และได้ประโยชน์สุขภาพจากมะระขี้นกอย่างแท้จริง หากบริโภคมะระขี้นกในปริมาณมากเกินไป หรือบริโภคติดต่อกันนานเกินไป อาจทำให้เกิดอาการท้องผูก อาเจียน และปวดท้องได้
นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำด้วยว่า หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรกินมะระขี้นก เพราะผลจากการศึกษาในสัตว์ทดลอง พบว่า สารเคมีบางชนิดที่อยู่ในมะระขี้นกทำให้ภาวะเลือดออกผิดปกติจากช่องคลอด และทำให้เกิดภาวะแท้งได้
และหากใครมีปัญหาสุขภาพ เช่น โรคเบาหวาน ก็ควรปรึกษาแพทย์ก่อนตัดสินใจบริโภคมะระขี้นก เพราะผักชนิดนี้มีสารเคมีที่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด หากกินมะระขี้นกร่วมกับยาลดน้ำตาลในเลือด อาจส่งผลให้น้ำตาลในเลือดต่ำเกินไป ซึ่งส่งผลเสียต่อหัวใจ และหากเกิดขึ้นหลาย ๆ ครั้ง อาจถึงขั้นทำให้สมองพิการได้ด้วย
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย