backup og meta

ป่วยเป็น ธาลัสซีเมีย ห้ามกินอะไร และอะไรที่ควรเลือกกิน

ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย พลอย วงษ์วิไล


เขียนโดย ชมพูนุช ทรงถาวรทวี · แก้ไขล่าสุด 12/10/2023

    ป่วยเป็น ธาลัสซีเมีย ห้ามกินอะไร และอะไรที่ควรเลือกกิน

    “ธาลัสซีเมีย (Thalassemia)” เชื่อว่าหลาย ๆ คนหากได้ยินชื่อโรคนี้คงรู้สึกกลัว เพราะคิดว่าเป็นโรคที่น้อยคนนักจะเป็น และหากเป็นขึ้นมาก็อาจมีอาการรุนแรงเกินเยียวยา อย่างไรก็ตาม การทำความเข้าใจเกี่ยวกับโรค รวมไปถึงศึกษาว่าหากป่วยเป็น ธาลัสซีเมีย ห้ามกินอะไร และควรเลือกกินอะไร อาจช่วยให้ผู้ป่วยสามารถดูแลตัวเองได้ดียิ่งขึ้น

    ธาลัสซีเมีย คืออะไร

    โรคธาลัสซีเมีย (Thalassemia) คือ โรคโลหิตจางชนิดหนึ่งที่มีสาเหตุเกิดจากความผิดปกติทางพันธุกรรมระดับยีนทำให้การสร้างฮีโมโกบิล (Hemoglobin หรือ Hb) ซึ่งเป็นโปรตีนที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของเม็ดเลือดแดงผิดปกติ ส่งผลให้เม็ดเลือดแดงมีอายุสั้น แตกง่าย ถูกทำลายง่าย จัดเป็นโรคโลหิตจางทางพันธุกรรมที่พบบ่อยที่สุดในโลก

    การกินอาหาร กับระดับอาการของ โรคธาลัสซีเมีย

    หลายคนอาจจะคิดว่า การกินอาหาร ไม่เกี่ยวข้องกับการรักษาโรค แต่ความจริงแล้วการกินอาหารยังคงสัมพันธ์กับระบบอวัยวะภายในส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย เพราะอวัยวะส่วนต่าง ๆ จะทำหน้าที่ดูดซึมสารอาหารไปใช้ประโยชน์ แต่สำหรับผู้ป่วย โรคธาลัสซีเมีย จะไม่สามารถรับธาตุเหล็กในปริมาณมากได้ เพราะผู้ป่วยโรคนี้มักเกิดภาวะธาตุเหล็กเกิน และร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กมากกว่าคนทั่วไป

    ซึ่งการมีธาตุเหล็กเข้าไปสะสมอยู่ในร่างกายมากเกินไปจะส่งผลให้รบกวนการทำงานของระบบอวัยวะส่วนต่าง ๆ และทำให้อาการของโรคทวีความรุนแรงมากขึ้น จนอาจถึงขั้นหัวใจล้มเหลวได้ ดังนั้น การเลือกกินอาหารให้เหมาะสมกับจึงมีความสำคัญและสัมพันธ์ระดับอาการของ โรคธาลัสซีเมีย เป็นอย่างมาก หากเลือกกินอาหารได้อย่างถูกต้อง ก็จะช่วยลดระดับความรุนแรงของอาการได้มากเลยทีเดียว

    ป่วยเป็น ธาลัสซีเมีย ห้ามกินอะไร

    ผู้ป่วย โรคธาลัสซีเมีย ที่มีความรุนแรงของโรคในระดับปานกลางไปถึงระดับสูง ควรหลีกเลี่ยงการกินอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เพราะดังที่ได้กล่าวไปข้างต้นว่าผู้ป่วย โรคธาลัสซีเมีย มีภาวะธาตุเหล็กเกิน เนื่องจาก ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กมากกว่าร่างกายคนทั่วไป และจะส่งผลต่อความรุนแรงของ โรคธาลัสซีเมีย ดังนั้นจึงควรเลี่ยงอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง ดังนี้

    • หอยชนิดต่าง ๆ
    • เนื้อสัตว์ที่มีสีแดงเช่น เนื้อวัว เนื้อหมู
    • ผลิตภัณฑ์จากเลือดสัตว์
    • เครื่องในสัตว์
    • เมล็ดฟักทอง
    • งาขาว
    • งาดำ
    • ดาร์กช็อกโกแลต
    • ผักกูด
    • กะเพราแดง

    การกินอาหาร ที่เหมาะสมกับผู้ป่วย โรคธาลัสซีเมีย

    ผู้ป่วย โรคธาลัสซีเมีย มีความผิดปกติของร่างกายทั้งเรื่องการเจริญเติบโตของร่างกาย ภูมิคุ้มกันต่ำ ความหนาแน่นของมวลกระดูกน้อย และยังเสี่ยงต่อการแตกของเม็ดเลือดแดง ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้อาการของโรครุนแรงขึ้น ดังนั้นผู้ป่วยโรคนี้จึงควรเลือกกินอาหารที่มีคุณสมบัติช่วยเสริมการเจริญเติบโตและภูมิคุ้มกัน เช่น อาหารที่มีโปรตีนสูง อาหารที่มีกรดโฟลิกเพื่อช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือดแดง อาหารที่มีวิตามินเอ วิตามินอีและวิตามินซีสูง เพื่อช่วยลดการเกิดอนุมูลอิสระในร่างกายที่เป็นสาเหตุให้เม็ดเลือดแตกแตกหักง่าย

    อาหารที่ผู้ป่วย โรคธาลัสซีเมีย ควรกิน

    อาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น

    • เนื้อปลาทะเล
    • เนื้อไก่
    • ถั่วเหลือง
    • ถั่วเขียว
    • ข้าวกล้อง
    • ข้าวบาเลย์

    อาหารทีมีกรดโฟลิก (Folic Acid) สูง เช่น

    • ตำลึง
    • กะหล่ำปลี
    • มะเขือเทศ
    • คะน้า
    • ไข่แดง
    • มันหวาน
    • ขนมปังธัญพืช
    • อาหารจำพวกถั่ว
    • กล้วย
    • ลูกพีช

    อาหารที่มีวิตามินเอ วิตามินอี และวิตามินซีสูง เช่น

    • มะละกอ
    • ฟักทอง
    • เสาวรส
    • ฝรั่ง
    • มะยม
    • ผักหวาน

    เคล็ดลับการกินอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคธาลัสซีเมีย

    • การกินอาหารที่มีส่วนประกอบของวิตามินดี เช่น นมถั่วเหลือง น้ำมันตับปลา จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมและเสริมสร้างแคลเซียมซึ่งช่วยในการเจริญเติบโต และช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงขึ้นได้
    • การดื่มนมวันละ 2 แก้ว ช่วยลดอาการของ โรคธาลัสซีเมีย ได้
    • หลีกเลี่ยงการกินอาหารขยะและอาหารสำเร็จรูป เพราะส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกาย และมีส่วนทำให้ร่างกายอ่อนแอ
    • การกินขิง และดื่มนมผสมน้ำผึ้งสามารถช่วยป้องกันไม่ให้ผู้ป่วย โรคธาลัสซีเมีย ติดเชื้อแทรกซ้อน ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดอาการขั้นรุนแรงกว่าเดิมได้ในระยะยาว

    หมายเหตุ

    Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

    ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย

    พลอย วงษ์วิไล


    เขียนโดย ชมพูนุช ทรงถาวรทวี · แก้ไขล่าสุด 12/10/2023

    advertisement iconโฆษณา

    คุณได้รับประโยชน์จากบทความนี้หรือไม่?

    advertisement iconโฆษณา
    advertisement iconโฆษณา